gtemata.com

Cum se prepară cartofi piure cu unt

Pătrunjelul este una dintre acele feluri de mâncare care pot însoți orice preparat, fiind excelent pentru orice ocazie. În această rețetă, puteți găsi pașii simpli pentru a pregăti un cartof bogat și gustos de piure.

ingrediente

Porțiuni 4-6 persoane

  • 1,35 kg cartofi galbeni
  • 240 ml de stoc de pui
  • 90 g unt unsalat
  • Apă pentru gătit cartofi
  • Sare și piper q.b.

paşi

Imaginea intitulă Fă-ți cartofii de butoi cu untură Pasul 1
1
Umpleți un vas mare cu apă, sare și aduceți-l fierbere folosind un incendiu viu. Între timp, pregăti cartofii.
  • Imaginea intitulă Face cartofi de butoi cu untură Pasul 2
    2
    Spălați toți cartofii fără coaja.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii dulce butoi Pasul 4
    3
    Tăiați fiecare cartof în aproximativ opt bucăți.
  • Imaginea intitulă Face cartofi de butoi cu untură Pasul 5
    4
    Se toarnă cartofii în apă fiartă. Asigurați-vă că aveți suficient lichid pentru a acoperi toate bucățile de cartofi, pentru cel puțin 5 cm.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii dulce butoi Pasul 3
    5
    Întoarceți apa la fierbere și coborâți flacăra la un nivel mediu.


  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii cu unt de butoi Pasul 6
    6
    Gatiti cartofii timp de aproximativ 20 de minute. Ei vor trebui să devină licitați și vor trebui să se rupă ușor dacă sunt strânși cu o furculiță.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii de butoi cu untură Pasul 7
    7
    Utilizați un ciocan mare și drenați cartofii din apa de gătit. Păstrați deoparte să se răcească timp de aproximativ 5 minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii de butoi cu untură Step 8
    8
    În timp ce cartofii se răcește, încălziți stocul de pui și untul din vasul în care ați gatiți cartofii. Utilizați o căldură medie.
  • Când untul este topit complet și amestecat cu materialul, îndepărtați amestecul de la căldură. Dacă doriți, sezon cu sare și piper la gust.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii dulce butoi Pasul 10
    9
    Se amestecă cartofii cu stocul și untul. În funcție de instrumentul pe care îl aveți la dispoziție, alegeți unul dintre cele două moduri posibile:
  • Împăcați cartofii cu mâinile și apoi le-ați sezon cu stocul. Se amestecă cu o furculiță. În acest caz, nu uitați să nu lucrați prea mult.
  • Utilizați un cartof piure pentru a reduce cartofii piure și apoi turnați-le în stoc. Se amestecă cu grijă pentru a obține un amestec uniform.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii cu unt de pătrunjel
    10
    A terminat!

    • Sfaturi

    • Soiurile de cartofi care conțin mai mult amidon sunt mai potrivite pentru prepararea acestei rețete.
    • Puteți folosi tufele în formă de fulgi sau un ulei de măsline extra virgin pentru a vă decora plăcuța de cartofi piure. Alternativ, încercați un vârf de nucșoară.

    Lucruri de care ai nevoie

    • oală
    • strecurătoare
    • furcă
    • țafandache
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit