gtemata.com

Cum să gătești grupatorul

Grupatorul este un pește delicat, gras și umed și aparține familiei de bas. Există multe modalități de a fi gătite, deoarece, fiind un pește cu o consistență solidă, acesta poate rezista la diferite metode de gătit. Grupatorul merge perfect cu o mare varietate de condimente și alimente cum ar fi orezul și legumele. De obicei este filată și folosită pentru a pregăti sandvișuri fantastice, dar puteți găsi și în supe de pește.

paşi

Imaginea intitulată Cook Grouper Pasul 1
1
Pregătiți fileurile de grupare, permițându-le să marinate timp de 1 sau 2 ore înainte de a le găti sau de a le consuma cu pansamentul preferat.
  • Image cu titlul Cook Grouper Pasul 2
    2
    Gatiti fileurile de grupare pe gratar.
  • Puneți tigaia pe sobă la foc mediu și toarnă spray-ul de ulei sau bucătărie pentru a împiedica păstrarea peștelui.
  • Grătați filletele de grupare timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când le atingeți cu o furculiță, încep să se destrame.
  • Imagine intitulată Grupator de bucate Pasul 3
    3
    Se prăjește fileurile de grupare în cuptor.
  • Luați 3 recipiente puțin adânci și umpleți prima cu făină, a doua cu 237 ml de lapte și 2 ouă, iar a treia cu amidon de porumb și condimente.
  • Acoperiți grupatorul cu făina și apoi puneți-l în amestecul de ouă și lapte. Apoi, dipul de pește în făină de porumb și se prăjește ambele părți.
  • Se încălzește o tigaie mare cu 30 ml de ulei vegetal până când ajunge la 191 ° C.
  • Așezați fileurile de grupare în tigaie plasate la o distanță una de cealaltă și prăjiți-le pe ambele părți până când devin aurii și sfărâmate.
  • Imaginea intitulată Cook Grouper Pasul 4
    4


    Se filnează fileurile de grupare într-o tigaie pe sobă.
  • Puneți o tigaie din fontă pe sobă la foc mediu cu 2 linguri de ulei de măsline (29,58 ml). Ar trebui să așteptați ca uleiul de măsline să fumeze înainte de a introduce peștele.
  • Puneți fileurile de grupare în tava de fontă. Lăsați-le să gătească timp de 2 sau 3 minute pe fiecare parte sau până când peștele este tăiat când îl atingi cu o furculiță.
  • Imaginea intitulată Cook Grouper Pasul 5
    5
    Se fierbe fileurile de grupare pe aragaz.
  • Adăugați 948 ml de lichid la alegere, cum ar fi apă, stoc, vin, suc sau amestec de lichide, într-o tigaie mare și aduceți-l la fierbere la foc mediu. Dacă doriți să adăugați mirosurile și condimentele.
  • Îndepărtați filmele de grupare în lichidul fierbinte.
  • Gatiti timp de aproximativ 5 minute sau pana cand peștele este gatit la perfectiune si este crud.
  • Image cu titlul Cook Grouper Pasul 6
    6
    Gatiti fileurile de cofetarie coapte.
  • Porniți cuptorul la 204 ° C.
  • Ungeți o tigaie cu un strat subțire de ulei de măsline și adăugați fileurile de grupare.
  • Umpleți fileurile cu mâncăruri de pâine sau cu miezuri de pâine pentru a împiedica uscarea peștilor în interior și a da o crustă crocantă.
  • Gatiti fara capac timp de 15-20 de minute sau pana cand petele se ingroasa atunci cand o atingeti cu o furculita.
  • Imaginea intitulată Cook Grouper Intro
    7
    A terminat.
  • Lucruri de care ai nevoie

    • grouper
    • grătar
    • Tigaie mare
    • Tigaie din fontă
    • Tava de coacere
    • furcă
    • spatulă
    • condimentele
    • lapte
    • ouă
    • făină
    • Făină de porumb
    • Ulei vegetal
    • Uleiul de măsline
    • Lichid de alegere
    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit