gtemata.com

Cum să pregătiți o cotletă de porc

Chipurile de porc sunt o opțiune delicioasă și perfectă pentru o cină la mijlocul săptămânii, ca și pentru o ocazie specială. Carnea de porc este foarte versatilă, poate fi gătită în multe moduri diferite și se potrivește perfect cu multe arome. Aflați cum să pregătiți cotletul de porc într-o tavă, în cuptor sau pe grătar și bucurați-vă de gustul perfect.

paşi

Metoda 1

Carne de porc în tigaie
Imaginea intitulată Ciorba de porc cu ciuperci Pasul 1
1
Începeți cu cotlete proaspete de porc, cu sau fără os. Dacă ați cumpărat alimente congelate, asigurați-vă că acestea sunt complet dezghețate înainte de a continua.
  • Imaginea intitulată Găină de porc gătit Pasul 2
    2
    Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare. Utilizați o flacără medie-mare.
  • Puteți utiliza orice varietate de ulei de semințe sau unt, important este că acestea sunt de bună calitate.
  • Dacă doriți să gătiți mai mult de 4 cotlete, poate fi necesar să folosiți două tăvi.
  • Utilizați o tigaie din fontă pentru a da cel mai bun brânză la carne.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pasul 3
    3
    Pregătiți cotletul de porc. Sprinkle cu sare, piper și alte mirodenii la alegere pe ambele părți, de exemplu alegeți praf de usturoi sau piper de cayenne.
  • Imaginea intitulată Chiftele de porc pentru gătit Pasul 4
    4
    Aranjați cotletul în tigaie.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pas 5
    5
    Gatiti pe prima parte timp de 3-4 minute. Dacă carnea este mai groasă de 2,5 cm, extindeți modul de gătire indicat. După câteva minute partea de cotlet care intră în contact cu tigaia ar fi trebuit să se întoarcă în aur și crocantă.
  • Dacă doriți să vă glazurați cotletul de porc, turnați o linguriță de miere, gem sau sirop de arțar pe suprafața cărnii din tigaie înainte de ao întoarce.
  • Dacă doriți să aromatizați cotletul cu salvie, turnați câteva frunze proaspete în uleiul fierbinte în timpul gătitului. Frunzele se vor prăji devenind gustoase și clare.
  • Imaginea intitulată Ciorba de porc gătit Pasul 6
    6
    Răsuciți cotletul și continuați să gătiți încă 3-4 minute.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pasul 7
    7
    Scoateți cotletul din tigaie și transferați-l într-un vas de servire.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pasul 8
    8
    Gustați cotletul cu o farfurie laterală de cartofi și alte legume.

    • Metoda 2

    Coapte de porc coapte
    Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pasul 9
    1
    Se încălzește cuptorul la o temperatură de 175 ° C.
  • Imaginea intitulată Chiftele de carne de porc Cook Step 10
    2
    Pregătiți cotletul de porc. Se presara cu sare, piper, piper de cayenne, boia de ardei, oregano uscat si orice alt condiment pe gustul tau.
  • Dacă doriți să coaceți paiele de porc, amestecați 100 de grame de făină, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper negru și 1/2 linguriță de praf de usturoi. Într-o a doua fel de mâncare, amestecați un ou cu 2 linguri de apă. Îndepărtați chiflele în amestecul de ouă și apoi acoperiți cu făina picantă.
  • Puteți să înlocuiți făina cu mâncăruri de pâine, biscuiți sfărâmați, fulgi de porumb sau orice alt ingredient de coacere care poate da o grosime pe suprafața cărnii.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de porc gătit Pasul 11
    3
    Aranjați cotletul într-o tavă. Puteți folosi un vas de sticlă (adecvat pentru utilizare în cuptor), ceramică sau metal.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de porc gătit Pasul 12
    4
    Gatiti cotletul in cuptor timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pasul 13
    5
    Întoarceți carnea cu susul în jos. Deschideți cu grijă cuptorul și răsuciți cotletul pe cealaltă parte.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pas 14
    6
    Continuați să gătiți în cuptor timp de încă 10-15 minute.
  • Imaginea intitulată Ciorba de porc gătit Pasul 15
    7
    Testați gradul de gătire a cărnii. Utilizați un termometru special pentru a testa temperatura internă a cotropelor, atunci când fierte trebuie să fi ajuns la 63 ° C.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de porc gătit Pasul 16
    8
    Îndepărtați bucățele de porc din cuptor.


  • Imaginea intitulată Ciocăni de găină de porc Pasul 17
    9
    Gustale îi însoțește cu o salată sau cu un alt fel de mâncare de legume.

    • Metoda 3

    Carne de porc la grătar
    Imaginea intitulată Ciocăni de porc gătit Pasul 18
    1
    Pornesc grătarul sau grătarul cuptorului. Luați-l la o temperatură medie.
  • Imaginea intitulată Ciocăni de porc gătit Pasul 19
    2
    Pregătiți cotletul de porc. Se presara cu sare, piper si alte condimente sau ierburi alese de dumneavoastra.
  • Imaginea intitulată Pâlnie de porc gătit Pasul 20
    3
    Disponibil pe gratar sau sub grătar.
  • Imagine cu denumirea Pâine de gătit cu prăjit Pasul 21
    4
    Gatiti timp de 3-4 minute pe prima parte.
  • Imaginea intitulată Chifle de găină de porc Pasul 22
    5
    Apoi intoarceti cotletul de porc.
  • Imaginea intitulată Chifle de găină de porc Pasul 23
    6
    Continuați să gătiți carnea timp de încă 3-4 minute.
  • Imaginea intitulată Ciorba de porc gătit Pasul 24
    7
    Scoateți cotletul din căldură.
  • Imaginea intitulată Pâine de gătit din carne de porc Pas 25
    8
    Gustale cu o farfurie laterală de legume la grătar.

    • Metoda 4

    Alte metode de coacere a cărnii de porc
    Imaginea intitulată Chifle de porc gătit Pasul 26
    1
    Pregătiți cotletul de porc marinat. Alegeți o marinată dulce sau picantă pentru a mări intensitatea plăcii dvs. la gust.
  • Imaginea intitulată Pâlnie de porc gătit Pasul 27
    2
    Pregătiți cotlete de porc umplute. Cumpărați felii de carne subțiri și rolați-le în jurul unei umpluturi gustoase cu ciuperci, pesmet, gorgonzola și alte ingrediente delicioase alese de dumneavoastră.
  • Imaginea intitulată Chifle de găină de porc Pas 28
    3
    Însoțiți cotletul de porc cu un sos de mere și / sau cu afine. Este o modalitate perfectă de a vă bucura de carnea de porc în timpul sărbătorilor.
  • Imaginea intitulată Chifle de găină de porc Pasul 29
    4
    Tăiați și prăjiți cotletul de porc în bucăți mici. Le puteti insoti cu o farfurie sanatoasa la alegere.
  • Imagine cu titlul Bucătar de carne de porc finală
    5
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Chiar și o bucată de carne de porc mai ieftină este potrivită pentru aceste preparate.
    • Gatiti cotletul in cuptor cu un sos de mere (sau cu felii de mere) si o cantitate mica de scortisoara.
    • Dacă vă place o atingere picantă, adăugați o pulbere de chili

    Avertismente

    • Gatiti carnea de porc la o temperatura mai mare de 60 °, folositi un termometru pentru a fi sigur.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Carne de porc
    • Uleiul sau untul
    • condimente
    • Turnător de fier sau oțel
    • Tavă de gătit sau grătar
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit