gtemata.com

Cum să preparați o pâine de porumb cu dovlecei fără gluten

Utilizarea făinii fără gluten este cheia pentru a face această rețetă potrivită pentru coeliac. Asigurați-vă că ați strâns cu grijă zucchini pentru a extrage orice urmă de lichid: în acest fel nu veți risca ca pâinea dumneavoastră să aibă o consistență umedă.

ingrediente

porţii: 9

  • 100 g de făină fără gluten
  • 110 g de făină de porumb
  • 1 lingurita si jumatate de praf de copt
  • 1/2 linguriță de bicarbonat
  • 1/2 linguriță de sare
  • 50 g de zahăr brun
  • 240 ml de lapte
  • 1 ou
  • 3 linguri de unt topite
  • 150 g de dovlecei răzuite și bine stoarse

paşi

Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și adăugați ușor o cutie de copt pătrată (20 cm).

Metoda 1

Pregătiți aluatul
Imaginea intitulă Fă-ți painea de porumb fără gluten Pasul 2
1
Într-un castron mare, amestecați făina fără gluten, făină de porumb, praf de copt, sare de coacere, sare și zahăr brun cu ajutorul unei bucăți de bucătărie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 3
    2
    Într-o turtă medie, amestecați laptele, oul și untul topit până când se obține un amestec neted și uniform.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 4
    3
    Se toarnă amestecul lichid în amestecul uscat și se amestecă ingredientele cu atenție pentru a le amesteca în mod egal. Nu amestecați prea mult.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 5
    4
    Se adaugă dovleceii în amestec și se întinde uniform în amestec.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 6


    5
    Se toarnă amestecul în vasul de coacere pregătit anterior și se distribuie uniform.

    • Metoda 2

    Gatiti in cuptor
    Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 7
    1
    Coaceți pâinea timp de 25-30 de minute, când este gătit va trebui să extrageți o scobitoare curată din centrul pâinii. Mai mult, după ce a fost ușor apăsat cu degetele, pâinea va trebui să-și găsească din nou forma.

    Metoda 3

    Se răcește și se servește
    Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 8
    1
    Lăsați pâinea să se răcească în tava timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 9
    2
    Când se răcește ușor, puteți scoate pâinea din matriță și o puteți așeza să se răcească pe un grătar metalic timp de încă 15-20 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de porc fără gluten Pasul 10
    3
    Puneți pâinea în felii groase și serviți cu unt.

    • Sfaturi

    • Pentru făină, puteți folosi un amestec fără gluten sau amestecați 50 g făină de orez, 25 g făină de hrișcă și 25 g făină de porumb.
    • Dacă doriți, puteți adăuga alte legume, cum ar fi boabele de porumb.

    Avertismente

    • Când adăugați ouăle, untul nu trebuie să fie prea fierbinte, altfel se vor găti în avans.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cutie de copt pătrată (20 cm)
    • Tureen mare
    • Mediu turistic
    • Bucătărie
    • Răzătoare pentru legume
    • Colino
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit