Cum se prepară cartofii piure

Pentru a pregăti cartofii piure, tot ce trebuie să faceți este să le coajați, să le fierbeți, să adăugați ingredientele alese și apoi să le pulpăți. Dacă doriți, puteți evita, de asemenea, peeling, pastila dvs. va gusta și mai intensă. Dacă doriți să știți cum să pregătiți un cartof excelent cu piure, urmați pașii din articol.

conținut

Ingrediente
Cartofi simpli cu piure
Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Cartofi simpli cu piure

675 g cartofi (de preferință soiuri de aur Yukon)
1/2 linguriță de sare
2 linguri de unt
120 ml de lapte
Sare la gust
Piper după gust
4 verigi de patrunjel pentru a garni

paşi

Metoda 1

Pregătiți un cartof simplu cu piure

Imagine cu titlul Pregătiți cartofi de piure Pasul 1

Coaceți cartofii. După ce le spălați cu grijă sub un jet de apă rece, îndepărtați-le cu un cuțit ascuțit sau cu un cuțit special. Dacă doriți, puteți evita îndepărtarea coajei de cartofi de aur sau roșu Yukon. Cartofii clasici, cu toate acestea, ar trebui să fie decojite.

Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piure Pasul 2

Gatiti cartofii in apa clocotita. Aduceți apă la fiert într-o oală mare și apoi adăugați sare la gust. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a ține confortabil toate cartofii. Când apa se fierbe, adăugați cartofii în oală și coaceți-le timp de aproximativ 15-20 minute sau până când acestea sunt moi. Verificați gradul de gătire prin introducerea acestora cu o furculiță. Dacă sunt suficient de moi, scurgeți-le din apă și transferați-le pe o farfurie.

Imagine cu titlul Pregătiți cartofi de piure Pasul 3

Zdrobiți cartofii și încorporați ingredientele suplimentare. Începeți să ardeți cartofii și adăugați treptat 2 linguri de unt moale și 120 ml de lapte. Pâlnia va avea o consistență mai bogată și cremoasă și va fi mai ușor să se zdrobească. În mod ideal, ar trebui să utilizați un masher de cartofi, în mod alternativ, utilizați o furculiță mare, un mixer electric, un amestecător de imersie sau o lingură.

nu amestecați cartofii cu un procesor de alimente pentru a evita o consistență lipicioasă.

Imaginea intitulată Pregătiți cartofii de piure Pasul 6

Adăugați condimente. Includeți 1/2 linguriță de sare și piper pentru a vă aroma, apoi gustați și reglați gustul.

Imagine cu titlul Pregătiți cartofi de piure intro

Servi. Decorați cartofii piure cu sprigs de patrunjel și bucurați-vă în timp ce este încă fierbinte.

Metoda 2

Variante de cartofi piure

Imaginea intitulă Fă-ți cartofii cu unt de pătrunjel

Pregătiți un cartof piure cu unt. Pentru a pregăti această pastilă delicioasă, pur și simplu adăugați unt și pui de carne pentru untul de cartofi Yukon Golden.

Pregătiți cartofi de piure de usturoi. Pentru a pregăti această rețetă, puteți folosi orice varietate de cartofi și adăugați usturoi. Dacă doriți, include și ulei de măsline extra virgin, parmezan ras și alte ingrediente alese de dumneavoastră.

Pregătiți o pastă de cartofi de wasabi. Pregătiți această rețetă cu pulbere de wasabi, cu usturoi și cu legume.

Pregătiți un cartof de piure în stil rusesc. Alegeți cartofii cu pete roșii și nu le coajați. Include 240 ml de smantana, 2 linguri de unt, 1/2 lingurita de sare si 5 g de marar tocat pentru fiecare 450 g cartofi.

Sfaturi

Piperul, sarea și untul nu sunt ingrediente indispensabile, dar fac piureul tău mai gustos.
Asigurați-vă că amestecați cu atenție.
Nu înghițiți cartofii.