gtemata.com

Cum se prepară pește și chipsuri

Pește și chips-uri este un faimos fel de mâncare în Marea Britanie cu pâine și chipsuri prajite și prajite. Iată instrucțiunile pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă.

ingrediente

aluat

  • 100 g făină
  • 2 ouă
  • 1 lingurita de piper si / sau sare (optional)
  • 125 ml apă rece sau zară sau bere rece

Fries

  • 1-2 cartofi
  • 1 lingurita de piper si / sau sare
  • 1 lingurita de dressing preferat de cartofi

paşi

Metoda 1

Pește cu Batter
Imagine cu numele Make fish and chips Pasul 1
1
Asigurați-vă că peștele este complet dezghețat. Puteți folosi orice tip de pește - în Anglia folosesc de obicei cod. Dacă peștele a fost înghețat, lăsați-l peste noapte în frigider, pentru a se putea dezgheța cu ușurință, rămânând în stare proaspătă.
  • Imagine cu numele Make fish and chips Pasul 2
    2
    Luați o tigaie adâncă și acoperiți fundul cu uleiul vegetal, puneți-l pe sobă pe căldură joasă.
  • Imagine cu numele Make fish and chips Pasul 3
    3
    Asigurați-vă că aluatul este omogen și bine amestecat și se toarnă într-o placă plană pentru a putea acoperi corect peștele.
  • Imagine cu denumirea Faceți pește și chipsuri Pasul 4
    4
    Luați peștele și puneți-l grațios în aluat, acoperiți ambele părți.
  • Imagine cu numele Make fish and chips Pasul 5
    5
    Puneți peștele în tava ușor, pentru a preveni stropirea uleiului fierbinte.
  • Fiecare parte ar trebui să gătească aproximativ 4-7 minute, dar fiecare sobă este diferită, așa că întoarce-o din când în când când vezi că laturile încep să se transforme în aur.
  • Imagine cu numele Make fish and chips Pasul 6
    6
    Odată gătit, puneți-l pe hârtia absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.

    • Metoda 2

    Alternativă pentru peștele pâine
    Imagine cu denumirea Faceți pește și chipsuri Pasul 7


    1
    Porniți cuptorul la 175 ° C. Luați o farfurie și o rotiți cu ulei sau cu spray de bucătărie anti-aderent.
  • Imaginea intitulă A face pește și chipsuri Pasul 8
    2
    Acoperiți peștele cu aluatul, puneți-l pe placă și puneți-l în cuptor timp de 10 minute sau până vedeți că începe să se înroși.

    • Metoda 3

    Fries
    Imaginea intitulă A crea pește și chipsuri Pasul 9
    1
    Luați cartofii (la alegere) și le exfoliați - le puteți lăsa cu coaja, dacă preferați.
  • Imaginea intitulă Faceți pește și chipsuri Pasul 10
    2
    Luați un cuțit și tăiați cartofii în felii subțiri pentru lungime, astfel încât acestea să arate ca cele pe care le cumpărați.
  • Imagine cu denumirea Faceți pește și chipsuri Pasul 11
    3
    Gatiti jetoanele.
  • Gatiti-le in tigaie. Așa cum ați făcut pentru pește, luați o tavă adâncă și acoperiți fundul cu ulei vegetal. Puneți-l pe focul dulce și adăugați felii de cartofi. Mutați-le astfel încât să fie acoperite cu ulei și presărați cu condimente. Gatiti fiecare parte pentru aproximativ 20 de minute sau pana observati ca marginile devin aurite. Infilzați cu o furculiță sau cuțit pentru a vedea dacă sunt moi și apoi fierți.
    Imaginea intitulă Make Fish and Chips Step 11Bullet1
  • Coaceți-le în cuptor. Luați o tigaie și ungila cu ulei vegetal. Puneți cartofii pe partea superioară și turnați puțin ulei pe partea superioară sau mutați-le în tigaie pentru a folosi cel deja prezent. Adăugați condimente și puneți-le în cuptor la 175 ° C timp de 30-45 de minute.
    Imagine cu numele Make Fish and Chips Step 11Bullet2
  • Imagine cu denumirea Faceți pește și chipsuri Pasul 12
    4
    Puneți cartofii gătiți pe o foaie de hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
  • 5
    A terminat.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit