gtemata.com

Cum să coaceți cartofii dulci

Cartofii dulci se pot transforma într-o mâncare sănătoasă și delicioasă pentru mesele de zi cu zi. Ele sunt o excelenta sursa de fibre, potasiu si vitamina A, pe langa faptul ca sunt extrem de usor de preparat. Citește mai departe pentru a afla cum să gătești cartofi dulci în funcție de trei rețete: simplu, umplut și felii ca niște chipsuri.

paşi

Metoda 1

Cartofi dulci copți simpli
Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 1
1
Strângeți toate ingredientele. Iată ce aveți nevoie:
  • Unul sau mai mulți cartofi dulci.
  • Unt.
  • Vanzare.
  • Arome suplimentare cum ar fi sirop de arțar, zahăr brun, scorțișoară, nucșoară și ghimbir.
  • 2
    Pregătiți tuberculii. Spălați-le și uscați-le complet - utilizați o furculiță pentru a face găuri în suprafața superioară a cartofilor. Între timp, preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • 3
    Foc cartofii. Puneți-l direct pe raftul cuptorului sau pe o tavă de copt, dacă preferați. Gatiti-va timp de aproximativ 45 de minute sau pana cand nu le puteti lipi usor cu o furculita. Scoateți-le din cuptor și așteptați să se răcească.
  • 4
    Condimentați. Utilizați un cuțit pentru a face o incizie lungă pe partea superioară a cartofilor. Puneți unt și un vârf de sare și le serviți la cald.
  • Dacă doriți un vas mai dulce, adăugați câteva linguri de sirop de arțar sau zahăr brun. Scorțișoară, nucșoară, ghimbir sau alte condimente cu o aromă intensă sunt toate condimente pe care le puteți folosi pentru a îndulci.
  • Resturile se transformă într-o gustare perfectă, deoarece gustul lor devine și mai bogat noaptea. Păstrați-le într-un vas acoperit și în frigider, în dimineața următoare vă puteți bucura de ele rece sau încălzit, garnitura cu ingredientele pe care le preferați.
  • Metoda 2

    Cartofi dulci obținuți
    Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 5
    1
    Pregătiți toate ingredientele. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:
    • 4 cartofi dulci.
    • 80 g de fasole neagră gătită.
    • 1 ardei roșu tăiat în cuburi.
    • 60 g de șobolani tăiate în cuburi.
    • 120 ml de sos de roșii picant sau ușor.
    • 240 ml de smântână.
    • Pulpă de ardei iute.
    • Paprika.
    • Un vârf de sare.
    • 60 g brânză rasă de cheddar sau emmentaler.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 6
    2
    Pregătiți cartofii. Spălați-le și uscați-le bine. Utilizați o furcă pentru a face găuri în suprafața superioară. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 7
    3
    Infornale. Le puteți pune direct pe un raft al aparatului sau pe o foaie de copt. Coaceți timp de 45 de minute sau până când acestea sunt moi în interior, astfel încât să puteți ușor să le străpunge cu o furculiță. După acest timp, le puteți scoate din cuptor și așteptați să se răcească puțin.
  • Image cu titlul Coaceți dulci cartofi Pasul 8
    4
    Taie-l în jumătate. Utilizați un cuțit pentru a face o incizie profundă și împărțiți cartofii pe jumătate. Cu o furculiță, zdrobiți pulpa puțin pentru ao face spumoasă și moale, lăsând-o în interiorul coajei.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 9


    5
    Pregătiți ingredientele suplimentare. Într-un castron se amestecă smântâna cu pudră de ardei gras, boia de ardei și sare. Aranjați boabele negre, piperul, șoimul, sosul de roșii, amestecul cu cremă și brânză în diferite recipiente, astfel încât fiecare cină să poată servi.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 10
    6
    Obțineți cartofii. Subdivizați fasolea dintre cele patru cartofi, așezându-le direct peste tuberculi, terminând cu o lingură de smântână și o stropire de brânză. Serviți cartofii fierbinți împreună cu celelalte ingrediente separat, pentru ca fiecare să își poată personaliza plăcile.
  • Metoda 3

    Cipuri de cartofi dulci
    Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 11
    1
    Ia toate ingredientele. Iată ce aveți nevoie pentru această rețetă:
    • Două cartofi dulci mari.
    • 80 ml de ulei de măsline.
    • 15 g de rozmarin proaspăt sau uscat.
    • Un vârf de sare.
    • Ardei proaspăt măcinat.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 12
    2
    Coaceți cartofii. După ce le clătiți, îndepărtați coaja cu un peeling de cartofi și aruncați-o. Între timp, încălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 13
    3
    Se taie tuberculii. Utilizați un cuțit ascuțit și reduceți cartofii dulci în bețe de formă obișnuită, la fel ca și chipsurile clasice de cartofi. Alegeți grosimea în funcție de preferințele dvs.
  • Cipurile groase vor fi moi în interior, în timp ce cele subțiri vor avea o consistență uniformă și clară.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 14
    4
    Se condimentează cartofii cu ulei și mirodenii. Se toarnă uleiul, cartofii, rozmarinul, sarea și un piper mic măcinat într-un castron de mărime medie și se amestecă cu o lingură pentru a elimina amestecul. Verificați dacă fiecare cartof este ungeți omogen. Transferați legumele pe o foaie de copt, având grijă să le distribuiți într-un singur strat.
  • Imaginea intitulată Coaceți cartofii dulci Pasul 15
    5
    Ea umpluturi. Gatiti timp de 15-20 de minute, apoi scoateti tigaia si intoarceti cartofii pe cealalta parte. Puneți-le în cuptor timp de încă 5 sau 10 minute până când acestea sunt aurii și crocante la margini.
  • Imaginea intitulată Coaceți dulci cartofi finală
    6
    A terminat.
  • Sfaturi

    • Pentru a găti chipsurile de cartofi coapte, încercați diferite combinații de condimente. Încercați cele condimentate cu ciuperci de chimen și cayenne sau cu cimbru de cimbru.
    • Cartofii dulci cu pulpa portocalie sunt cel mai bine vânduți în magazinele de bacanie, dar există și albi și sunt delicios, dacă le puteți obține. Gustul lor este puțin mai dulce.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit