gtemata.com

Cum sa preparati sosul Gravy Rustica cu Bacon

Sosul de sos este un condiment foarte popular în întreaga lume anglo-saxonă. Există diferite soiuri, toate foarte simple de pregătit, începând de la cele mai clasice la cele mai rustice și cele tradiționale. Urmați aceste instrucțiuni simple și pregătiți-vă să vă încântați gustul cu sosul de șuncă rustic în câteva pași simpli.

ingrediente

Prima metodă: Sosul rustic de bacon simplu Gravy

  • 300 g de făină
  • 1,650 l lapte
  • 180 g de Bacon gătit și destrămat
  • 120 ml de grăsime de Bacon

A doua metodă: Sosul Gravy Rustica cu bacon cremos

  • 6 felii de bacon
  • 4 linguri de Grasso di Bacon
  • 55 g de unt
  • 4 linguri de făină
  • 600 ml de lapte
  • 1 nuci pentru bulion de pui
  • 1 cățel de usturoi mărunțit
  • sare
  • Pepe

paşi

Metoda 1

Sosul rustic Simplu Gravy cu Bacon
1
Încălziți o tavă adâncă pe o flacără medie și mare. Adăugați grăsimea rămasă din bacon în partea inferioară a tăvii în timpul pregătirii anterioare a baconului.
  • 2
    Includeți 300 g de făină. Se amestecă și se amestecă cele două ingrediente pentru a forma un amestec de pastă. Va dura aproximativ 2 minute pentru a amesteca ingredientele în mod egal.
  • 3
    Se continuă agitarea timp de 5 minute. Va trebui să obțineți un amestec de aur și compact. În acest fel veți fi siguri că nu vă "dezlegați" în timpul pașilor următori.
  • 4
    Adăugați lapte. Se toarnă încet în tigaie și se aduce la fierbere ușoară. Se amestecă ocazional pentru ao încorpora în celelalte ingrediente.
  • 5
    Gatiti sosul inca 3-5 minute. Continuați să gătiți până ajungeți la densitatea dorită. Apoi, opriți căldura și turnați sosul într-o barcă cu sos.
  • 6
    Servi. Adăugați baconul sfărâmat și aduceți sosul la masă. Utilizați-l pentru a gusta rețetele dvs. preferate sau pentru a însoți pâine prăjită, cartofi fierți etc.

    • Metoda 2

    Sosul Gravy Rustica cu bacon cremos
    1
    Încălziți o tigaie mare pe o flacără medie-mare. Adăugați untul.
  • 2
    Gatiti cele 6 felii de bacon in tava. La sfârșitul gătitului nu ar trebui să fie complet clare. Scoateți-o din tigaie și filtratați grăsimea de gătit rămasă în partea inferioară. Păstrați 4 linguri.


  • 3
    Se toarnă grăsimea în tigaie și se adaugă făina. Se amestecă ingredientele în mod egal timp de cel puțin un minut. Aveți grijă să nu ardeți făina, dacă ar trebui să înceapă toastul înseamnă că este timpul să adăugați laptele.
  • 4
    Introduceți lapte în amestec. Se amestecă continuu.
  • 5
    Adăugați usturoiul tocit și cubul de pui. Sosul de sos va fi chiar mai aromat și aromat. Se amestecă ingredientele pentru a le amesteca.
  • 6
    Se încălzește amestecul până când începe să se fierbe. Apoi gătiți la căldură scăzută timp de aproximativ 5-10 minute pentru a vă îngroșa.
  • 7
    Scurgeți baconul pe ingredientele de gătit. Agitați-o să o distribuiți. Lăsați amestecul să se fierbe până când ajunge la consistența dorită.
  • 8
    Se condimentează sosul la gust. Adăugați sare și piper la sosul de sos.
  • 9
    Serviți-l pe masă. Serviți acest sos cremos pentru a gusta rețetele dvs. preferate sau pentru a însoți pâinea prăjită, cartofii fierți etc.

    • Sfaturi

    • Păstrați întotdeauna un stingător de incendiu la îndemână în caz de incendiu în bucătărie.
    • Fiți răbdători în timp ce amestecați sosul în timpul gătitului.
    • Mențineți întotdeauna mănușile cuptorului la îndemână.
    • Când gătiți, reordonați și curățați plita.
    • Experimentați cu acest sos delicios, atât cu mâncăruri dulci cât și savuroase, cum ar fi biscuiții.

    Avertismente

    • Aveți grijă să nu vă ardeți cu vase fierbinți.
    • Nu pierdeți din vedere sosul și verificați constant densitatea acestuia.
    • Când vărsați sosul, fiți foarte atenți pentru a evita stropirea și arderea.

    Lucruri de care ai nevoie

    • tigaie
    • Spatulă de bucătărie
    • barca cu sos
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit