gtemata.com

Cum de a pregăti o supă Miso

Supă Miso

este un fel de mâncare foarte populară, atât în ​​Japonia, cât și în întreaga zonă a Oceanului Pacific. În Japonia, în special, a devenit un fel de mâncare principal de bucătăria populară de zi cu zi, montarea în cultura în Coreea, cu toate acestea, și-a luat propria sa personalitate și caracterizare, acest articol legi pentru a învăța să se pregătească supa miso, de asemenea, excelent casa ta.

ingrediente

  • 7 g de alge uscate de wakame
  • 120 g de tofu proaspăt
  • 400 ml dashi (stoc de pește)
  • 1 lingură de pastă miso
  • 2 cepe de primăvară

paşi

1
Încălziți dashi-ul. Se toarnă Dashi într-o oală și se încălzește pe o flacără plină de viață.
  • 2
    Atenuare wakame alge marine. Într-un tureen mic umple algele cu apă, într-un timp scurt își vor relua forma și consistența originale.
  • 3
    Lipiți pasta miso. Se toarnă pasta miso într-o ceașcă și se adaugă o cantitate mică de dashi fierbinte, se amestecă până când miso este topit complet, apoi se toarnă în pot cu dashi.


  • 4
    Tăiați tofu în cuburi de aproximativ 1 cm. Dacă preferați, personalizați-vă preparatul creând cuburi mai mari sau mai mici, adăugați-le la dashi și reduceți flacăra.
  • 5
    Adăugați algele wakame. Asigurați-vă că dashi, atunci când se adaugă alge marine, nici o bulă, păstrați flacăra scăzută, să nu vă distragă atenția, pentru a evita riscul de a modifica gustul final al supa.
  • 6
    Serviți supa într-un castron mic sau într-o ceașcă, garnisiți cu ceapa proaspătă tocată mărunțită. Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Puteți cumpăra dashi, wakame alge, pastă miso și tofu într-unul din numeroasele magazine orientale.
    • Pentru a mânca supa miso începe cu ingrediente solide, ajutat prin ridicarea lor cu o furculita sau betisoare, apoi bea supa.
    • Pasta miso conține enzime foarte hrănitoare, aveți grijă să nu fierbeți o dată adăugată la supă pentru a evita riscul deteriorării proprietăților nutriționale.
    • Puteți personaliza supa cum doriți, adăugați, de exemplu, felii de ghimbir și să le înmoaie în ea timp de câteva minute, scoateți-le înainte de servire. Alternativ, se adaugă la foc mic dashi de morcovi tocate marunt si daikon. Dacă preferați, adăugați ciuperci la algele wakami. Choi Bok (un legumele cu frunze verzi) fin feliate face miso dvs. excelent și foarte hrănitoare.

    Avertismente

    • Fii atent în a aduce supă miso la masă, va fi foarte cald.

    Lucrurile de care ai nevoie

    • 1 Carafe pentru măsurarea lichidelor
    • 1 Pot
    • 1 Un mic tur
    • 1 Cupă
    • 1 lingură
    • 1 cuțit
    • 1 panou de tăiere
    • 1 Scară de bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit