gtemata.com

Cum se prepară o supă de cartofi

Cartoful este o supă substanțială, perfectă pentru o zi rece de iarnă sau pentru orice moment doriți o mâncare bogată făcută cu cartofi. Acest tip de supă poate fi servit ca un aperitiv sau ca un curs principal. Dacă doriți să învățați cum să preparați supe de cartofi delicioase combinate cu carne și legume gustoase, urmați pașii de mai jos.

ingrediente

Supa de cartofi cu carne

  • 6 cartofi cu gustare medie
  • 2 cutii de crema de pui
  • 2 plicuri de lapte
  • 1 ceașcă de șuncă de ciocolată
  • 3 zaruri de pui
  • 1/2 lingurita de piper
  • 1/8 ceasca de ceapa tocata
  • 1 lingură de Țelină uscată
  • 1 lingurita de seminte de telina
  • 4 benzi de Bacon tăiat și prăjit
  • 1 lingurita de sare de usturoi
  • 4 fâșii de slănină prăjită și tăiate în bucăți
  • ½ ceasca de branza cheddar feliata (tip fontina)
  • 1/8 ceasca de ceapa de primavara tocata
  • O mână de arpagic

Supă de cartofi inimă

  • 6 Cartofi curățiți și tăiați (1,2 kg)
  • 2 ceapa medie
  • 2 morcovi tăiați
  • 2 tulpini de telina felii
  • 2 (400 g) cutii de pui de găină cu conținut scăzut de sodiu și cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 lingurita de Basil uscat
  • 1 lingurita de sare
  • ½ linguriță de piper
  • ¼ ceașcă de făină
  • 1 ½ cesti de lapte si crema fara grasimi
  • Paine pentru paine
  • Frunze de telina proaspete

Suc de cartofi și cârnați

  • 450 g de cartofi gătite în cuptor
  • ¼ ceașcă de unt
  • ½ ceasca de ceapa tocata
  • 1 lingură de cimbru proaspăt tocată
  • ¼ ceașcă de făină
  • 3 cupe de stoc de pui
  • 1 pachet de rulouri de cârnați de carne de porc gătite și zdrobite
  • 3 cesti de lapte
  • 100 g de brânză parmezană rasă
  • Sare și piper

Supa de cartofi vegetarieni

  • 3 cutii de bulion de legume (400g fiecare)
  • 6 cartofi medii tăiați în cuburi
  • 1 1 felie de morcov mediu
  • 1 praz mare tocat
  • ¼ ceașcă de unt în bucăți
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 3/4 linguriță de sare
  • ¼ linguriță de marjoram uscat
  • ½ linguriță de piper
  • ¼ ceașcă de făină
  • 1-½ cesti de lapte si crema fara grasimi
  • 1 ceasca de mazăre dezghețată

paşi

Metoda 1

Supa de cartofi cu carne
Imagine cu denumirea Suc de cartofi
1
Se fierbe cele 6 cartofi medii. Puneți-le într-o oală plină cu apă și aduceți-le la fierbere. Gatiti-le la foc mic timp de 15 minute sau pana cand sunt fierte. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    2
    Puneți diferitele ingrediente într-o oală. Într-o cratiță, se adaugă cartofii, 3 nuci de pui, 1/2 lingurita piper, 1 lingura de țelină uscate, semințe de țelină 1 linguriță și 1/8 cană de ceapă tocată. Puneți suficientă apă pentru a acoperi toate ingredientele. Adăugați una sau două ciupituri de sare. Se fierbe până când ingredientele se înmoaie.
  • Imagine cu denumirea Asigurați supă de cartofi Pasul 3
    3
    Adăugați supa de pui și amestecați-o într-un alt vas. Combinați 2 cutii de cremă de pui și 2 cutii de lapte într-un alt vas. Se amestecă până se amestecă bine.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    4
    Adăugați cartofi, șuncă și sare de usturoi la supă. Adăugați cartofi cubați, 1 cești de șuncă cubuleț, 1 linguriță de sare de usturoi.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    5
    Se încălzește supa la foc mic timp de 10-15 minute. Încălziți până când toate ingredientele sunt bine amestecate și fierte. Gustați pentru a verifica dacă trebuie să adăugați sare la usturoi sau piper.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    6
    Garniți supa. Se presară o jumătate de ceasca de brânză felii, 4 fâșii de slănină prăjită și tocată și o ceașcă de ceapă de primăvară tăiată.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    7
    Servi. Bucurați-vă de această supă substanțială ca un curs principal sau ca aperitiv.

