gtemata.com

Cum să încălziți prăjina

Dacă decideți să pregătiți o friptură în avans, va trebui să o încălziți mai târziu. De asemenea, puteți încălzi felii avansate - este un proces destul de simplu, dacă aveți puțină răbdare și folosiți tehnica corectă. Puteți încălzi o friptură întregă în cuptor sau puteți folosi o tigaie din fontă, o tigaie de grătar sau un cuptor cu microunde pentru felii. Asigurați-vă că păstrați carnea gătită corect înainte de ao încălzi.

paşi

Partea 1

Încălziți un prăjit întreg
Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjituri 1
1
Păstrați locurile de gătit după gătirea fripturii pentru prima dată. Dacă intenționați să o încălziți mai târziu, procedura începe de la prima pregătire. Friptura poate fi uscată, astfel încât trebuie să păstrați grăsimile sau lichidele de gătit care s-au acumulat pe fundul tăvii.
  • Ar trebui să gătiți carnea puțin mai puțin decât preferați - de exemplu, dacă vă place să fie rară medie, ar trebui să o scoateți din cuptor atunci când este rară.
  • Strângeți zona de gătit după ce ați scos carnea din tigaie, le-ați turnat într-un recipient reciclabil și le-ați păstrat în frigider pentru utilizare ulterioară.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas 2
    2
    Tăiați carnea în porții dacă greutatea sa totală depășește două kilograme. Friptura mare ar trebui să fie tăiat în două secțiuni uguali-, dar în cazul în care preparatul cântărește mai puțin de 2 kg, ar trebui să fie capabil să-l încălzească, fără divizând-o.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți un prăjit Pasul 3
    3
    Reuniți materialele. Când sunteți gata să pregătiți friptura, aveți nevoie de anumite unelte - dacă nu le aveți, cumpărați-le într-un supermarket înainte de a încălzi carnea. Veți avea nevoie de:
  • Coacere și hârtie din aluminiu;
  • linguri;
  • Tava de coacere.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți un prăjit Pasul 4
    4
    Puneți friptura pe hârtie de copt și pe aluminiu. Așezați o pătrată de folie de staniu peste tavă - dacă tăiați carnea în două secțiuni, utilizați două foi. Așezați hârtia de copt peste fiecare pătrat de aluminiu și terminați să puneți bucățile de carne.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjit 5
    5
    Umpleți friptura cu locurile de gătit pe care le-ați păstrat. Pentru această operație trebuie să folosiți lingura. Fiecare bucată de carne ar trebui să fie presărată cu două sau trei linguri de lichid. Pentru bucățile mai mici, pot fi suficiente câteva linguri, în timp ce trebuie să turnați cel puțin trei pentru fripturi mai mari. Locurile de gătit împiedică uscarea cărnii în timpul încălzirii.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas de friptură 6
    6
    Înfășurați friptura. Rolați hârtia de copt și folia de tablă peste carne - această precauție îi permite să rămână umedă și să se fierbe complet în timpul procesului.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți un pas la grătar 7


    7
    Se încălzește friptura. Puneți-l pe tigaie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C - lăsați-l în cuptor timp de 20-25 minute.
  • Utilizați un termometru instant pentru a verifica friptul și asigurați-vă că acesta a ajuns la temperatura sigură înainte de al mânca. Temperatura internă a acestui tip de antena trebuie să fie de aproximativ 60 ° C.

    • Partea 2

    Încălziți cartofii prăjiți
    Imaginea intitulată Reîncălzi un pas la grătar 8
    1
    Încingeți felii de carne într-o tigaie din fontă. Dacă doriți să aduceți doar câteva felii de friptură la o temperatură potrivită, o puteți face folosind aragazul. O tigaie din fontă este perfectă pentru acest scop și în același timp vă permite să păstrați cea mai mare parte a gustului și umidității cărnii. Pentru a începe, tăiați câteva felii de grosime pe care le preferați - amintiți-vă că prin această tehnică veți obține rezultate mai bune făcând felii subțiri.
    • Se încălzește tigaia peste căldură medie.
    • Aranjați felia sau felii de carne pe tava.
    • Gatiti friptura pentru cateva minute. Veți avea nevoie să o întoarceți adesea pentru a vă asigura că se încălzește complet și uniform.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjituri 9
    2
    Încercați să încălziți piesele mai groase pe o tavă de grătar. Ar putea fi dificil să gătești felii foarte groase într-o tigaie din fontă - în acest caz poți folosi o tigaie de grătar. Pentru această metodă se recomandă să se facă felii groase de 2 cm.
  • Preîncălziți grătarul la căldură medie sau joasă.
  • Aranjați felii pe o placă ceramică sau într-un alt vas rezistent la căldură.
  • Așezați vasul deasupra grătarului. După șase minute, sângele sau lichidele ar trebui să înceapă să iasă din carne, care în acest moment ar trebui să fie complet cald și sigur de mâncare.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjit 10
    3
    Utilizați cuptorul cu microunde pentru a încălzi o placă care conține și câteva felii de friptură. În general, nu ar trebui să utilizați acest aparat pentru încălzirea cărnii, deoarece este posibil să nu fie în siguranță și friptură să se usuce. Cu toate acestea, această metodă poate fi potrivită pentru încălzirea porțiunilor mici de mâncăruri din carne preparată. Dacă doriți să încălziți o cină târzie, cuptorul cu microunde oferă o soluție rapidă și ușoară.
  • Puneți legumele și mâncărurile laterale în mijlocul vasului, plasând friptura de-a lungul perimetrului - puteți presăra carnea cu apă pentru a preveni uscarea acestuia.
  • Acoperiți antena cu un capac sau cu o folie transparentă adecvată pentru utilizarea în cuptorul cu microunde. Așezați antena spre exterior și rotiți masa timp de două minute.
  • Lăsați vasul să se odihnească pentru un minut înainte de al aduce la masă.

    • Partea 3

    Păstrați friptul să fie încălzit
    Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjit 11
    1
    Utilizați un recipient etanș. Când depozitați o friptură întregă cu intenția de ao încălzi mai târziu, este important să o protejați de contaminanții din frigider. Trebuie să îl înfășați complet într-un ambalaj ermetic - chiar și cea mai mică parte expusă poate fi periculoasă.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjit 12
    2
    Împingeți carnea în colțul din spate al frigiderului. Obiectivul dvs. este să îl păstrați în zona cea mai rece, care este, de obicei, partea din spate. Din acest motiv, împingeți-l în colțul cel mai îndepărtat de contor. Dacă aveți nevoie de mai mult spațiu, mutați celelalte alimente.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi un pas pentru prăjit 13
    3
    Aruncați-l după trei sau patru zile. Carnea rămasă este de obicei comestibilă doar pentru această perioadă. Evitați să mâncați o friptură care a fost gătită mult timp, carnea care are mai mult de trei sau patru zile trebuie eliminată.
  • Este o idee bună să scrieți data pregătirii pe ambalaj, pentru a vă asigura că nu consumați friptura în această perioadă.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit