gtemata.com

Cum se prepară macaroane cu brânză în cuptor

Această rețetă delicioasă de macaroane cu brânză este ușor de pregătit și plină de aromă. Să vedem cum să procedăm.

ingrediente

  • 450 de coturi dungate
  • 5 linguri de unt nesărat
  • 960 ml de lapte
  • 1/2 Ceapă medie, înțepată cu 1 cățel
  • 4 catei de usturoi
  • 1 frunză de dafin
  • 3 cârlige de cimbru proaspăt
  • 1 lingurita de praf de muștar
  • 450 g Cheddar ras, plus 225 g tăiate în cuburi mici
  • 50 g de brânză parmezană rasă
  • 110 g de mozzarella tăiate în cuburi
  • Sos Kosher și piper proaspăt

Dacă doriți să pregătiți un vas mai sănătos, utilizați paste întregi de grâu și produse lactate ecologice.

paşi

Metoda 1

Rețeta 1
Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 1
1
Gatiti macaroanele.
  • Imagine cu denumirea Face macaroane și brânză la cuptor Pasul 2
    2
    Scurgeți și sezonul cu 2 linguri de unt.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 3
    3
    Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 4
    4
    Într-o cratiță, turnați laptele, ceapa cu cățelul, usturoiul, frunza de dafin, cimbru și muștar.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 5
    5
    Încălziți o căldură medie până când laptele începe să se evapore în aproximativ 10 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 6
    6
    Scoateți vasul de la căldură și lăsați-l deoparte. Aromele se vor amesteca împreună.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 7
    7
    Se toarnă 2 linguri de unt și făină într-o cratiță și se pune pe o flacără medie. Gatiti amestecul timp de 2 sau 3 minute fara a permite colorarea amestecului.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 8
    8
    Adăugați laptele preparat anterior după filtrarea acestuia. Nu opriți amestecarea pentru a preveni formarea de bucăți.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 9
    9
    Gatiti pentru a ingrosa sosul. Se amestecă frecvent. Ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 10
    10
    Scoateți din căldură.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 11
    11
    Adăugați o parte din brânză cerută de rețetă: jumătate de cedar, jumătate de parmezan și jumătate de mozzarella. Brânzeturile trebuie să se topească și să aibă o consistență lină.
  • Imagine cu denumirea Face Macaroane și brânzeturi la cuptor Pasul 12
    12
    Se condimentează cu gust și sare.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 13
    13


    Se toarnă brânza de cremă pe macaroane și se adaugă cheddarul în bucăți înainte de amestecarea și amestecarea ingredientelor.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 14
    14
    Ungeți un vas de coacere cu 1 lingură de unt și apoi îl umpleți cu macaroane de brânză.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 15
    15
    Se presară suprafața cu brânza rămasă.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 16
    16
    Coaceți-le în cuptor până când sunt aurii și clare. Ar trebui să dureze aproximativ 25-30 de minute.

    • Metoda 2

    Rețetă 2
    Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 17
    1
    Într-o oală mare, se fierbe apa cu 2 lingurițe de sare și 2 linguri de unt.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 18
    2
    Adăugați macaroanele și agitați frecvent pentru a preveni lipirea lor în vas.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 19
    3
    Gatiti-le al dente.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 20
    4
    Scurgeti-le.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 21
    5
    Adăugați 450 g de brânză Colby Jack pe fâșii, 225 g de cedar pe fâșii, 4 linguri de unt sărate și 720 ml de lapte integral.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 22
    6
    Se amestecă.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 23
    7
    Se toarnă pastele într-un vas de cuptor cu unt.
  • Imagine cu denumirea Face macaroane și brânză la cuptor Pasul 24
    8
    Completați cu 225 g de cheddar condimentat în benzi și coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 40 de minute. Nu acoperiți tava.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 25
    9
    Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de cel puțin 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Faceți macaroane și brânză la cuptor Pasul 26
    10
    Serviți pe masă, bucurați-vă de masă!
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit