gtemata.com

Cum să faci o supă vegană à l`Oignon

În această rețetă miso va înlocui bulionul de carne ca bază pentru supă. Vom folosi și brânza vegană, mai degrabă decât brânza derivată de la animale, cum ar fi brânza de vacă sau de capră. O notă: unele preparate miso conțin diferite tipuri de pește, cum ar fi sardine sau sardine uscate, asigurați-vă că ați cumpărat o versiune numai pe bază de legume sau ciuperci shitaki.

ingrediente

Pentru 4 persoane

pentru crotonii de pâine

  • 8 felii de baghet de aproximativ 0.60 cm grosime
  • 1 lingură de ulei

pentru supă

  • Ulei, ¼ de ceașcă
  • Aproximativ un kilogram de ceapă fin tăiată (4 cesti)
  • 3 cesti de apa
  • 1/3 ceasca de miso
  • 1 lingură de cimbru, tocat fin
  • sare
  • Ardei proaspăt măcinat
  • Gruyere Vegan, ca un sigiliu superior.

paşi

Metoda 1

Pregătiți crotonii de pâine
1
Taie o baghetă în felii diagonale, aspectul va fi mai primitoare. După îndepărtarea de pe cuptor, felii de pâine vor continua să fie clare chiar și atunci când se răcesc.
  • 2
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți ușor tava de copt.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză vegană Pasul 2
    3
    Periați uleiul de pe ambele părți ale feliilor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză vegană Pasul 4
    4
    Îndepărtați felii de baghetă pe tigaie, lăsați-le să gătească câte un minut pe fiecare parte.
  • 5
    Scoateți crotonii din tigaie și lăsați-i să se răcească.

    • Metoda 2

    Pregătiți supa

    Aroma supă în l`ognon se datorează calității cepei folosite pentru acest fel de mâncare. Tipul recomandat este ceapa maronie. Spălați ceapa cu atenție pentru a nu se înnegri, ca urmare trebuie să aveți o supă cu o culoare aurie plăcută.

    Imaginea intitulă Cumpărați supă de ceapă franceză vegană Pasul 5
    1
    Puneți o tigaie pe partea superioară a aragazului, adăugați uleiul și așteptați să se încălzească.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză din franceză Pasul 6
    2
    Se toarnă ceapa tăiată în oală, gătește-i constant amestecând. Ele trebuie să se înmoaie și să ia o culoare maro aurie. Va dura aproximativ 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză vegană Pasul 7
    3
    Se toarnă apa în vasul în care gătiți ceapa și aduceți-o la fiert
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză de stepă
    4
    Separat, se amestecă miso și cimbru cu o lingură, se adaugă amestecul la supa de ceapa în pregătire. Se amestecă bine și se coboară căldura, se continuă gătitul la căldură scăzută.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză de stepă
    5
    Gustați supa și adăugați sare și piper la gust. Continuați să gătiți câteva minute.

    • Metoda 3

    Gratinați partea de sus.

    Poziționați gratarul la aproximativ 35 centimetri de la sursa de căldură. Atunci când se adaugă tigaia cu bolurile, distanța dintre supă și sursa de căldură trebuie să fie de aproximativ 15 până la 20 de centimetri.



    Imaginea intitulă Cumpărați supă de ceapă franceză vegană Pasul 10
    1
    Încălziți cuptorul în modul grill.
  • Imaginea intitulă Cumpărați supă de ceapă franceză de stepă 11
    2
    Pregătiți 4 boluri de supă peste tava de copt. Este recomandabil să acoperiți suprafața pe care se sprijină ceștile cu o foaie de hârtie de bucătărie pentru a face mai ușoară curățarea în cazul în care brânza ar trebui să iasă și să rămână la bază.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză vegană Pasul 12
    3
    Turnați supa în boluri.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză vegană Pasul 13
    4
    Puneți crotonii pe fiecare dintre ele.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză vegană Pasul 14
    5
    Garnisiti cu branza gruyere rasa.
  • Imaginea intitulă Cumpăra supă de ceapă franceză vegană Pasul 15
    6
    Puneți cupele în cuptorul preîncălzit în modul Grill.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de ceapă franceză 16
    7
    Lăsați-o să se încălzească până când supa începe să fiarbă și brânza se topește și se rumegă.
  • Imaginea intitulă Cumpărați supa de ceapă franceză de stepă 17
    8
    Scoateți bolurile din tigaie și serviți imediat.
  • 9
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Există diferite tipuri de miso, bazate pe mazăre, orez, etc, evident că gustul final al supă, de asemenea, depinde de tipul de miso pe care îl alegeți.
    • Puteți găsi cu ușurință miso la magazinele de produse alimentare asiatice din zona dvs. Miso vine în mod tradițional din Japonia, dar unele supermarket-uri din China ar putea să o păstreze. Sau căutați în magazinele de alimente ecologice.

    Avertismente

    • Nu lăsați niciodată bucătăria în timp ce gătiți supa. Sau verificați fiecare minut că brânza nu începe să ardă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de coacere
    • O perie de bucătărie
    • Un elicopter
    • O spatulă
    • Un vas cu laturi înalte
    • 4 boluri pentru supe
    • Hârtie de copt (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit