gtemata.com

Cum să gătești Ovazul tăiat din oțel

Ovazul tăiat din oțel, denumit uneori și ovăz irlandez sau scoțian, esteovăz

sa zdrobit (mai degrabă decât zdrobit) cu mașini din oțel. Fulgi procesați în acest fel necesită un timp de gătire ușor mai lung decât alții, dar o consistență bogată și cauciucată și o aromă care reamintește faptul că fructele uscate merită timpul să așteptăm. Puteți decide să gătiți oalele tăiate din oțel sau în cuptor, îmbogățindu-le cu mirodenii, fructe și sirop de arțar. Citiți articolul și descoperiți trei rețete diferite și delicioase.

ingrediente

Ovazul tăiat din oțel gătit pe aragaz

  • 80 g de ovăz tăiat din oțel
  • 1 lingură de unt
  • 720 ml de apă
  • 180 ml de lapte
  • Condimente cum ar fi scorțișoară, nuci de măsline sau cuișoare de pământ (opțional)
  • Maple Syrup sau Cane Sugar (opțional)
  • Fructe: de exemplu fructe de pădure, bucăți de mere sau felii de banane (opțional)

Ovaz tăiat din oțel

  • 160 g de ovăz tăiat din oțel
  • 2 linguri de unt
  • 960 ml de apă
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 2 Mere, îndepărtate din miez, decojite și tăiate în cuburi
  • 65 g de zahăr din trestie de zahăr
  • 1 lingurita de sare
  • 480 ml de lapte

Ovazul tăiat de oțel al zilei după

  • 40 g de ovăz tăiat din oțel
  • 360 ml de lapte
  • 360 ml de apă
  • Unt de arahide (opțional)
  • Miere (opțional)

paşi

Metoda 1

Ovazul tăiat din oțel gătit pe aragaz
1
Se fierbe apa. Se toarnă apa într-o oală mică și se aduce la fierbere. Dacă preferați, puteți fierbe apă în cuptorul cu microunde.
  • 2
    Între timp, puneți o oală de dimensiuni medii pe o căldură medie. Se toarnă untul în vas și se lasă să se topească.
  • 3
    Adăugați fulgi de ovăz. Cu o lingură de lemn, amestecați-le pentru a le îmbrăca uniform cu untul. Apoi gătiți timp de aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.

  • Nu uitați să amestecați, altfel fulgii se vor arde.
  • 4
    Se toarnă apa fiartă în oală cu fulgi de fulgi de ovăz. Se amestecă cu lingura de lemn.

  • Fiți atent și turnați încet apa, se va relua rapid fierberea.
  • 5
    Acoperiți vasul și reduceți căldura până la căldură medie. Gatiti ovazul la foc mic timp de 25 de minute.

  • Nu amestecați în timpul acestei faze de gătire.
  • Dacă ovăzul se usucă prea repede, reduceți căldura.
  • 6
    Scoateți capacul și adăugați laptele în vas. Se amestecă cu lingura de lemn. Acoperiți din nou tigaia și continuați să gătiți încă 10 minute.
  • 7
    Scoateți vasul de la căldură. Împărțiți fulgii de ovăz în turdele de servire. Completați rețeta cu scorțișoară, nucșoară, zahăr brun, sirop de arțar sau fructe.

    • Metoda 2

    Ovaz tăiat din oțel
    1
    Se fierbe apa. Se toarnă apa într-o oală mică și se aduce la fierbere. Dacă preferați, puteți fierbe apă în cuptorul cu microunde. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • 2
    Între timp, puneți o oală de dimensiuni medii pe o căldură medie. Se toarnă untul în vas și se lasă să se topească.
  • 3
    Adăugați fulgi de ovăz. Cu o lingură de lemn, amestecați-le pentru a le îmbrăca uniform cu untul. Apoi gătiți timp de aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.
  • 4


    Se toarnă apa fiartă în oală cu fulgi de fulgi de ovăz. Se amestecă cu lingura de lemn.
  • 5
    Adăugați scorțișoară, mere, sare și lapte.
  • 6
    Se toarnă amestecul într-un vas din sticlă sau metal. Coaceți-l în cuptorul fierbinte.
  • 7
    Gatiti fulgii de ovăz timp de o ora. După 30 de minute verificați gătitul, asigurându-vă că ovăzul nu arde. Atunci când suprafața fulgilor va fi de aur, ovăzul va fi gata să se coacă.
  • 8
    Serviți cu cremă, mere și ingrediente și decorațiuni la alegere.

    • Metoda 3

    Ovazul tăiat de oțel al zilei după
    1
    Alegeți un vas de sticlă care poate fi conținut în vasul dvs. de gătit lent. Gatiti orezul taiat in interior. Această metodă va împiedica ovăzul să se prăjească peste noapte.

    • Un vas de coacere cu o capacitate de un litru va fi ideal pentru gătit.
    • De asemenea, puteți folosi un borcan de sticlă rezistent la căldură.
    • Nu încercați să utilizați un geam.
  • 2
    Se toarnă oalele tăiate, laptele și apa în recipientul de sticlă.
  • 3
    Puneți recipientul de sticlă în vasul de gătit lent. Acoperiți vasul cu capacul și fixați-l la o temperatură scăzută. Lăsați făina de ovăz să gătească peste noapte.
  • 4
    În dimineața următoare, scoateți recipientul din vas și amestecați ovazul. Se toarnă în boluri de servire și se adaugă unt de arahide și miere, sau completează reteta cu ingrediente și decorațiuni la alegere.

    • Sfaturi

    • Ori de câte ori gătiți ovăzul tăiat din oțel, asigurați-vă că utilizați un vas mai mare de volum. În caz contrar, conținutul va depăși.
    • Pregătiți fulgi de ovăz în cantități mari și păstrați-le în frigider într-un recipient etanș. La momentul potrivit, le puteți încălzi în cuptorul cu microunde.
    • Încercați să adăugați fructe deshidratate în timpul gătitului. Creșteți cantitatea de apă folosită, deoarece fructele o vor absorbi parțial.

    Avertismente

    • Unele rețete sugerează să înmuiați ovăzul peste noapte. Acest lucru este un sfat nesigur, deoarece ar putea provoca probleme cu bacteriile.
    • Nu încercați să folosiți un sos pentru această rețetă, ingredientele ar putea depăși creând haos și pericol.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Oală mare cu capac
    • linguri
    • Cutie de copt din sticlă sau metalică
    • Sticlă de gătit lentă
    • Cuptor sau container din sticlă rezistentă la căldură
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit