Cum să gătești ciorchinii de porc fără oase

Ce frigider, congelator sau meniu săptămânal nu conține cotlete delicioase de porc fără os? Când doriți să pregătiți cotletul de porc, este important să începeți cu o achiziție de calitate, alegeți cea mai bună carne disponibilă la tarabe ale magazinului de măcelar sau la supermarketul dvs. de încredere. După aceea, manipularea carnii în siguranță ar trebui să fie întotdeauna o prioritate - spălați-vă mâinile și toate suprafețele care vin în contact cu carnea de porc. Gatiti cotletul de carne de porc fara oase dupa cum vreti, prajit, coapta, intr-o tigaie sau la gratar, si insotiti-i la retetele preferate pentru a crea o masa completa.

paşi

Metoda 1

2

Într-un toc sau într-un castron, bateți un ou și amestecați-l cu 30 ml de lapte sau apă.

3

Dip fiecare cotlet în amestecul de ou, acoperind ambele părți.

4

Acum prăjiți cotletul în pesmet sau un ingredient ales de dumneavoastră. Puteți prefera făină, biscuiți crăpați sau cereale sub formă de pulbere la alegere.

5

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul pe o flacără de înaltă medie. Dacă doriți ca bucățile dvs. să fie bine rumenite, adăugați o cantitate mică de unt în tigaie și lăsați-o să se topească.

6

Aranjați cotletul în tigaie și gătiți pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute.

7

Scoateți cotletul de porc din tigaie și lăsați-i să se odihnească timp de 3 până la 4 minute înainte de a le servi pe masă.

Metoda 2

2

Pregătiți cotletul de porc. Puteți prefera o rețetă simplă, limitându-vă la utilizarea de sare și piper sau adăugând ingrediente suplimentare cum ar fi plantele aromatice, condimentele și legumele. Dacă doriți, puteți, de asemenea, să pâineți carnea.

3

Aranjați chiflele într-un vas de coacere sau într-un vas anticoroziv, nu le suprapuneți unul cu celălalt.

4

Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute. Nu le acoperiți.

5

Scoateți tava din cuptor și lăsați copitele să se odihnească timp de 3 sau 4 minute înainte de a le servi pe masă.

Metoda 3

2

Se condimentează carnea cu gust de sare, piper și alte plante aromatice sau condimente. Carnea de porc este perfect combinată cu multe arome, cum ar fi rozmarin, usturoi, oregano, piper roz, ardei gras și salvie.

3

Gatiti cotletul de porc timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, atunci cand sunt fierte trebuie sa fie rumenite uniform.

Metoda 4

2

Masați cotletul de porc cu sare și piper, sau cu condimentul dorit. Unele rețete recomandă marinarea carnii în avans, de exemplu în sosul de grătar sau într-o marinată lichidă după gust.

3

Coaceți cotletul în cea mai tare parte a cuptorului.

4

Când suprafața cărnii devine opacă, răsuciți cotletul pe cealaltă parte. Continuați gătitul pentru aceeași perioadă de timp.

5

Scoateți cotletul de porc din cuptor și lăsați-i să se odihnească timp de aproximativ 5 până la 10 minute. Sucurile vor fi redistribuite în fibrele de carne, iar gătitul intern va fi finalizat.