Cum să pregătim cartofii cu patrunjel

Cartușele de cartofi sunt larg răspândite și iubite de mulți, atât pe mesele caselor cât și pe cele ale restaurantelor. De la cele mai rafinate până la cele mai tradiționale bucătării, cartofii de pătrunjel populează meniuri naționale și internaționale. Cartofii fac fibre, fier și carbohidrați (cele bune), în timp ce pătrunjelul are o cantitate surprinzator de antioxidanti si ofera beneficii anti-inflamatorii. Pregătiți cartofii de pătrunjel folosind soiul preferat și le sezonați cu unt, sare, piper, patrunjel și orice alt ingredient ales de dumneavoastră.

paşi

Metoda 1

2

Cumparati patrunjel proaspat sau uscat. Ce să utilizați va depinde atât de gusturile dvs. personale, cât și de disponibilitatea dvs. la contoarele de supermarketuri.

3

Decideți dacă adăugați mai multe condimente sau ierburi. Unii oameni iubesc să combine cartofi cu usturoi sau ceapă. Este vorba de gusturile personale.

4

Gatiti cartofii folosind unt sau ulei. De asemenea, în acest caz este o alegere individuală, pe baza gusturilor dvs. Instrucțiunile din secțiunea următoare vor prefera utilizarea untului, dar dacă doriți, puteți să îl înlocuiți cu ulei.

5

Păstrați sare și piper la dispoziție, le puteți folosi pentru a pregăti cartofii la sfârșitul gătitului, chiar înainte de a le aduce la masă.

Metoda 2

2

Dacă ați decis să le lipiți de coaja, eliminați-o acum.

3

Tăiați-o în bucăți la fel de mari ca o bucată cu un cuțit ascuțit.

4

Transferați cartofii într-o oală mare. Acoperiți cu apă și începeți să gătiți folosind o flacără medie-mare. Se gateste in apa clocotita timp de 15-25 minute.

5

Determinați gradul de gătire prin lipirea cu un cuțit. Când puteți introduce lama prin cartofi, veți ști că sunt gata.

6

Opriți căldura și transferați cartofii într-o sârmă.

7

Contribuiți 60 de grame de unt într-o tigaie.

8

Adăugați patrunjelul. În cazul în care utilizați pătrunjel proaspăt, turnați 1 lingură în tigaie. Pentru patrunjelul uscat în loc de 1 lingurita este suficient. Se amestecă patrunjelul cu unt topit.

9

Adăugați cartofii și amestecați cu o lingură mare pentru a le îmbrăca uniform.

10

Pulverizați cartofii cu sare și piper. Utilizați cantitatea dorită. Puteți, de asemenea, să încorporați mirodenii sau ierburi suplimentare ale dvs. Serviți cartofii de păstăi fierbinți.