gtemata.com

Cum să pregătiți frunzele de varză cu șuncă în cuptorul lent

Frunzele de varza si sunca sunt insotite de o reteta traditionala clasica din sudul Statelor Unite.

ingrediente

  • 2 șarpe de Garretto afumate
  • 4-6 felii de slănină sau șuncă groasă (opțional)
  • 3,6 kg de frunze de varză (tip varză neagră), scoateți tulpinile și coaste tari, tăiați-le în benzi subțiri
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 lingurita de piper negru
  • 240 ml de bulion de pui sau de apă
  • 150 g ceapă tocată (opțional)

paşi

Imaginea intitulă Asigurați-o pe Verdeață și o ciorbă într-o crocantă Pasul 1
1
Clătiți cu grijă frunzele de varză.
  • Imaginea intitulată Asigurați-o pe Verzii Collard și Ham într-un Crockpot Pasul 2
    2
    Scoateți tulpinile și coastele dure și rupeți sau coaceți frunzele în benzi subțiri.
  • Imaginea intitulă Asigurați-verzii și hambar în ciocolată Pasul 3
    3
    Se taie șunca și slănina în bucăți mici, apoi cuocili-se prăjește până se dizolvă grăsime și de a face crocante bacon (sau, dacă utilizați untură până când este translucid).
  • Imaginea intitulă Asigurați-o pe verdele Collard și un șuncă într-un crocotă Pasul 4


    4
    Transferați slănină sau slănină și o porție de grăsime de pe fundul tăvii, în interiorul aragazului lent.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un verde Collard și Ham într-un Crockpot Pasul 5
    5
    Adăugați frunzele de varză, șuncă, sarea, piperul și lichidul ales (apă sau pui de găină).
  • Imaginea intitulă Asigurați-un verde Collard și un șuncă într-un Crockpot Pasul 6
    6
    Acoperiți vasul și gătiți la o temperatură scăzută timp de 6 ore sau la o temperatură ridicată timp de 3 ore.
  • Imaginea intitulă Asigurați-o pe Verzii Collard și Ham într-un Crockpot Pasul 7
    7
    Îndepărtați șunca din oală, aruncați crusta și rupeți carnea, apoi puneți-o înapoi în aragazul lent.
  • Imaginea intitulă Asigurați-verzui și șuncă în un croitor. Pasul 8
    8
    Dacă se dorește, puteți servi frunzele de varza cu ceapa tocata marunt, otet, un vinaigrette făcut cu vin roșu și / sau sos Tabasco.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit