gtemata.com

Cum să pregătiți sconvele vegane

Veganii iubesc să mănânce scones, sau acele pâine gustoase de origine scoțiană, care pot fi dulci, pentru a fi mâncate pentru micul dejun sau ceai sau cimbru, pentru a însoți o masă. Păgavele vegani sunt create folosind unt pe bază de legume și lapte de soia sau de orez.

ingrediente

Porțiuni: 8 scones

  • 400 g de făină
  • 170 g de ovăz
  • 2 g (jumătate linguriță) de bicarbonat
  • 9,5 g pulbere de copt
  • 1 vârf de sare
  • 170 g de zahăr
  • 115 g unt vegetal rece
  • 350 ml de orez sau lapte de soia
  • 75 g de fructe proaspete sau uscate pentru umplutură
  • Uleiul de măsline extra virgin pentru ungerea vasului

paşi

Imaginea intitulă Asigurați Scones Vegan Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline extra virgin.
  • Imaginea intitulă Faceți pâine vegană Pasul 2
    2
    Într-un castron mare, amestecați făina, ovazul, sarea de copt, praful de copt și un vârf de sare.
  • Imaginea intitulă Efectuați sconturile vegane Pasul 3
    3
    Se amestecă zahărul și untul vegan cu mâinile sau cu un mixer de patiserie. Lucrați aluatul până ajunge la o consistență granulară și friabilă.
  • Imaginea intitul Asigurați-Scones Vegan Pasul 4


    4
    Creați o fontanelă în centrul aluatului și turnați laptele înăuntru. Se amestecă amestecul ingredientelor.
  • Imagine cu titlul Asigurați Scones Vegan Pasul 5
    5
    Adăugați ingredientele alese pentru a umple aluatul și amestecați pentru a le amesteca corect. De exemplu, puteți adăuga afine pentru a obține fructe de fructe, sau 50-60 g cheddar și 2 linguri de mărar pentru a obține niște sosuri gustoase care se pot bucura de acompaniament la masă.
  • Imaginea intitul Asigurați Scones Vegane Pasul 6
    6
    Împărțiți aluatul în 8 porții și frământați-l pentru bile. Plasați fiecare minge pe o foaie de copt. Ardeți timp de 10-15 minute sau până când pâinea dvs. devine maro auriu.

    • Sfaturi

    • Dacă doriți să vă umpli sfeșele cu fructe proaspete, aveți grijă să nu o manipulați prea mult. Dacă, de exemplu, afinele s-ar rupe în interiorul aluatului, scones dvs. ar avea tendința de a lua pe o culoare gri și să ardă mai ușor în timpul coacere.
    • Dacă ați ales un fruct dulce ca afine, adăugați 2 linguri de suc de lămâie (30 ml) pentru a contracara dulceața.

    Avertismente

    • Este important să vă consultați medicul sau dieteticianul înainte de a vă schimba dieta și a deveni vegetarian sau vegan.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de coacere
    • strachină
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit