Cum să pregătești ovăzul

Ovăzul de fulgi este un mic dejun gustos și nutritiv pentru a începe ziua. Deoarece poate fi pregătită în multe feluri diferite, este, de asemenea, o soluție extrem de rapidă și simplă pentru dimineața hectică. Cel mai simplu mod de a vă bucura de o ceașcă de ovăz cu abur este să-l încălziți în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, puteți găti în mod tradițional, făcându-l fierbe în apă, pe aragaz, sau prin turnarea apei de fierbere direct pe cereale instant până când ajung la consistența pe care o preferați.

conținut

Ingrediente
Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Metoda 3
Metoda 4
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

45 g de ovăz fulgi, sparte sau instant
250 ml de apă sau lapte
250 ml de lapte de migdale, nucă de cocos, soia sau alte alternative la vaccin (opțional)
Diverse ingrediente, mirodenii și adaosuri (la gust)

paşi

Metoda 1

în cuptorul cu microunde

Imaginea intitulă Faceți ovazul pasului 1

Se toarnă cerealele într-un bol sigur pentru utilizare în cuptorul cu microunde. Pentru cele mai multe tipuri de ovăz, cum ar fi rapid coapte și fulgi, porțiunea medie este de aproximativ 45g. Dacă utilizați acel instantaneu, deschideți plicul și transferați conținutul într-o ceașcă, deoarece de obicei este ambalat în doze individuale și nu trebuie să îl cântăriți.

Utilizați o scară de bucătărie pentru a măsura dozele.

Se adaugă 250 ml de apă și se amestecă împreună. Se umple un pahar gradat cu 250 ml de apă rece și se toarnă lichidul peste asciutta- ovaz amesteca ingredientele pentru a le amesteca, asigurându-vă că nu există noduli sau zone în care cereala rămâne uscată.

Puteți crede că 250 ml de lichid reprezintă o supradoză pentru 45 g de ovăz, dar nu uitați că cerealele absoarbe repede umezeala în timpul gătitului;

Dacă vă placeți texturi mai groase și mai cremoase, puteți înlocui apa cu lapte.

Imaginea cu titlul Faceți ovazul pasului 3

Se încălzește ovazul în cuptorul cu microunde timp de 90-120 secunde. Puneți vasul în aparat și încălziți conținutul la o putere maximă. Dacă preferați un amestec mai moale și mai cremoasă, setați timpul de gătit la un minut și jumătate - dacă vă place consistențele mai dense, continuați timp de 2 minute sau puțin mai mult.

Dacă pregătiți o farfurie mai substanțială, cum ar fi ovăzul sau fulgii, ar trebui să crească timpul de gătire până la 2,5-3 minute pentru a vă asigura că cerealele sunt moi.

Combinați cu atenție vasul. Scoateți vasul din aparat cu grijă deoarece este foarte fierbinte - după amestecarea rapidă a ovăzului, îl puteți mânca.

Așteptați să se răcească timp de un minut sau două înainte de a lua prima lingură.

Adăugați ingredientele preferate. În acest moment, puteți încorpora unele sigiliu delicioase și sănătoase, cum ar fi unt, miere, smântână, fructe de padure proaspete, nuci prajite sau essiccata- doar se toarnă un pic „din produsele pe care le preferați și se amestecă!

Gustați ovăzul instant înainte de a adăuga altceva. Acest tip de cereale este de obicei aromatizat cu zahăr brun, scorțișoară și mere - prin urmare, nu are nevoie de mult mai mult.

Metoda 2

pe aragaz

Umpleți o tigaie mică cu 250 ml de lapte sau apă. Utilizați o cană gradată pentru a măsura doza potrivită de lichid. Ovăzul gătește mai repede când este făcut să se fierbe în apă și își păstrează consistența naturală foarte fermă atunci când utilizați lapte, obțineți un compus mai moale și cremoasă.

