Cum să pregătiți o Lorraine Quiche

Un Quiche Lorraine este perfect pentru a vă bucura palatul în orice moment al zilei și poate fi servit la temperatura camerei, fierbinte sau rece. Este o rețetă tipică a tradiției culinare franceze, personalizabilă pentru gustul și plăcerea dumneavoastră. Utilizați acest articol ca îndrumare și creați-vă quiche lorraine preferat folosind diferite combinații de ingrediente la alegere.

Porțiuni 6.

2

Se încălzește o tigaie pe o flacără medie și se adaugă baconul tăiat.

3

Se amestecă și se fierbe șuncă timp de aproximativ 4 minute, până la aur și clare.

4

Dries baconul transferându-l pe hârtia absorbantă folosind o lingură perforată.

5

a acoperit tava cu hârtie de copt.

6

Răspândiți făina pe hârtie de copt.

7

făină blatul de lucru din bucătărie și să se pregătească să se rostogolească pastele brisè.

8

transfer pastele brisè pe suprafața flouredă.

9

Infuzați pastele.

10

Întinde pastele brisè folosind pinul de rulare.

11

model pastele într-un strat plat și subțire.

12

transfer pastele brisè în tava de copt.

13

model pastele cu grijă pentru al face să adere la tigaie.

14

Asigurați-vă că marginile aluatului aderă la marginile tăvii.

15

mutare usor excesul de aluat spre exterior.

16

dimensiune paste excesive.

17

Se toarnă șuncă și brânză rasă în quiche.

18

afacere uniform cele două ingrediente de pe fundul quiche-ului.

19

adăuga lapte, smântână, sare și piper la amestecul de ouă bătute. Se amestecă răbdător cu o furculiță.

20

încet, turnați amestecul de ou pe ingredientele din tigaie.

21

bucătar quiche în cuptor timp de aproximativ 30 - 40 de minute, până când suprafața de aluat este maro auriu. La sfârșitul gătitului, quiche-ul trebuie să fie dens și ferm.

22

scoate quiche-ul de la cuptor. Înainte de tăiere și servire, lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ zece minute.

23

felii quiche-ul este servit prin decorarea cu unele frunze de pătrunjel.