Cum să pregătiți cartofi prajiti

Dacă vă placeți cartofii de prăjit pe care îi găsiți în hrana rapidă, ceea ce americanii numesc "cartofi prajiti", aceasta este exact reteta pentru tine.

conținut

Ingrediente
Paşi
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Ulei de semințe
Cartofi
Vanzare (opțional)

paşi

Ia niște cartofi. Veți avea nevoie de 1-3 cartofi de mărime medie pe persoană.

Spălați, uscați și coajați cartofii. Asigurați-vă că eliminați orice vânătăi sau pete.

Se toarnă uleiul de semințe într-o tigaie bine uscată, umplând-o pentru o treime din capacitatea sa. Puneți-l pe o flacără medie mare.

Cu un cuțit, tăiați cu grijă cartofii. Dați jetoanele dvs. grosimea și lungimea pe care le iubiți cel mai mult.

Asigurați-vă că uleiul este fierbinte în primul rând să începeți prăjirea cartofilor prăjiți. Utilizați o scobitoare și se scufundă în ulei, dacă vedeți bule de formare înseamnă că uleiul este gata, în caz contrar, așteptați câteva minute și apoi încercați din nou. Nu utilizați apă pentru a verifica temperatura uleiului!

Gatiti cartofii prajiti pana la maro auriu. Acordați o atenție deosebită nu le ardeți, să nu-i ruineze gustul.

Lăsați cipurile să se răcească ușor. Adăugați sare (opțional) în timp ce încă fierbinte, dar asigurați-vă că au ajuns la temperatura potrivită înainte de a le mușca!

A terminat. Ca și în cel mai bun fast-food, puteți însoți cartofii prăjiți cu ketchup sau maioneză.

Sfaturi

Dacă doriți să obțineți o aromă cu adevărat "fast-foodian", reutilizați de câteva ori mai mult ulei decât să îl schimbați cu fiecare fel de prăjitură.
Încercați să combinați cartofi prajiti cu sosuri noi, cum ar fi gratar sau mustar.