Cum să grătam somonul în cuptor

Gratar somon în cuptor este una dintre cele mai rapide moduri de a găti acest pește delicios și benefic pentru inima. Somonul la grătar va avea o crustă caramelizată cu adevărat de neuitat, să vedem cum.

2

Puneți un grătar cu microunde într-un vas de copt (ca în imagine) și apoi puneți-l în cuptor, opriți grătarul.

3

Împrăștiați o foaie mare de folie de aluminiu pe suprafața de lucru și ungeți-l cu ulei.

4

Puneți fileul de somon pe hârtia de aluminiu, puneți pielea în contact cu foaia și lăsați carnea roz în sus.

5

Se toarnă câteva picături de ulei de măsline extra virgin pe somon (aproximativ 5 ml). Distribuiți uleiul uniform folosind degetele.

6

Asezonati de somon cu sare și piper, se presara cu aproximativ o jumătate de linguriță de sare și o jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat.

7

Deschideți cuptorul și scoateți tava. Purtați mănuși de cuptor pentru a evita arderea cu metal fierbinte.

8

Așezați folia de aluminiu pe ambele capete, ridicați somonul și puneți-l pe grila pentru microunde. Grillul va permite somonului să gătească uniform pe ambele părți.

9

Grăiniți somonul timp de aproximativ 10 până la 15 minute. Țineți-l sub control și verificați gătitul la fiecare două minute și verificați dacă nu se arde.

10

Odată pregătită, scoateți somonul din cuptor și amplasați-l pe o suprafață adecvată (va fi fierbinte). Lăsați-o să se odihnească câteva minute, astfel încât sucurile din carne să aibă timp să se redistribuie în mod egal.

11

Plate și serviți fileul de somon cu o felie de lămâie.