Cum să pregătești somonul în umed

Somonul fiert este delicat și gustos și oferă o pregătire foarte simplă. În plus, datorită conținutului ridicat de uleiuri benefice, somonul fiert este, de asemenea, un fel de mâncare sănătoasă. Puteți decide să fierbeți somonul utilizând aragazul, cuptorul cu microunde sau vasul de gătit lent. Însoțiți felia de somon fierbinte cu felii de sos de lămâie sau mărar sau lăsați-o să se răcească și adăugați-o în bucăți mici într-o salată proaspătă de vară.

conținut

Ingrediente
Somon simplu fiert
Salmon fiert în cuptorul cu microunde
Somonul se fierbe în aparatul slow cooker
Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Metoda 3
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Somon simplu fiert

675 g de somon
1 ceapă dulce tocată
120 ml de vin alb uscat
Sare la gust
Piper după gust

Salmon fiert în cuptorul cu microunde

1 Lămâie
4 fileuri de somon de câte 170 g fiecare
Sare la gust
120 ml de bulion de pui

Somonul se fierbe în aparatul Slow Cooker

4 fileuri de somon
1 Ceapă de Aur tăiată
1 Lămâie
Sare la gust
Piper după gust

paşi

Metoda 1

Somon simplu fiert

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 1

Într-o tigaie, se toarnă ceapa, vinul alb și apa pe o flacără scăzută. Se toarnă ceapa tocată, vinul și apa într-o tigaie și se prepară ingredientele folosind o flacără scăzută, după ce le-au adus la fierbere pentru câteva momente.

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 2

Aranjați felii de somon în tigaie. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă pentru a scufunda somonul la jumătate din grosime. Reduceți căldura, astfel încât lichidul să-l suie.

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 3

Gatiti felii de somon timp de aproximativ 4 minute si apoi le intoarceti pe cealalta parte. Continuați să gătiți încă 4-5 minute. Dacă felii de somon au o grosime fină, aproximativ 0,8-1,3 cm, reduceți timpul de gătire pe fiecare parte (gătiți aproximativ 3-4 minute). Felurile mai groase, de 2,5-3,5 cm necesită o gătire prelungită de aproximativ 8 - 12 minute.

Imagine cu denumirea Poach Salmon Pasul 4

Scoateți felii de somon din tava. Utilizați o spatulă perforată și o mare atenție. Se condimentează somonul la gust cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Serviți somonul în timp ce este încă fierbinte.

Metoda 2

Salmon fiert în cuptorul cu microunde

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 5

Aranjați somonul, felii de lămâie și pui de găină într-o tavă. Se taie o lămâie fin și distribui felii pe fundul unui vas cuptor (20 x 20 cm). Aranjați fileurile de somon, lipsite de piele, pe felii de lămâie. Se condimentează cu sare după gust și se adaugă restul de pui, turnându-l în tigaie.

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 6

Acoperiți vasul de coacere cu învelișul pentru alimente și gătiți-l în cuptorul cu microunde timp de 8 minute. Practicați găurile mici în film sau plasați-o pe marginea tăvii fără a fi fixată. Gatiti fileurile de somon timp de aproximativ 8 minute sau pana cand carnea devine opaca.

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 7

Scoateți fileurile de somon din tigaie folosind o lingură perforată. Puneți-le pe hârtia absorbantă pentru a elimina excesul de lichide, apoi lăsați somonul să se răcească puțin înainte de servire. Bucurați-vă de fileurile de somon în timp ce acestea sunt încă calde.

Metoda 3

Somonul se fierbe în aparatul Slow Cooker

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 8

Se toarnă 240 ml de apă și 120 ml de vin alb în aragazul dvs. lent. Porniți-l apăsându-l la putere mare și încălziți amestecul timp de 20 până la 30 de minute.

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 9

Adăugați filletele de ceapă, lămâie și somon în aragazul lent. Se taie o ceapă de aur și o lămâie. Aranjați cele patru fileuri de somon în oală cu felii de ceapă și lămâie.

Imaginea intitulată Poach Salmon Pasul 10

Gatiți somonul la o temperatură scăzută timp de aproximativ 20 de minute sau până când devine opacă. Scoateți somonul din aragazul lent cu o lingură perforată și serviți cu felii proaspete de lamaie.