Cum să devii un vegetarian Ovo Lact

Dieta vegetariană lacto-ovo exclude alimente cum ar fi carnea roșie, peștele și carnea albă, permițând în același timp consumul unor produse lactate și de origine animală. Determinarea alimentelor care fac parte din dieta vegetariană lacto-ovo este o alegere personală. Există mai multe studii care sugerează că acest tip de dietă este o alegere sănătoasă pentru unii oameni. Mulți decid să-și schimbe obiceiurile alimentare pentru a se conforma acestui tip de dietă, dar puțini știu exact cum să facă acest lucru. Cu câteva noțiuni pe această temă puteți învăța cum să o integrați în obiceiurile dvs. alimentare.

paşi

Partea 1

2

Recunoașteți că există o diferență între produsele de origine animală și ingredientele de origine animală. Gelatina și untura sunt derivate din produse de origine animală și sunt utilizate pe scară largă în multe alimente procesate.

3

Căutați ingredientele de origine animală prezente în produsele alimentare pe piață. Învățați să recunoașteți numele ingredientelor pe care doriți să le evitați.

4

Cercetați-vă și apoi luați o decizie cu privire la produsele sau ingredientele de origine animală pe care credeți că ar trebui să le excludeți din dietă, astfel încât să le puteți evita în viitor. Este ușor de spus că doriți să renunțați la anumite produse și ingrediente. Cu toate acestea, poate nu este atât de simplu să includeți acest tip de dietă în stilul tău de viață. Știind ce alimente sunt ingrediente de origine animală, poți înțelege mai bine ce mănânci și faci o alegere care se potrivește cu stilul tău de viață.

5

Contactați un specialist în nutriție pentru a vă ajuta să aflați despre vegetarianism și pentru a planifica un mod sănătos de a face schimbări în nutriția dumneavoastră. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru mai multe informații.

Partea 2

2

Amintiți-vă să mâncați suficientă proteină pentru a vă menține organele, oasele și mușchii sănătoși. Alimentele vegetale, ouăle, legumele și produsele din soia sunt surse prețioase de proteine. Aflați ce alimente bogate în proteine ​​sunt potrivite pentru dvs. și aflați modalități diferite de a le pregăti și de a le pune în dieta zilnică.

3

Găsiți surse bune de calciu care, odată introduse în dieta dvs., vă vor ajuta să vă mențineți dinții puternici și oasele sănătoase. Produsele lactate sunt bogate în calciu, însă multe surse de plante au, de asemenea, cantități suficiente, cum ar fi varză și napi. Amintiți-vă să treci prin toate alternativele și să încercați alte alimente cum ar fi soia și tofu.

4

Intrare dublă de fier. Mulți vegetarieni găsesc dificil să mențină niveluri adecvate de fier atunci când se îndepărtează mai întâi de produsele de origine animală, dar se întâmplă deoarece majoritatea fierului pe care l-au consumat au provenit din carne și din produse de origine animală. Când eliminați aceste alimente, probabil veți găsi că nivelurile de fier vor scădea rapid.

5

Adăugați o mulțime de vitamina C la dieta dvs. pentru a ajuta organismul să asimileze aportul de fier. Citricele proaspete, broccoli și roșiile sunt surse bogate de vitamina C, precum și căpșunile și toate soiurile de varză. Pentru ao asimila mai bine, mananca alimente care contin atat fier cat si vitamina C.

6

Nu neglija vitamina B-12. Cantități adecvate de vitamină B-12 ajută la producerea de globule roșii și la prevenirea anemiei. Vitaminele îmbogățite cu cereale și produsele din soia fortificate pot fi surse benefice de vitamina B-12.

7

Mențineți un aport suficient de vitamina D, care va ajuta la promovarea sănătății oaselor. Mai mulți producători de lapte adaugă vitamina D în produsele lactate. Chiar și unele tipuri de margarină și cereale sunt fortificate cu vitamina D. Asigurați-vă că citiți etichetele produselor alimentare pentru a vă asigura de adăugarea de vitamina D, deoarece nu toate produsele le oferă. De asemenea, considerați că soarele este o altă sursă de vitamina D. Doar 15 minute pe zi de expunere la soare pot crește o producție sănătoasă de vitamina D în organism.

8

Evitați deficiența de iod. Iodul ajută la funcționarea organelor, cum ar fi creierul, inima și rinichii. Deficitul de iod are loc rar. Cu toate acestea, vegetarienii cele mai extreme și alimentele crude sunt expuse unui risc ridicat de deficit de iod. Luați în considerare consumarea de sare iodată pentru a crește aportul de iod.

9

Nu neglija consumul de acizi grași omega-3. Aceste grăsimi sănătoase ajută la menținerea mușchilor puternici, inclusiv a inimii și a vederii bune. Nucile, uleiul de semințe de in și tofu sunt doar câteva din sursele de acizi grași omega-3.

10

Încercați să includeți aportul de zinc în dieta dumneavoastră. Germenii de grâu, semințele de dovleac și năuturile conțin zinc, precum și unele produse din soia și cereale fortificate. Învață să citești etichetele pentru a înțelege care nutrienți o conțin.

Partea 3

2

Căutați o varietate de moduri în care puteți utiliza înlocuitori de carne în rețetele dvs. Multe feluri de mâncare vă vor permite să înlocuiți carnea cu legume fără a modifica gustul unui vas. Un exemplu ar fi eliminarea cărnii tocate în spaghete prin gătitul unui sos fără carne. Puteți găsi înlocuitori de carne vegetarieni excelenți, dar aveți grijă deoarece ele pot conține mult sodiu, așa că întotdeauna asigurați-vă că verificați etichetele produselor alimentare.

3

Încercați să ieșiți din zona dvs. de confort. Aflați despre câteva modalități noi și originale de a obține substanțele nutritive necesare și de a rămâne sănătoși. Încercați rețete de bucătărie etnică și mergeți la magazine care se ocupă de anumite grupuri etnice.

4

Aflați cum puteți să vă modificați dieta. Părăsind norma și extinzând alternativele, nu te vei plictisi când trebuie să pregătești alimente. Utilizați toată creativitatea atunci când alegeți ce să mâncați.

5

Luați în considerare suplimentele alimentare pentru a vă asigura că primiți toate vitaminele și mineralele esențiale necesare corpului dumneavoastră. Este dificil pentru mulți vegetarieni să aibă suficientă substanță nutritivă pentru a rămâne sănătoși. Dacă vă simțiți slăbit în ciuda eforturilor depuse, probabil că va trebui să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a începe să luați suplimente alimentare.