gtemata.com

Cum să gătești codul copt

Codul este un pește cu o carne delicată, alb și friabil, chiar dacă este ferm. Deși poate fi preparat în multe moduri diferite, coacerea favorizează concentrarea de aromă. Codul de copt este un preparat simplu și rapid, perfect pentru o masă sănătoasă, gustoasă și nutritivă.

ingrediente

porţiuni: 4

  • 450 g de cod a fileuri
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper
  • 1 lingură de unt, înmoaie
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1 lingurita de ceapă, tocat
  • Paprika la gust

paşi

1
Curățați peștele pentru a obține fileurile sau pentru a le decongela.
  • 2
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • 3
    Se condimentează filmele pe ambele părți cu gust și sare și piper.
  • 4
    Se amestecă untul moale, sucul de lămâie și ceapa. Aranjați fileurile de pe tigaie.


  • 5
    Se toarnă amestecul de unt pe fileuri.
  • 6
    Coaceți-le în cuptor timp de 20 până la 25 de minute sau până când sunt zdrobite la atingerea unei furci.
  • Serviți fileurile însoțite de legume aburite, cu orez sau cu ingredientele pe care le iubiți.
  • 7
    A terminat.

    • Sfaturi

    • În mod normal, codurile mari sunt tăiate în fileuri, felii sau bucăți, gata să fie cumpărate. Bucătarii iubesc codul deoarece structura lui face oasele ușor de identificat și detașabile.
    • Codul nu este un pește gras și conține multe săruri minerale. Uleiul conținut în peștele macră va hrăni ficatul în loc să se acumuleze sub formă de grăsime.

    Avertismente

    • Fiți atenți când manipulați un vas de coacere fierbinte.
    • Nu suprapuneți codul pentru a nu distruge aroma delicată și consistența sa friabilă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Dispensere și cântare
    • Tavă de coacere (dacă doriți, acoperiți-o cu hârtie de copt)
    • Mănuși de cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit