Cum se prepară ciorbe de porc umplute

Chipurile de porc umplute sunt un fel de mâncare cu o aromă intensă și gustoasă, perfectă pentru a fi servită într-o seară rece, în orice moment al anului. Începeți prin asamblarea și amestecarea ingredientelor de umplere și gătiți cotletul de porc în timp ce umplutura se gătește în cuptor. În termen de o oră vă puteți bucura de o masă cu adevărat delicioasă. Citiți articolul și urmați în detaliu rețeta.

paşi

Partea 1

2

Păstrați pâinea în bucăți mici.

3

Țelina de ceapă și ceapă.

4

Se topește untul într-o tigaie mare și adâncă. Se încălzește pe o flacără medie și se dizolvă complet.

5

Se prăjește țelina și ceapa în unt. Gatiti pana cand ceapa este translucida, va dura aproximativ 5 minute.

6

Se condimentează cu condimente și ierburi. Adăugați gust de salvie, rozmarin, cimbru, sare și piper. Se amestecă ingredientele cu o lingură sau cu o spatulă, asigurându-se că acestea se amestecă uniform.

7

Adăugați pesmetul.

8

Incorporați bulion. Amalgam ingredientele amestecându-le cu atenție.

9

Se toarnă pâinea în bucăți mici în tigaie. Acum, amestecul trebuie să fie umed, dar nu excesiv de lichid. Dacă este necesar, adăugați mai multă pâine pentru a ajunge la consistența dorită. Dacă este necesar, puteți face amestecul mai lichid adăugând mai mult stoc.

10

Transferați umplutura într-un vas de unelte cu pastă unsă înainte sau cu unt.

11

Umpleți umplutura și gătiți timp de 30 de minute. Între timp, aveți grijă să gătiți cotletul.

Partea 2

2

Pregătiți cotletul de porc. Răspândiți în mod egal sarea și piperul pe ambele părți.

3

Aranjați cotletul în tigaie.

4

Gatiti pe prima parte timp de aproximativ 3-4 minute. Prelungiți gătitul în cazul în care cotletul are o grosime mai mare de 2,5 cm.

5

Întoarceți cotletul pe cealaltă parte folosind clești de bucătărie.

6

Gatiti-va timp de 3-4 minute.

7

Transferați cotletul pe o farfurie.

8

Se toarna frunzele de salvie în tava încă caldă. Se prăjește până devin crocante.

9

Transferați frunzele salvie prajite pe o farfurie.

Partea 3

2

Distribuiți umplutura în vase cu ajutorul unei linguri.

3

Așezați cotletul de porc în vase, așezându-le pe porțiunea de umplutură.

4

Distribuiți frunzele de salvie prăjite pe cotlet.

5

Finalizați vasul cu o salată verde. Bucurați-vă de masă.