Cum să pregătești tacos vegan
Tacosul este un vas bine-cunoscut mexican, aproape întotdeauna pregătit cu carne (cum ar fi carne tocată sau carne de pui) și legume. În orice caz, chiar și veganii se pot bucura de acest fel de mâncare cu legume și legume. Există mai multe rețete pentru a pregăti tacos vegan și fiecare dintre ele poate fi schimbată pentru a vă potrivi gustului.
conținut
ingrediente
Vegan Tacos cu fasole neagră
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- ½ ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri
- 1 lingură de usturoi tocată
- 2 lingurițe de praf de cacao amar
- 1 lingurita de chimen
- 1 lingurita sau 1 ½ lingurita de sare
- 2 ½ cești de fasole neagră (inclusiv lichid)
- 2 fișiere
- 3-4 lingurite de sos de chili afumat
- 2-3 avocado coapte
- Sos de chipot sau tomatillo
- 10-12 tortilla de porumb mini
- Ceapă fin tăiată și / sau coriandru tăiat (opțional)
Tacos Vegani la Tofu
- 350 g de tofu solid, drenate și tăiate în 8 porții
- 4 cesti de varză și morcovi rași
- 1 mână de ridiche fin tăiate
- ½ ceasca de coriandru proaspat tocat
- 1 pumn de șobolani tăiați în felii
- 1 ½ lingură de ulei de măsline extra virgin
- 2 var, una rasă și strânsă, cealaltă tăiată în pene
- 60 ml de iaurt grecesc alb și slab
- Sos Kosher și piper proaspăt
- 1 lingură de condimente pentru tacos
- 8 tortilla de porumb
- 60 g de mozzarella sau brânză albastră în benzi
- 60 ml de sos verde mexican
Vegan Tacos cu legume la grătar
- 1 dovlecel mic tăiat în cuburi
- 1 dovleac mic de vară tăiat în cuburi
- ½ ceapă roșie de dimensiuni medii tăiate în cuburi
- 1 panicule
- 1 ceașcă de roșii cireșe tăiate în jumătate
- 1 ardei roșii de dimensiuni medii tăiate în cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cuișoare de usturoi tocată
- 2 lingurițe de chimen
- Un vârf de sare
- 1 avocado copt
- 80 ml de iaurt alb, alb, integral
- 15 g cilantro tocată + cantitate suplimentară pentru garnitură
- 1 lingură de suc de lămâie
- 6-8 tortilla de porumb
Vegan Tacos cu sos Buffalo
- ½ ceasca de faina de orez brun
- 180 ml de lapte de migdale neindulcit
- 1 lingurita de praf de ceapa
- 1 lingurita de praf de usturoi
- ½ lingurita de sare
- ½ linguriță de piper negru
- 1 cap mediu de conopidă
- ½ ceasca de sos de bivol vegetal usor picant
- ½ avocado copt
- ½ ceasca de coriandru tocat
- ½ var stins
- ½ linguriță de usturoi tocat (aproximativ 1 cățel)
- 6-8 tortilla de porumb
- Condimente pentru tacos (varză roșie, coriandru tocat, felii de lamaie verde, felii de jalapeño, etc.)
Vegan Tacos cu lentile
- 1 lingură de ulei vegetal
- ½ ceasca de ceapa rosie fin cubita + o mana suplimentara
- 1 lingură de usturoi tocată
- 1 lingurita de pasta de tomate
- 1 pachet de amestec de condimente pentru tacos
- 150 g de linte uscate
- 2 cești de bulion de ciuperci sau de legume
- 80 g de Bulgur
- 150 ml de apă
- 2 avocado medii, tăiate în jumătate și tăiate
- 1 ceașcă de roșii cireșe tăiate în jumătate
- 2 linguri de frunze de coriandru proaspat tocate
- 1 lingurita de suc proaspat de lamaie
- 10 cochilii pentru tacos
paşi
Metoda 1
Vegan Tacos cu fasole neagră
1
Ungeți o tigaie de talie medie și încălziți-o la foc mediu.
2
Adăugați ceapa și doar o mână de sare. Se amestecă timp de aproximativ 10-15 minute. Ceapa ar trebui să se înmoaie și să se înmoaie.
3
Se adaugă usturoiul și se amestecă din nou timp de aproximativ 1 minut.
4
Se adaugă chimenul, pudra de cacao și restul de sare. Se amestecă timp de aproximativ 30 de secunde cu o lingură de lemn.
5
Adăugați sosul de chili, suc de lămâie și fasole. Se amestecă din nou și se lasă să se topească.
6
Lăsați să fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând la fiecare 2-3 minute. Dacă doriți, adăugați mai mult sos sau sos de chili. Preparatul va începe să se îngroașe, dar va rămâne lichid. Puneți-o deoparte.
7
Preîncălziți cuptorul.
8
Puneți tortilla pe o tigaie mare și cu ajutorul unei linguri turnați preparatul pe fiecare dintre ele.
9
Puneți tacosul în cuptor timp de aproximativ 2-3 minute. Ridicați-le aproximativ la fiecare 5 secunde, pentru a preveni arsurile sau arsurile.
10
Scoateți tava din cuptor. Lasati tacosul sa se raceasca timp de aproximativ 10 minute.
11
Serviti. Garniți cu ceapă fin tăiată, coriandru tăiat sau sos de chipot. Bucurați-vă de masă!
Metoda 2
Tacos Vegani la Tofu
1
Îndepărtați excesul de apă din tofu. Așezați porțiunile pe o grămadă de șervete, apoi puneți mai multe șervețele și o tigaie grea deasupra. Lăsați tofu-ul să se scurgă: va dura aproximativ 10 minute.
2
Într-un bol mare, coriandru, ridichi, varză, morcovi, o lingura de ulei, coaja de lămâie și jumătate din suc de lămâie. Se amestecă bine.
3
Într-un castron mic, amestecați iaurtul și restul sucului de lime. Se condimentează cu cantitatea dorită de sare și piper.
4
Periați restul de ulei de măsline pe porții de tofu și stropiți cu sosul tacos.
5
Gatiti tofu-ul intr-o tigaie de fier la foc mediu de aproximativ 7 minute. Întoarceți-l la fiecare 2 minute pentru al face ușor ușor.
6
Scoateți tofu-ul din tigaie și tăiați-l în benzi.
7
Se toastă tortilla într-o tigaie: ar trebui să fie fierbinți.
8
Serviți tacosul. Farciscili cu tofu, legume și brânză. Garnitura cu iaurt și sos. Bucurați-vă de masă!
Metoda 3
Vegan Tacos cu legume la grătar
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2
Pune toate legumele (cu excepția avocado) pe o foaie de copt, apoi sezon cu ulei, usturoi, chimen și sare.
3
Grăiniți legumele în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute. Ar trebui să fie aurii.
4
Beat iaurtul, avocado, suc de lămâie și coriandru într-un castron separat. Se amestecă până se obține un amestec omogen și cremos.
5
Se toastă tortilla într-o tigaie: ar trebui să fie fierbinți.
6
Serviți tacosul. Îndepărtați-le cu legume la grătar și cremă de avocado. Bucurați-vă de masă!
Metoda 4
Vegan Tacos cu sos Buffalo
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2
Ungeți o tava cu un spray de gătit neaderent.
3
Bateți ingredientele uscate și laptele. Într-un castron mare, se amesteca faina, ½ cana de lapte, praf de ceapa 1 linguriță, praf de usturoi, un vârf de cuțit de sare și un vârf de cuțit de piper. Se amestecă până se obține un amestec omogen.
4
Îndepărtați frunzele și tulpinile din conopidă. Spezzettalo.
