gtemata.com

Cum să frigești

Prăjirea cuptorului constă în gătitul direct sub o sursă de căldură uscată. Bobina care execută această funcție este adesea așezată pe peretele superior al cuptorului, ceea ce necesită deplasarea grătarului în cea mai înaltă poziție pentru o gătire corectă. În alte cazuri, totuși, bobina se află într-un compartiment, similar cu un sertar, la baza cuptorului. Ridicați temperatura și pregătiți-vă să gătiți carnea, legumele sau fructele pe care le-ați ales.

paşi

Partea 1

Încălziți serpentina
1
Alegeți panoul pe care îl veți folosi. Nu folosiți unul prea mare sau riscați să nu lăsați suficient spațiu între grătar și bobină.
  • Ungeți vasul cu spray-ul de gătit neaderent. În funcție de ceea ce gătiți, puteți acoperi de asemenea baza bazinului cu folie de aluminiu pentru a ușura curățarea.
  • Există, de asemenea, tăvi făcute special pentru acest tip de gătit, concepute pentru a crea un curent fierbinte care gătește direct baza alimentară.
  • 2
    Înainte de a încălzi cuptorul, asigurați-vă că așezați grătarul la cel mai înalt nivel, lângă bobină.
  • 3
    Încălziți serpentina. De obicei, cuptoarele oferă doar două posibilități, serpentina activată sau dezactivată. Există însă câteva care vă permit să alegeți dacă doriți un nivel de temperatură "ridicat" sau "scăzut".
  • Înainte de a coace panoul, lăsați bobina să se încălzească timp de aproximativ 5 minute. În acest fel, temperatura va fi suficient de mare pentru a reduce timpul de gătit.

    • Partea 2

    Carne prăjită și pește
    1
    Periați sau faceți marinati carne de vită, pui sau pește cu ulei de măsline sau unt.
  • 2
    Puneți carnea sau peștele în tava de copt.
  • 3
    Introduceți tigaia pe gratar, poziționată anterior la cel mai înalt nivel al cuptorului, la aproximativ 10 cm de bobină.
  • 4
    Lăsați tigaia în cuptor până când carnea sau peștele sunt gata. Pentru a vă asigura că gatesc în mod egal, transformați-le peste jumătate.
  • Timpii de gătire variază în funcție de tipul de carne și de gustul personal. Urmați instrucțiunile din rețeta pe care o pregătiți.
  • Pentru prepararea peștelui, puteți ajusta acest lucru: pentru fiecare centimetru și jumătate de carne necesită aproximativ 5 minute de gătit. Dacă felia este mai mare de două și jumătate de centimetru, răsturnați-o după 3 minute.

    • Partea 3

    Fructe și legume prăjite


    1
    Puteți folosi căldura bobinei pentru a înmuia pielea de ardei sau roșii, făcând mai ușoară îndepărtarea.
  • 2
    Puteți, de asemenea, să coaceți diferite tipuri de legume și fructe pentru a le face crocante în exterior și moale în interior, fără a le usca.
  • 3
    Utilizați o tava care vă permite să rotiți legumele și fructele în cazul în care aveți nevoie să o faceți.
  • 4
    Utilizați ulei sau unt pentru a marina sau peria de fructe și legume înainte de coacerea tigaie.
  • 5
    Gatiti aproximativ 5 minute. Verificați frecvent, așa că asigurați-vă că nu ardeți nimic.
  • 6
    Încercați să prăjiți câteva felii de ananas, banane, mango, dovlecei, piersici și ardei.
  • 7
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • În timpul gătitului, lăsați cuptorul să se răcească. Veți fi capabili să țineți cont de mâncarea care se va găti rapid și de a preveni acumularea de aburi în cuptor.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit