gtemata.com

Cum sa faci supa de ceai vegan

Această rețetă de supă de găină vegană este supa de porumb tradițională. Rețeta are unt vegan pentru a sufla legume și "brânză" de nuci de caju în loc de cremă ca un îngroșător.

ingrediente

porţii: 4 - 6

  • 4 linguri de unt vegan
  • 1 ceapă roșie medie, decojită și tăiată în cuburi
  • 4 morcovi mici, curățați și tăiați în cuburi
  • 2 tulpini sunt sedate, în bucăți
  • 1/2 ardei roșu, fără semințe tăiate în cuburi
  • 1/2 piper verde, fără semințe tăiate în cuburi
  • 1/2 poblano piper, fără semințe tăiate în cuburi
  • 2 jalapenos proaspete, fără semințe tăiate în cuburi
  • 10 cuișoare de usturoi, decojite și tocate
  • 1 dovlecel mic în bucăți
  • 4 cartofi albi mici, în cuburi mici
  • 6 cesti de legume
  • 1-1 / 2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 1 strop de nectar de agave
  • 1 ceașcă de brânză de cajou
  • 1 pungă de porumb congelat
  • sare q.b.
  • roșii roșii, ceapă mică sau coriandru pentru garnitură (opțional)

paşi

Metoda 1

Gatiti supa

Porumbul înghețat și o varietate de cepe, piper, usturoi, dovlecei și cartofi fac ca această supă să fie extraordinar de gustoasă și hrănitoare.

Imagine cu numele Make Vegan Chowder Pasul 1
1
Se topește untul vegan într-o oală de supă.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 2
    2
    Se adaugă ceapa, morcovul, telina, ardeiul și usturoiul timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional cu o lingură de lemn.
  • Imagine cu numele Make Vegan Chowder Pasul 3
    3
    Adăugați dovlecelul, cartofii și porumbul și gătiți timp de 5 minute sau până când dovlecelul este ușor moale.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 4
    4
    Adăugați stocul, ardeii și un pic de nectar de agave.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 5
    5
    Aduceți supa la fierbere și coborâți flacăra.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 6
    6
    Gatiti supa la foc mic pentru aproximativ 20 de minute. Cartofii trebuie să fie moi atunci când le pui cu o furculiță.

    • Metoda 2

    Combinați supa

    Cașcavalul are aceeași consistență ca ricotta și dă supa un gust similar cu cel al smântânii. Dacă nu aveți brânza ancardi, puteți folosi unt de cajou pentru o aromă de arahide suplimentară. Pentru această rețetă este mai bine să folosiți un mixer tradițional decât un mixer de imersie deoarece trebuie să-l utilizați în 2 pași și să amestecați brânza.

    Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 7
    1
    Se toarnă lichidul (cât mai mult posibil) al supă în blender. Evitați să puneți prea multe legume, chiar dacă cineva nu face rău.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 8
    2
    Se adaugă brânza de cajă în lichid și se amestecă timp de 6 până la 8 minute sau până când lichidul este matasos și omogen.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegan Chowder Pasul 9


    3
    Se toarnă lichidul într-o cană sau într-un castron mare.
  • Imagine cu numele Make Vegan Chowder Pasul 10
    4
    Transferați legumele din oală în blender. Dar nu prea mult, nu ar trebui să aibă consistența alimentelor pentru copii.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Chowder Pasul 11
    5
    Puneți legumele înapoi în tigaie și adăugați piulița de cajou și brânza.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Chowder Pasul 12
    6
    Se amestecă până se obține un amestec omogen.

    • Metoda 3

    Finisați și serviți supa

    În locul porumbului înghețat, puteți folosi la grătar sau la friptură, chiar dacă cel congelat vă economisește mult timp, iar gustul este aproape la fel de proaspăt.

    Imagine cu numele Make Vegan Chowder Pasul 13
    1
    Adăugați porumb congelat la supă. Ridicați căldura la o temperatură medie și gătiți porumbul.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 14
    2
    Gustați supa.
  • Imaginea intitulă A face Vegan Chowder Pasul 15
    3
    Adăugați o jumătate de linguriță de sare la un moment dat până când supa ajunge la aroma dorită.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Vegan Chowder Pasul 16
    4
    Serviti supa in unele boluri. Garniți-le cu roșii cubulete, scoici sau cilantru și serviți cu pâine prăjită.

    • Sfaturi

    • Nu este nevoie să coaceți cartofii, pielea conține substanțe benefice pentru organism și o aromă mai bogată în supă.
    • Adăugați un sos picant Chipotle pentru un gust fumător și picant. Gustul de Chipotle inlocuieste gustul de pancetta, adesea prezent in retetele traditionale de porumb.

    Avertismente

    • Nu supraîncălziți blenderul, puneți câteva ingrediente la un moment dat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Pot pentru supă
    • linguri
    • furcă
    • blender
    • polonic
    • Un castron mare
    • Bowls pentru a servi
    • Pâine pentru a servi
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit