Cum sa faci crochete de cartofi umplute cu sos Gravy

Pătrunjelul și sosul de sos nu se mănâncă întotdeauna cu o lingură! Dacă sunteți în căutarea unei noi rețete pentru a transforma cartofii piure de obicei într-un fel de mâncare delicioasă, aceste crochete sunt pentru dvs. Modelați un amestec de cartofi și brânză în formă de bile (sau "bombe") și umpleți-le cu un mic sos de sos de zahăr - acoperiți bilele cu pesmet și prăjiți până când sunt aurii și crocante. Aceste crochete sunt o cină delicioasă de lumină sau un aperitiv.

• la 32-36 crochete

paşi

Partea 1

2

Congelați sosul timp de 4 ore sau peste noapte până când devine solid.

3

Scoateți cuburile din tavă și tăiați în felii. Utilizați un cuțit pentru a le împărți în patru părți.

4

Se toarnă cartofii piure într-un castron mare, se adaugă condimentele și brânza. Se amestecă parmezanul cu brânză topită, sare și piper negru, cu mare grijă să se obțină un amestec cremos cu cartofii.

5

Puneți ouăle bătute, făina și pesmetul în trei boluri separat. Utilizați recipiente de dimensiuni medii pentru a rula cu ușurință crochetele din interiorul lor.

Partea 2

2

Acoperiți cuburile de sos de sosuri cu câteva linguri de cartofi zdrobiți. Faceți-le să se rostogolească în mâini și să le formați în bile care acoperă cuburile. Repetați procesul până când ați terminat amestecul de cartofi.

3

Infuzați crochetele. Dacă este necesar, lăsați ușor pentru a îndepărta excesul de făină.

4

Înghițându-i în ouăle bătut până când sunt complet acoperite.

5

Ripiți bilele din pescăruși pentru a crea un strat uniform.

6

Puneți crochetele umplute cu sos de grăsime până când sunt aurii. Gatiti timp de 3-4 minute, adaugand cateva la un moment dat in tigaie pentru a le impiedica sa ramana impreuna.

7

Transferați-le pe o placă acoperită cu un șervețel. Continuați să prăjiți bilele rămase până când toate sunt gătite.

8

Servil. Crochete sunt bune atunci când sunt încă fierbinți și ar trebui să fie consumate în câteva minute, timp în care acestea sunt răcite gustale leggermente- ca atare sau în alt sos intingile în brânză sau ketchup. Bucurați-vă de masă!