Cum sa faci chipsuri de cartofi

Chipsurile ambalate sunt ieftine și ușor de găsit, dar nu au același gust ca și cele făcute acasă, care pot fi ușor tăiate și gătite într-o oală. Utilizați uleiul și condimentele preferați să gătiți chipsuri care se potrivesc cu gusturile dumneavoastră.

2

Alegeți grosimea chipsurilor în funcție de gusturile dvs., puneți-le într-un castron plin de apă pentru a elimina excesul de amidon și pentru a evita întunericul.

3

Umpleți un vas de cupru cu uleiul pe care îl preferați pentru 1/3 și încălziți până la 150 °.

4

Transferați cartofii din vasul plin cu apă într-un șuviu. Se scurge excesul de apă și pat cartofii cu prosoape de hârtie.

5

Îndepărtați felii în uleiul de fierbere. Gatiti-le pana devin albe si opace. Îndepărtați-l din ulei cu un scimmer și puneți-l pe o placă acoperită cu hârtie absorbantă.

6

Creșteți temperatura uleiului și împrospătați cartofii din nou, până când acestea sunt aurii și clare.

7

Puneți cartofii pe hârtia absorbantă curată cu dispozitivul de răzuire. Îndepărtați cartofii cu altă hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

8

Așezați așchii de cartofi cu sare și condimente pe care le preferați.

9

A terminat.