5
Se adaugă la preparat și se amestecă bine.
6
Acoperiti conopida, puneti-o pe tava de copt distribuind-o uniform.
7
Coaceți-l timp de aproximativ 30 de minute (ar trebui să fie ușor de grătar).
8
Se toarna sosul de bivol peste tot conopida. Se amestecă până se acoperă bine.
9
În conopidă pentru încă 10 minute.
10
Pregătiți sosul. Se amesteca avocado, coriandru, suc de lămâie, usturoi, 60 ml de lapte, ½ linguriță de praf de ceapa, un praf de sare si un varf de cutit de piper într-un procesor de alimente pentru a obține un amestec omogen.
11
Se toastă tortilla într-o tigaie: ar trebui să fie fierbinți.
12
Serviți tacosul. Umpleți-le cu conopidă și adăugați celelalte condimente. Bucurați-vă de masă!
Metoda 5
Vegan Tacos cu lentile
1
Ungeți o tigaie mare și încălziți-l până la căldură medie.
2
Adăugați numai o jumătate de ceasca de ceapă roșie și o sare timp de 5 minute, până când se înmoaie.
3
Adăugați pastă de tomate, usturoi, condimente pentru tacos și linte uscate. Treceți pentru încă 30 de secunde.
4
Se toarnă bulionul și se lasă să fiarbă la foc mediu. Se fierbe fără capac timp de aproximativ 10 minute.
5
Coborâți flacăra (ar trebui să fie medie joasă) și puneți capacul. Lăsați linea să se fierbe timp de aproximativ 5 minute până când se înmoaie.
6
Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere și adăugați bulgurul.
7
Coborâți flacăra și acoperiți vasul. Gatiti-va la foc mic timp de aproximativ 12-15 minute, pana cand se inmoaie.
8
Se toarnă bulgurul gătit pe linte. Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
9
Într-un castron separat, pregătiți sosul de avocado. Reduceți avocadoul în celuloză cu restul de ceapă roșie, roșii de cireșe, suc de lămâie și frunze de coriandru. Ar trebui să obțineți o cremă omogenă.
10
Serviți tacosul. Îndepărtați-le cu pregătirea și garnizați-le cu sos de avocado. Bucurați-vă de masă!
Sfaturi
- Pentru a observa mai bine tradiția culinară mexicană, împodobiți tacosul cu del guacamole.
- În loc de tortillas de porumb puteți folosi scoici pentru tacos crocant.
- Poți încălzi tortilla în cuptorul cu microunde în loc să fie în tigaie, așa că înainte.
Avertismente
- Încercați să nu gătiți legumele prea mult timp, altfel ar fi arse și înnegrite.
Lucruri de care ai nevoie
- Se amestecă lingura
- Aragaz sau cuptor
- Fier de fier
- Tava de coacere
- fel de mâncare
Afișează mai mult ... (2)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să gătesc tacuri de pește
Cum sa faci burgeri vegani cu fasole neagra
Cum să pregătești niște Ceviche- Cum se prepară fasole verde în coș de gătit (versiunea Vegană)
- Cum să pregătești carnea la Pastor
- Cum să pregătești carnea pentru Tacos
Cum să pregătiți niște tacouri moi de pui
Cum să pregătiți Tacos pentru spaghete
Cum să pregătiți originalele mexicane Tacos
Cum să pregătiți ciuperci vegane umplute
Cum să pregătiți Tacosul
Cum să pregătiți Tacos cu carne Asada
Cum să pregătiți tacâmul de pui cu un cuptor lent
Cum să pregăti tacos de pește
Cum să pregătim Chili cu carne
Cum să pregătiți curry vegetarian
Cum să pregătiți puiul pentru Tacos
Cum să pregăti carnitasul mexican
Cum să pregătiți un chili vegan
Cum se face un amestec de condimente pentru Tacos
Cum se prepară un sos pentru tacos de pește