gtemata.com

Cum se prepară macaroane cu brânză vegană

Această rețetă pentru macaroane cu brânză se bazează pe o dietă vegană, deoarece folosește o margarină cremoasă vegană și legume proaspete și gustoase. Utilizați această rețetă pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, picantă și vegană.

ingrediente

porţii: 6

Pentru paste

  • aproximativ 950 ml de apă
  • 1 lingură de sare
  • 225g macaroane

Pentru sos

  • Pâine, 4 felii, tăiate în bucăți mari
  • 75g margarină ne-hidrogenată, plus 2 linguri.
  • 1 ceapă, curățată și mărunțită fin
  • 225g cartofi roșii sau galbeni, curățați și tăiați
  • 40g morcovi, curățați și tăiați fin
  • 50g de ceapă, curățate și tăiate în bucăți mici
  • 236 ml de apă
  • 40g cashews naturale
  • 2 lingurițe de sare
  • 1/4 linguriță de usturoi tocat
  • 1/4 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingură de suc de lamaie, stors în momentul de față

Ingrediente opționale

  • 1/4 linguriță de piper negru
  • 1/8 linguriță de piper de cayenne
  • 1/4 linguriță de boia de ardei

paşi

Metoda 1

Prepararea pastelor
Imagine cu numele Make macaroni vegani și brânză Pasul 1
1
Lăsați cuptorul la 180 ° C și pulverizați cratița cu spray-ul de gătit.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegane și brânză Pasul 2
    2
    Între timp, aduceți apa la fierbere într-o oală mare.
  • Image cu titlul Face macaroane vegane și brânză Pasul 3
    3
    Când apa începe să fiarbă, adăugați sare și paste făinoase.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegane și brânză Pasul 4
    4
    Amestecați aluatul cu o lingură de lemn, astfel încât să nu se lipească de fund.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegan și brânză Pasul 5
    5
    Gatiti aluatul conform instructiunilor de pe cutie si scurgeti-le cu un sant.
  • Imagine cu numele Make Macaroni Vegan și Cheese Pasul 6
    6
    Odată ce pastele sunt drenate, puneți-o înapoi în vas. Și păstrează-te deoparte.

    • Metoda 2

    Pregătirea sosului
    Imaginea intitulă Face macaroane vegan și brânză Pasul 7
    1
    Pregătiți toate ingredientele.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegan și brânză Pasul 8
    2
    Cu un mixer, reduceți pâinea în miezuri.


  • Imaginea intitulă Face macaroane vegan și brânză Pasul 9
    3
    Umpleți jumătate dintr-o oală de dimensiuni medii cu apă.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegane și brânză Pasul 10
    4
    Adăugați 2 lingurițe de margarină, șobolani, cartofi, morcovi și ceapă.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegane și brânză Pasul 11
    5
    Acoperiți vasul și lăsați legumele să se înmoaie (timp de aproximativ 15 minute).
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegane și brânză Pasul 12
    6
    Cu un blender la viteză maximă, amestecați cashews, sare, usturoi, 75g de margarină, muștar, suc de lămâie, piper negru (opțional), piper de cayenne (opțional) și legume înmuiate pentru a crea un aluat. Cu acest pas ați creat un sos care are gust similar cu brânza care de obicei vine cu macaroane.

    • Metoda 3

    Se amestecă ingredientele și se fierbe
    Imaginea intitulă Face macaroane veghe și brânză Pasul 13
    1
    Amestecați pastele și sosul împreună în vasul mare în care ați preparat pastele, asigurându-vă că aluatul este bine acoperit.
  • Imaginea intitulă Face macaroane vegan și brânză Pasul 14
    2
    Puneți pastele în cratiță și adăugați o stropire de pâine.
  • 3
    Adăugați o stropire de ardei (dacă doriți) și gătiți timp de 30 de minute. Felina este gata când sosul se usucă și când se formează o crustă de aur.
  • 4
    Placă și servitori.

    • Sfaturi

    • Puteți păstra în frigider, acoperit, până la 4 zile.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Oală mare
    • Oală cu capac
    • mixer
    • blender
    • Vas mare
    • caserolă
    • Colino
    • Lingură din lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit