Cum să gătești varza roșie

Varză roșie este o legume crocantă și un gust puternic, bogat în potasiu și vitamina C. Cei mai mulți oameni asociază varza în preparate reci, cum ar fi salata de varza, dar varza rosie este, de asemenea, folosit în multe rețete care necesită gătit. Varza rosie poate fi fiarta pentru a face varza, sau poate fi sautéed pentru a elibera dulceața sa naturală. Deși varza fiartă este un fel de mâncare tradițională pentru multe țări, cum ar fi Irlanda și Germania, acest tip de legume este versatil și poate fi, de asemenea, ușor inflamat cu alte ingrediente. Aceste sfaturi despre cum să gătești varza roșie vă vor ajuta să pregătiți un fel de mâncare sănătos și gustos pentru a vă însoți feluri de mâncare.

conținut

Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Metoda 3
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

paşi

Metoda 1

Varza rosie fiarta

Pregătiți varza. Clătiți capul de varză sub apă rece. Îndepărtați varza cu o foaie de hârtie absorbantă. Tăiați-o în pene subțiri cu un cuțit.

Gatiti varza. Umpleți un vas mare la jumătatea drumului cu apa. Adăugați o linguriță de sare pentru 1 litru de apă. Adăugați panzele de varză. Aduceți apa la fierbere și reduceți căldura la minimum. Se fierbe varza timp de o ora, descoperita, pana cand este licitata cand o introduceti cu o furculita. Îndepărtați jumătate din lichid și adăugați unt și sare după preferințele dvs.

Metoda 2

Varză roșie

Pregătiți varza. Clătiți-l sub apă rece. Scoateți frunzele exterioare și scoateți partea inferioară cu un cuțit. Tăiați jumătatea de varză în benzi subțiri.

Gatiti varza. Încălziți o tigaie pe sobă pe căldură medie. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline extra virgin. Adăugați 1 ceapă mică, tăiată în bucăți mici. Se adaugă varza, se amestecă și se toarnă în tigaie timp de 3-5 minute, până când se estompează. Adăugați 80 ml de oțet de mere. Se presară 2 linguri de zahăr pe varză și se amestecă. Se condimentează amestecul cu 1 linguriță de muștar în semințe, sare și piper după cum doriți. Gatiți încă 10 minute înainte de servire.

Metoda 3

Roșu lent Calvolo gătit

Pregătiți varza. Clătiți varza sub apă rece. Îndepărtați varza cu o foaie de hârtie absorbantă. Tăiați-o în 6 felii cu un cuțit.

Gatiti varza. Puneți 1,3 cm de apă într-o tavă. Aduceți apă la fierbere. Adăugați pini de varză și o jumătate de linguriță de sare. Coborâți căldura, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 8-10 minute. Rotiți varza și continuați să gătiți timp de încă 8-10 minute. Scoateți-le din apă și puneți-le înapoi în foc, lăsând apă rămasă să se evapore. Adăugați 3 sau 4 linguri de unt topit. Se condimentează cu sare și piper după cum doriți.