    • Metoda 2

    Supă de cartofi substanțială
    Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    1
    Se curata si se taie 1,5 kg de cartofi. Tăiați în cuburi.
  • Imagine cu denumirea Asigurați supă de cartofi Pasul 9
    2
    Combinați primele 8 ingrediente într-un vas de gătit lent de aproximativ 4 litri. Într-o oală de gătit lent, combinati cartofi 2 cepe, cubulete, 2 morcovi felii, 2 tulpini de mediu felii telina, 2 cutii de supă de pui cu conținut scăzut de sodiu și fără grăsime, 1 linguriță busuioc uscat, 1 linguriță de sare și ½ linguriță de piper.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    3
    Acoperiti vasul si gatiti-l la foc mare timp de 3 ore sau pana cand legumele se inmoaie.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de cartofi Pasul 11
    4
    Se amestecă într-un castron mic ¼ cești de făină și 1 ½ cești de lapte și amestec de cremă fără grăsimi.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    5
    Adăugați făina și laptele la supă, amestecând.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    6
    Acoperiți vasul și gătiți-l timp de încă 30 de minute sau până când este fierbinte.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi pași 14
    7
    Serviți această supă gustoasă într-un castron de pâine, cu niște frunze de țelină ca decor.

    • Metoda 3

    Suc de cartofi și cârnați
    Imagine cu denumirea Suc de cartofi Pasul 15
    1
    Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi pași 16
    2
    Îndepărtați 1,5 kg de cartofi și tăiați în cuburi.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    3
    Coaceți cartofii timp de 45 minute până la o oră sau până când cartofii sunt moi.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    4
    Se topește ¼ ceașcă de unt într-o tigaie mare. Puneți-l pe foc mediu.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    5


    Adăugați ½ ceasca de ceapa tocata si 1 lingura de cimbru proaspat tocat.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    6
    Gatiti timp de 4 minute sau pana cand ceapa se inmoaie. Se amestecă din când în când.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de cartofi
    7
    Adăugați amestecând ¼ cești de făină.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de cartofi
    8
    Gatiti timp de 1 minut. Se amestecă din când în când.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de cartofi
    9
    Adăugați 3 cupe de stoc de pui. Faceți-l puțin câteodată, până când ingredientele sunt amestecate.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    10
    Aduceți la fierbere. Gatiti timp de cinci minute sau pana cand amestecul se ingroasa, continuand sa se amestece.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    11
    Adăugați cartofii și 1 pachet de cârnați de carne de porc. Rola de cârnați trebuie gătită, sfărâmată și drenată.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    12
    Adăugați 3 cesti de lapte integral. Pentru o rețetă cu mai puțină grăsime, folosiți lapte degresat sau fără grăsimi.
  • Imagine cu denumirea Make Soup de cartofi Pasul 27
    13
    Coborâți flacăra la foc mediu. Continuați să gătiți supa timp de 15 minute sau până când este complet fierbinte. Compusul.
  • Imaginea intitulă Faceți supa de cartofi Pasul 28
    14
    Adăugați ¾ ceasca (60 g) de brânză parmezană rasă.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    15
    Adăugați sare și piper pentru a aroma. Se amestecă bine.
  • Imagine cu denumirea Make Soup de cartofi Pasul 30
    16
    Servi. Bucurați-vă de această supă gustoasă și substanțială ca un aperitiv sau chiar ca un curs principal într-o zi rece de iarnă. Această rețetă este pentru 6 persoane.

    • Metoda 4

    Supa de cartofi vegetarieni
    Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    1
    Se adaugă primele 10 ingrediente într-un vas de gătit lent de aproximativ 5 litri.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    2
    Acoperiti vasul si gatiti-l la foc mic timp de 5-6 ore. Gătiți până când legumele sunt delicate. Timpul poate varia.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    3
    Amestecați făină, lapte și smântână împreună într-un castron mic. Se amestecă ¼ ceașcă de făină cu 1 ½ cești de lapte și smântână. Se amestecă până când amestecul este bine amestecat.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    4
    Adăugați ingredientele cremului la vasul de gătit lent.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de cartofi
    5
    Adăugați o ceașcă de mazăre dezghețată. Se amestecă ingredientele până când toate sunt bine amestecate.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    6
    Acoperiti vasul si gatiti-l la foc mare timp de 30 de minute. Gătiți până când supa se îngroațește puțin. Timpii de gătire pot varia.
  • Imagine cu denumirea Suc de cartofi
    7
    Serviți această supă de legume delicioase cu pâine sau singură.

    • Sfaturi

    • Dacă supa este prea lichidă, adăugați puțin lapte și lăsați-l să fiarbă câteva minute.
    • Verificați că cartofii sunt bine gătite înainte de a le adăuga la supă.
    • Apa utilizată pentru fierberea cartofilor va fi absorbită, deci nu este nevoie să le dați în gol.

    Avertismente

    • Păstrați flacăra de gătit scăzută după adăugarea tuturor ingredientelor, altfel se va arde.
    • Când pregătiți supa de pui, fiți grijă să o gătiți la căldură scăzută, pentru a nu-l arde.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit