gtemata.com

Cum să pregătiți cartofii prăjiți cu friteuza

Pătrunjelii sunt gustări grozave și mulți oameni le mănâncă la restaurant, cumpără înghețate și adesea prăjite. Dar puteți învăța cum să pregătiți cartofi fantastică și mai presus de orice la domiciliu. Tot ce ai nevoie este o prăjitoare, un cuțit bun și o placă de tăiere.

ingrediente

  • 6 cartofi.
  • Ulei pentru prăjire (arahide, floarea-soarelui sau canola, de exemplu).

paşi

1
Lavă șase cartofi de dimensiuni medii cu apă curată. Nu este necesar să le coajați, decât dacă sunt foarte murdare.
  • 2
    Taiați-l în jumătate, apoi în sferturi și în cele din urmă în felii. Nu trebuie să fie perfecte ca cele pe care le vedeți la restaurant, dar numai lungi.
  • 3
    Încălziți uleiul din friteuză la 200 ° C.
  • 4
    Păstrați un coș de gunoi sau castron căptușit cu prosoape de hârtie gata pentru a pune chips-urile gata.


  • 5
    Pentru a le găti, puneți-le în friteuze timp de 6-7 minute sau până când devin aurite și clare. Verificați-le din timp în timp și agitați-le. Aveți grijă de ulei, este ușor să vă ardeți.
  • 6
    Odată gătit, scoateți așchii de cartofi din ulei și puneți-i în coș sau în castron. Fii foarte atent pentru că eu sunt într-adevăr fierbinte.
  • 7
    Lăsați-l să se răcească pentru câteva minute sau până când doriți.
  • 8
    Serviți și gustați!

    • Sfaturi

    • Dacă preferați jetoanele fără coaja, pelale înainte de a le tăia.
    • Puteți să le gătiți cu orice alte prăjite, de exemplu cu fâșii de pui.
    • Puteți adăuga ceapa tocată pentru un gust mai decisiv. Aromă-l după gătit, dacă o faci înainte de a fi prea sărat.
    • Deoarece uleiul provoacă explozia apei din cartofi, utilizați mai mult ulei în friteuze. Paradoxal, va fi absorbit mai puțin de feluri de mâncare.

    Avertismente

    • Uleiul este extrem cald, astfel încât să nu vă scufundați degetele pentru nici un motiv.
    • Uleiul fierbinte din interiorul aparatului de prăjire este foarte periculos și în caz de supraîncălzire poate provoca incendii. Aruncarea apei peste foc va servi numai pentru al alimenta cu mai mult oxigen. Asigurați-vă că friteuza se află într-un loc sigur, de unde nu poate cădea, că cablul nu se oprește și, dacă este posibil, mențineți un stingător la îndemână. Un plan de evacuare ar putea fi, de asemenea, util.
    • Pătrunjelul imediat scos din ulei este fierbinte, așa că lăsați-l să se răcească puțin înainte de a-i mânca, dacă nu doriți să vă ardeți gura.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțit ascuțit.
    • Fryer.
    • Coșul de gunoi.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit