gtemata.com

Cum se pregătesc bufe de cartofi crocante

Dacă sunteți un adevărat fan al cartofilor prăjiți, încercați această versiune diferită a rețetei. Într-un timp scurt vă puteți bucura de un adevărat deliciu crocant!

ingrediente

  • Cartofi
  • Ulei pentru prăjire
  • sare
  • Condimente pe gust (opțional)

paşi

1
Porniți friteuza. Umpleți-l cu ulei respectând instrucțiunile din manualul de instrucțiuni. Alternativ, folosiți o tigaie mare.
  • 2
    Se taie cartofii în mod fin.
  • 3
    Îndepărtați plăcile de cartofi în uleiul de fierbere. Se amestecă aproximativ la fiecare 3 minute pentru a evita arderea acestora. Scoateți cartofii atunci când sunt aproape fierte și așteptați până când uleiul ajunge la o temperatură foarte ridicată din nou. Apoi se prăjește timp de încă câteva secunde pentru a se asigura o criză ideală. Acest ultim pas este esențial deoarece foile sunt perfecte.


  • 4
    Când sunt fierte, îndepărtați cu grijă chipsurile din ulei și transferați-le pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie.
  • 5
    Insaporiscile! Puteți experimenta folosirea diferitelor condimente și săruri pentru a le face cu adevărat irezistibile.
  • 6
    Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Utilizați ulei de floarea soarelui pentru o prăjitură de calitate.
    • Creați o combinație personalizată de condimente cu care să îmbrăcați foile dvs. crocante.
    • Adăugarea unei oale (240 ml) de oțet va face foi crocante și va evita utilizarea excesivă a uleiului. Se toarnă cu grijă în caz contrar uleiul de fierbere se va stropi periculos.
    • Nu amestecați uleiul de gătit cu apă! Unii sugerează să obțină cartofi mai puțin grași. Amestecarea apei cu uleiul fierbinte este extrem de periculoasă.
    • Nu exagerați cantitățile de sare.
    • Lăsați straturile de cartofi să se usuce la soare.
    • Efectuați o căutare online dacă nu dețineți o prăjitoare, există multe rețete care folosesc cuptorul cu microunde pentru a prăji cartofii.

    Avertismente

    • Întotdeauna țineți copiii departe de sobă și de ingredientele fierbinți.
    • Fiți întotdeauna foarte precaut în prezența uleiului fierbinte. S-ar putea arde, deci stai la distanță. Avertizează și ceilalți membri ai familiei.
    • Nu mâncați prea multe aluaturi de cartofi, ele nu sunt sănătoase pentru corpul vostru.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțitul de tocat și cuțitul de bucătărie
    • pui bun de prăjit
    • Hârtie absorbantă
    • fel de mâncare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit