gtemata.com

Cum să tratați intoleranța la gluten

Intoleranța la gluten este un răspuns imun la proteinele din grâu, orz și secară. Când luați alimente care conțin gluten, sistemul imunitar creează anticorpi care atacă glutenul în tractul intestinal, provocând inflamații și distrugând și limitând absorbția nutrienților. Simptomele includ gazul intestinal, balonarea și dizenteria, precum și crampele și vărsăturile de stomac. Cu toate acestea, unii indivizi nu pot să arate consecințe fizice. Dacă este lăsată netratată, intoleranța la gluten cauzează alte boli, inclusiv osteoporoza cauzată de absorbția slabă a nutrienților. De asemenea, vă expune la alte boli grave ale intestinului, inclusiv la cancer. Nu există nici un tratament pentru intoleranța la gluten, dar evitându-l puteți vindeca și chiar inversa deteriorarea tractului intestinal.

paşi

Imaginea intitulă Greutatea apei picurate Pasul 4
1
Îndepărtați din cămară produsele de panificație, pastele și cerealele pe bază de grâu, orz și secară.
  • Astfel de surse evidente de gluten declanseaza raspunsul sistemului imunitar si provoaca daune ulterioare tractului intestinal.
  • Imaginea intitulată Planificați o dietă cu câștig în greutate pe un buget al elevului Pasul 4
    2
    Citiți etichetele alimentelor dvs. pentru a identifica prezența glutenului ascuns. Gluten se poate ascunde în suplimente și vitamine adăugate la alimente.
  • Cuvintele comune care indică gluten includ: proteine ​​vegetale hidrolizate, proteine ​​vegetale, malț, extract de malț, amidon modificat, făină, cereale, sos de soia și gumă vegetală.
  • Fiți conștienți de acele alimente care conțin bulion pe lista de ingrediente, cum ar fi tonul într-un plic, deoarece glutenul este utilizat ca agent de aromatizare și ca un îngroșător în supe gata preparate.
  • Evitați orice alimente sau produs prelucrat care nu specifică faptul că este fără gluten. Inclusiv produsele lactate prelucrate, cum ar fi înghețată și sos de brânză, arome, amestecuri de condimente și chiar vitamine, medicamente și suplimente alimentare.
  • Imagine intitulată Intoleranță la gluten de la heal Pasul 3
    3
    Preferați produse proaspete celor prelucrate.
  • Fructe și legume proaspete, produse lactate neprelucrate, ouă și carne integrală nu conțin gluten. Cerealele integrale și amidonul fără gluten includ: orez, soia, tapioca, hrișcă, mei, amarant, quinoa, porumb, cartofi, maranta și carob.
    Imaginea intitulată Intoleranța la gluten de la heal, Pasul 3Bullet1
  • Când vă pregătiți mâncarea, utilizați mirodenii individuale în locul amestecurilor de mirodenii condimentate. Acestea ar putea conține gluten sub formă de aditiv.
  • Imagine intitulată Fii vegetarian pe un buget Pasul 6
    4


    Familiarizați-vă cu opțiunile fără gluten oferite de supermarket.
  • În cele mai furnizate supermarketuri puteți găsi niște rafturi dedicate în întregime celor care suferă de intoleranță la gluten. Efectuați o căutare și în departamentul înghețat.
  • De exemplu, acestea sunt disponibile: preparate de tort, amestecuri de pâine, biscuiți, prăjituri, cereale, paste și condimente.
  • Produsele fără gluten pot fi mai scumpe decât produsele convenționale, dar vă permit să continuați să vă aduceți produsele preferate la masa dvs. fără a vă deteriora intestinele.
  • Imagine cu titlul Fii un elev mai bun Pasul 6
    5
    Du-te la acele restaurante care oferă informații detaliate despre ingredientele lor sau care se specializează în rețete fără gluten.
  • Unele restaurante oferă în meniul lor o secțiune dedicată preparatelor fără gluten.
  • Dacă aceste informații nu sunt disponibile, discutați cu administratorul sau cu bucătarul despre potențialii alergeni.
  • Imaginea intitulata Prevenirea caderii parului de la Lupus Pasul 1
    6
    Colaborați cu medicul și un dietetician pentru a obține mai multe informații despre recuperarea dvs. și o viață fără gluten.
  • Specialiștii din domeniul sănătății specializați în intoleranța la gluten vă pot oferi informații extinse despre alimentele fără gluten și sursele de gluten ascunse, ajutându-vă să alegeți în mod înțelept în afara casei.
  • Imaginea intitulată
    7
    Aduceți cu dvs. un ajutor pentru digestie slabă, cum ar fi subsalicilatul de bismut, va trebui să atenuați simptomele nedorite în cazul unui aport accidental de gluten.
  • Adezivul fără gluten nu este rar, deoarece glutenul predomină în multe alimente gata de consumat.

    • Sfaturi

    • Cei care sunt sensibili la gluten vor beneficia de o dietă care lipsește, evitând astfel inconvenientele ulterioare.
    • Simptomele intoleranței la gluten sunt similare cu cele ale unei alte patologii cunoscute sub numele de sensibilitate la gluten. În cazul sensibilității la gluten, sistemul imunitar nu creează anticorpi și nu afectează intestinele.

    Avertismente

    • Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă simptomele persistă sau se agravează în ciuda eliminării glutenului din dieta dumneavoastră.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit