gtemata.com

Cum se prepară un sos vegan de anghinare și spanac

În această rețetă nu există produse lactate pentru a crea o consistență densă și matasoasă. În locul lor sunt folosite brânzeturi de soia care îmbogățesc aroma, echilibrând aroma pământului de spanac și anghinarea înțepătoare. Încercați acest sos vegan sănătos.

ingrediente

porţiuni: 5

  • 50 g spanac spălat și drenat
  • 180 g de brânză parmezană rasă
  • 300 g inimi de anghinare gătite sau conservate (fără lichid)
  • Un vârf de piper negru
  • 1 lingurita de suc de lămâie proaspăt stors
  • 100 g de mozzarella de soia rasă
  • Uleiul de măsline

paşi

1
Ungeți un vas de coacere cu ulei de măsline în timp ce preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • 2
    Într-un blender combinați spanacul cu 120 g de parmezan de soia, anghinare, piper, suc de lamaie și mozzarella de soia. Se amestecă totul până se obține un amestec omogen.
  • 3
    Turnați amestecul în vasul de copt unsă.
  • 4
    Puneți restul de brânză de parmezan peste amestec.


  • 5
    Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu.
  • 6
    Coaceți timp de 20 de minute. În cele din urmă, scoateți tigaia și lăsați-o să se răcească.
  • 7
    Așteptați sosul să se răcească timp de 5 minute înainte de al aduce la masă.

    • Sfaturi

    • Puteți servi sosul cu crotoni de pui vegan, cu cartofi vegani sau legume proaspete.
    • Sosul este păstrat în frigider timp de o săptămână.

    Avertismente

    • Puneți un tampon sau un covoraș rezistent la căldură sub tava, deoarece acesta va fi fierbinte atunci când este scos din cuptor.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Coafor
    • Blender sau procesor de alimente
    • linguri
    • Folie din aluminiu
    • Grătarul se răcește
    • Grater (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit