gtemata.com

Cum se prepară un piure de conopidă

Dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase și mai puțin carbohidrați la piure de cartofi

, Pulbul de conopidă este o opțiune excelentă. Acest fel de mancare imita textura si aspectul de piure de cartofi, și puteți schimba aroma pe gustul tau. Iată câteva moduri diferite de a pregăti acest fel de mâncare versatilă.

ingrediente

Puree de conopida la cuptorul rapid și simplu cu microunde

Pentru 4 porții

  • 1 conopidă mediu în dimensiune
  • 60 ml de apă
  • 80 ml de stoc de pui
  • 30 ml de smântână
  • Sare și piper, q.b.

Puree de conopida în oală tradițională cu usturoi

Pentru 4 porții

  • 1 conopidă medie, tăiată în aproximativ 4 cești de vârf
  • 15 ml de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • O sfert de ceasca de parmezan ras
  • O lingură de brânză cremă
  • O jumatate de lingurita de sare
  • Un sfert de linguriță de piper negru

Pulpă de conopidă vegană

Pentru 2 sau 4 porții

  • 450 g de vârfuri congelate de conopida
  • 1 lingurita de usturoi tocat
  • 25 ml de ulei de nucă de cocos
  • 125 ml de lapte de nucă de cocos
  • Sare și piper, q.b.

paşi

Metoda 1

Puree de conopidă la microunde rapidă și simplă
Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Paste Pasul 1
1
Puneți conopida într-un bol cu ​​microunde. Se adaugă 60 ml de apă în vas și se acoperă cu film de plastic cu microunde.
  • În locul unui castron, puteți folosi un vas din sticlă cu un capac. Nu trebuie să folosiți materialul plastic dacă utilizați capacul.
  • Evitați capacele care creează un sigiliu etanș. Dacă vasul de copt are un capac de acest tip, lăsați capacul ușor înălțat pentru a permite ventilarea interioară a recipientului.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 2
    2
    Gatiti in cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute. Gatiti conopida la putere maxima pana cand devine moale.
  • Când este gata, conopida ar trebui să fie destul de fragedă pentru a fi capabilă să o străpungă ușor cu o furculiță.
  • Dacă este încă greu după cinci minute de gătit, puteți continua să gătiți în cuptor cu microunde timp de încă 5 minute, la intervale de 1 sau 2 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 3
    3
    Lăsați să se odihnească. Înainte de a zdrobi conopida, lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 5 minute sau până când este suficient de rece pentru a fi atinsă.
  • Îndepărtați excesul de apă din vas înainte de a continua. Conopida trebuie să fie suficient de uscată.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 4
    4
    Puneți conopida într-un mixer împreună cu celelalte ingrediente. Adăugați stocul de pui, smântână, sare și piper. Dacă conopida este prea mare pentru a intra în mixer, taiați-o în bucăți cu un cuțit.
  • Ați putea folosi un blender dacă nu aveți mixer. Rețineți, totuși, că conopida are nevoie de spațiu "spumare", deci dacă utilizați un blender, acoperiți-l cu un prosop de bucătărie curat și greu.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă piure 5
    5
    Amestecați până la crearea unui piure uniform. Combinați ingredientele împreună până când obțineți coerența dorită. Strângeți reziduurile cu o ladă pentru a asigura o consistență uniformă.
  • Pentru un piure de cremă de conopidă, amestecați ingredientele la viteză mare pentru câteva minute.
  • Pentru un piure de conopidă mai puțin paste, amestecați împreună ingredientele timp de un minut, la viteză medie.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 6
    6
    Serveste-l cald. Pulbul de porumb este mai bun dacă se mănâncă fierbinte. Se condimentează cu unt, ardei sau arpagic.

    • Metoda 2

    Puree de conopida în oală tradițională cu usturoi
    Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Pulpă Pasul 7
    1
    Se fierbe un vas mare deapă. Umpleți-l la jumătate cu apă și încălziți-l pe căldură mare. Când se fierbe, adăugați puțină sare la apă.
    • Adăugarea apei în sare va aroma conopida în timpul gătitului. Puteți să o adăugați înainte de fierbere, dar acest lucru ar necesita mai multă apă să fiarbă.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 8
    2
    Adăugați conopida și gătiți timp de 8-10 minute. Puneți vârfurile în apă clocotită și le gătiți fără a acoperi oala până când se înmoaie.
  • Conopida trebuie să fie suficient de mică pentru a fi forată cu o furculiță.
  • Imaginea intitulă Faceți conopidă cu piure Pasul 9
    3
    Scurgeți conopida. După drenare, puneți-l înapoi în vas încă cald și lăsați-l să se odihnească timp de 2-3 minute.
  • Se scurge conopida prin turnarea conținutului vasului printr-un ciocan.
  • Scoateți vasul din căldură atunci când lăsați conopida să stea.
  • Acoperiți vasul atunci când conul se răcește.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 10
    4
    Încălziți uleiul de măsline într-o tavă. Se toarnă într-o tigaie mică și se încălzește la foc mediu timp de circa 60 de secunde.
  • Uleiul ar trebui să fie strălucitor și cald, dar nu până la punctul de sizzle.
  • Imaginea cu titlul Faceți Conopidă Mashed Conform Pasului 11


    5
    Adăugați și gatiți usturoiul. Puneți usturoiul în ulei fierbinte și gătiți timp de aproximativ 2 minute sau până devine moale și parfumat.
  • Întoarceți frecvent usturoiul folosind o oală la gătire.
  • Folosiți usturoiul din tigaie atunci când este gata.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 12
    6
    Se amestecă usturoiul, brânza, sarea și piperul cu conopidă. Se adaugă usturoiul fiert, brânza topită, brânza de parmezan, sarea și piperul în vasul de conopidă.
  • Dacă vasul este destul de mare, nu va trebui să mutați conopida într-un alt bol. Puteți să-l striviți direct în oală.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 13
    7
    Zdrobiți conopida cu un maser de cartofi. Utilizați acest instrument pentru a zdrobi conopida moale până când obțineți o coajă brută care vă amintește de cartofi piure. Asigurați-vă că celelalte ingrediente sunt amestecate cu conopidă atunci când o zdrobiți.
  • Utilizați o presiune fermă și apăsați măștile de cartofi direct pe conținutul vasului.
  • Imaginea intitulă Make the Conopidă Paste 14
    8
    Serviti cald. Pulbul de conopidă este cel mai bine servit fierbinte. Se condimentează cu unt, ardei sau arpagic.

    • Metoda 3

    Pulpă de conopidă vegană
    Imaginea intitulă Faceți Conopidă Paste 15
    1
    Se fierbe un vas mare de apă. Umpleți un vas mare pentru aproximativ jumătate sau două treimi cu apă. Încălziți apa până la fierbere. Adăugați o cantitate de sare la apă dacă doriți.
    • Adăugarea apei în sare va aroma conopida în timpul gătitului. Puteți să o adăugați înainte de fierbere, dar acest lucru ar necesita mai multă apă să fiarbă.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Paste 16
    2
    Adăugați conopida și gătiți timp de 8-10 minute. Gătiți conopida fără a acoperi vasul până când devine moale.
  • Conopida trebuie să fie suficient de mică pentru a fi forată cu o furculiță.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Paste 17
    3
    Scurgeți apa. Cand conopida este fiert, se toarnă conținutul vasului într-o strecurătoare pentru separarea apei din legume.
  • Puneți conopida înapoi în ghiveci după ce ați drenat-o. Lăsați-o să se odihnească, îndepărtând vasul de la căldură și cu capacul, timp de 2-3 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidul Paste 18
    4
    Se amestecă și se încălzesc usturoiul, uleiul de cocos, laptele de nucă de cocos, sarea și piperul. Puneți ingredientele într-un bol cu ​​microunde și încălziți-le, fără a le acoperi, timp de aproximativ 1 minut la putere maximă.
  • Dacă sunteți îngrijorat de stropiri, acoperiți ușor partea superioară a bolului cu hârtia absorbantă înainte de a încălzi soluția de lapte de cocos din cuptorul cu microunde. Procedând astfel, se va evita stropirea fără a afecta gătitul.
  • Rețineți că puteți încălzi și aceste ingrediente într-un vas mic pe o sobă pentru același timp.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Paste 19
    5
    Se amestecă conopida într-un mixer. În timp ce soluția de lapte de nucă de cocos gătește în cuptorul cu microunde, puneți conopida într-un mixer și amestecați-l la viteză medie sau mare până când este asamblat și uniformizat.
  • Când ați conopidă, este posibil să fie nevoie să îndepărtați depozitele de pe pereții mixerului pentru a vă asigura că piureul este omogen.
  • Puteți folosi un blender în locul unui mixer, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Pătrunjel Pasul 20
    6
    Adăugați soluția de lapte de nucă de cocos și continuați să amestecați. Când conopida este de consistență dorită, adăugați soluția caldă de lapte de nucă de cocos la piureul de conopidă și amestecați timp de 10 secunde.
  • Soluția de lapte de nucă de cocos va face ca conopida să fie mai cremoasă, dar trebuie amestecată uniform cu cartofii piure.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 21
    7
    Serviti cald. Pulbul de conopidă este cel mai bine servit fierbinte. Se condimentează cu unt, ardei sau arpagic.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Bowl sau cuptor pentru microunde
    • Filme din plastic
    • Mixer sau blender
    • Oală mare
    • tigaie
    • țafandache
    • Colino
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit