gtemata.com

Cum de a pregăti Okonomiyaki

Okonomiyaki este un fel de mâncare japoneză foarte populară și, uneori, se numește și omeletă japoneză sau pizza japoneză. Cu toate acestea, este foarte diferit de ambele alimente. Numele înseamnă "fierte după cum doriți", deoarece in pregatire puteti folosi orice umplere preferata!

ingrediente

  • 5 linguri de făină
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 70 ml de apă [sau cub de stoc Dashi]
  • 1 ou
  • 2 cesti de varza tocata
  • Orice alte legume (de exemplu porumb și ceapă) sau carne (șuncă sau șuncă fiartă) pe care le preferați.
  • Ulei de gătit, (puțin pentru prăjire)
  • Condimente:
  • Maioneză de ou întreg (sau maioneză japoneză)
  • Sos de gratar, (sau sos Okonomiyaki)
  • Frunze de alge marine / fulgi de pește uscat, (opțional)

paşi

Imagine cu numele Make Okonomiyaki Pasul 2
1
Se amestecă ingredientele. Se amestecă făina, praful de copt și apă (puțin câte puțin), până când obțineți o aluatură netedă. Apoi adăugați oul. Apoi adăugați varza mărunțită și toate celelalte ingrediente pe care le-ați ales. Compusul.
  • Imagine cu numele Make Okonomiyaki Pasul 1
    2
    Pregătiți plita de gătit. Adăugați puțin ulei vegetal într-o tavă pe căldură medie.
  • Imagine cu titlul Face Okonomiyaki Pasul 4


    3
    Gatiti cateva minute. Sau până când fiecare parte a lui Okonomiyaki devine maro. Întoarceți-o și gătiți cealaltă parte timp de câteva minute.
  • Imaginea cu numele Make Okonomiyaki Pasul 5
    4
    Adăugați condimente, tăiați și serviți.

    • Sfaturi

    • Este recomandabil să folosiți două spatule atunci când întoarceți Okonomiyaki, deoarece va fi destul de mare și moale în mijloc. Cu toate acestea, puteți face chiar mai mic sau mai mare, în funcție de gusturile dvs.
    • Unele ingrediente includ tipuri de carne în felii subțiri, astfel, (carne de porc, slănină, carne de vită), pește, creveți, ton, calmar, caracatita, morcovi, nuci mochi, varză daikon, soia, branza, orez expandat, ardei, usturoi, roșii și ceapă. Utilizați tot ce vă place!
    • Okonomiyaki are multe variații, în funcție de persoanele care o mănâncă! Deci, dezlănțuiți-vă imaginația creând diferite rețete. Vă puteți informa, de asemenea, despre diferitele specialități regionale din Japonia. Există rețete pentru okonomiyaki care conțin tăiței de diferite tipuri, (cum ar fi soba yaki), un ou prăjit în plus, diferite tipuri de aluat, etc.

    Avertismente

    • Aveți grijă să nu vă ardeți pe suprafața de gătit.
    • Cantitatea de carne și legume pe care o veți folosi va depinde de cât de multe ingrediente alegeți și de tipul de consistență dorit. Fiți precauți atunci când adăugați aceste ingrediente la aluat, dar asigurați-vă că ați cumpărat suficient, dacă aveți nevoie să adăugați unele.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Placă sau tava
    • Șurub electric
    • 1 Spatula, (mai bine 2 pentru a înțelege mai bine Okonomiyaki)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit