Cum să pregătiți gemul de bomboane

Broscelele sunt foarte plăcute pe palate și pot deveni baza unui gem excelent. Efectul de bomboane este excelent combinat cu merele compotate, folosite ca o umplutură pentru un tort sau însoțite de acele mâncăruri de carne pe care le-ați combina în mod normal cu un sos de afine sau fructe de padure.

2

Transferați bostanele într-o oală mare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura la minimum și gătiți la căldură scăzută timp de aproximativ 30 de minute. În timpul gătirii, boabele se vor transforma într-o pastă moale.

3

Puneți fructele cu o unealtă specială, apoi continuați să gătiți.

4

Se toarnă pulpa mai veche într-o moară de legume. Se toarnă trecătorul într-o cârpă de țesături de alimente, apoi se atârne peste o tufă mare de supă și se lasă să se scurgă pentru o noapte întreagă.

5

A doua zi, măsurați cantitatea de suc în tur. Pentru fiecare 500 ml de suc, adăugați 450 g de zahăr.

6

Aduceți amestecul de zahăr și floare de soare la fierbere. Utilizați un vas curat și lăsați sucul să fiarbă până când ajunge la consistența corectă. Va dura aproximativ 10-15 minute. Pentru a verifica gradul de preparare, folosiți metoda descrisă în secțiunea "Sfaturi".

7

Când fierbeți, turnați gemul într-un borcan sterilizat și sigilați-l imediat.