Este mai bine să folosiți o tigaie mică, ca o cratiță, deoarece cerealele trebuie să rămână parțial scufundate pentru a găti.
Ar trebui să utilizați această metodă numai cu ovăz sau cu spărturi - celelalte soiuri, cum ar fi instant și fierte, sunt destinate preparării în microunde.

Aduceți apă sau lapte într-o fierbere ușoară. Încălziți cratița peste căldura medie până când observați primele bule. Aceasta este temperatura ideală pentru ovaz - amintiți-vă că este important să încălziți lichidul înainte de a adăuga cerealele, pentru a evita absorbția prea multă umiditate și a deveni umed.

Puteți folosi o combinație de apă și lapte pentru a obține o ovaz cremoasă fără a exagera cu calorii.

Aveți grijă să nu supraîncălziți lichidul, altfel se va evapora prea repede, iar ovăzul va arde.

Se adaugă 45 g de cereale și se amestecă. Acesta cântărește cantitatea de ovăz cu un echilibru - 45 g este considerat rația standard pentru o persoană. Dacă preferați să pregătiți mai mult, pur și simplu utilizați o cratiță mai mare în care puteți adăuga încă 45 g de cereale și 180-250 ml mai mult lichid.

Introduceți un vârf de sare pentru a aroma vasul.

Lăsați ingredientele să se fierbe până la consistența dorită. Se amestecă din când în când în timpul gătitului, dar nu exagerați. Timpul necesar variază în funcție de cantitatea și tipul de ovăz pe care îl folosiți - în loc să vă uitați la ceas, observați consistența amestecului pe măsură ce se îngroațește.

Este nevoie de 8-10 minute pentru a găti fulgi clasici - deoarece cerealele sparte au o consistență mai grea, trebuie să rămână la foc timp de până la 20 de minute.

Amestecarea excesivă declanșează eliberarea amidonurilor care fac amestecul lipicios și fără gust.

Scoateți ovăzul din foc. Atunci când este cremoasă la punctul potrivit, transferați-o într-un castron prin răzuirea marginilor și bazinului cu o spatulă sau o lingură - în acest fel, reduceți la minimum lucrările ulterioare de curățare. Amintiți-vă să utilizați o ceașcă sau un castron suficient de mare pentru a adăuga toate garniturile pe care le doriți.

Amintiți-vă că amestecul continuă să se îngroșească în timp ce se răcește, deci ar trebui să scoateți cratița din sobă puțin mai devreme.

Adăugați arome preferate. Puteți încorpora o bucată de unt de vacă, unt de arahide naturale sau o mână de stafide și ovăz sunt încă foarte cald- dacă vă plac lucrurile dulci, se presara un pic Moneda „de zahăr brun, sirop de arțar, miere sau gem de fructe. Este practic imposibil să faci greșeli!

Condimente precum scortisoara, nucsoara si pimento sunt perfecte pentru echilibrarea ingredientelor dulci;

Așteptați ca ovăzul să se răcească și să atingă o temperatură acceptabilă înainte de a mânca.

Metoda 3

cu apa clocotita

Se fierbe apa într-un fierbător de apă. Umpleți tava cu apă proaspătă și puneți-o pe sobă la foc mare - puteți utiliza și un dispozitiv electric. Între timp, puteți continua pregătirea și îngrijiți restul micului dejun.

Puteți folosi această metodă pentru a găti ovaz instant, dar și versiuni lentă gătite, cum ar fi cerealele sparte și fulgi.

Transferați 45 g de ovăz într-un castron. Aceasta este rația pentru o persoană - dacă pregătiți micul dejun pentru mai mult de o persoană, măsurați o porție la un moment dat. Aveți nevoie de 125-250 ml de lichid fierbinte pentru fiecare 45 g de cereale.

Utilizați o scală și o ceașcă graduală pentru a păstra proporțiile corecte între ingrediente;

Adăugați un vârf de sare pe ovăzul uscat pentru a-și îmbunătăți aroma.

Se toarnă apa fiartă pe cereale. Când ajunge la fierbere, opriți căldura și deschideți gura de scurgere a fierbătorului pentru a elibera puțin abur - amestecați continuu ovăzul în timp ce adăugați lichidul. Dacă preferați un compus moale, utilizați aproximativ 300 ml de apă - dacă vă place consistențele mai dense și mai groase, limitate la 180-250 ml.

Ovăzul se umflă și se îngroațește în timpul gătitului. Aceasta înseamnă că este mai bine să folosiți puțină apă decât aveți nevoie.

Imaginea intitulă Faceți pasul 15 de ovaz

Așteptați până când amestecul se răcește înainte de al consuma. După turnarea apa de fierbere, vasul este foarte fierbinte timp de câteva minute, dacă doriți pentru a evita obținerea ars limba lui, așteptând să ia prima mușcătură, până când aproape tot aburul nu sa risipit. Veți fi fericit că ați făcut-o!

Puteți răci rapid o ceașcă de ovăz proaspăt gătit cu un dollop de cremă sau iaurt grecesc.

Adăugați ingredientele preferate. Îngrădește amestecul în mod natural folosind miere, zahăr brun sau sirop de arțar - adăugați felii de banane, aglomerate de muesli sau bucăți de ciocolată. Finalizați preparatul cu puțină mirodenie de zahăr din scorțișoară sau de miel.

Când doriți ceva diferit, nu vă fie teamă să experimentați arome neobișnuite precum cireșele uscate, fisticul sau fulgii de nucă de cocos.

Servește ovaz ca una açaí na tigela încorporând o bucată de fructe de pădure acai și alte ingrediente fantastice cum ar fi semințele de chia, fructele proaspete și untul de nuci.

Metoda 4

Pregătiți fulgii de ovăz în prima noapte

Transferați 45 g de ovăz cu fulgi într-un bol mic. Un borcan de sticlă este perfect pentru acest scop, deoarece vă permite să controlați porțiunile - totuși, puteți folosi orice alt recipient deschis, adânc. Odată ce cerealele au fost introduse, agitați-le pentru a alinia suprafața.

Ovăzul sub formă de fulgi se acordă foarte bine acestui lucru "pregătirea precoce", versiunea instantanee tinde să devină murdară după adăugarea lichidului, în timp ce cerealele sparte rămân prea tari și uscate.
Dacă diminețile sunt destul de hectice, amestecați toate ingredientele într-un recipient din plastic pentru a lua micul dejun pe drum.

Include o doză similară de lapte de vacă sau de legume. O porție de 45 g de ovăz are un volum de aproximativ 120 ml, apoi se adaugă această cantitate de lapte rece, care poate fi vaccin, migdale, nucă de cocos sau soia- în acest mod, garanteaza hidratarea adecvata a cerealelor. Scopul dvs. este un preparat cu un raport de 1: 1.

Poate dura câteva încercări înainte de a găsi dozele perfecte. Dacă ovăzul devine prea moale după prima preparare, data viitoare reduceți doza de lichid - dacă este destul de uscat, luați în considerare adăugarea unui pic de lapte înainte de servire.

Se amestecă bine ingredientele. Continuați până când conținutul borcanului este complet uniform, altfel acestea vor rămâne zone uscate și neatractive.

În acest stadiu puteți încorpora alte ingrediente uscate, cum ar fi semințele de chia, semințele de in sau condimentele măcinate.

Imaginea intitulă Faceți pasul 20 de ovăz

Puneți ovăzul în frigider peste noapte. Acoperiți recipientul și puneți-l pe raftul din mijloc dell`elettrodomestico- între timp, cereala absoarbe laptele încet devine umflat și moale. Este nevoie de 3-5 ore înainte de a fi gata să mănânce - dacă doriți să obțineți consistența cât mai netedă, așteptați 7-8 ore.

Dacă recipientul pe care l-ați ales nu are un capac, acoperiți deschiderea cu folie transparentă sau folie de aluminiu;

Evitați să lăsați ovăzul în frigider mai mult de 10 ore, altfel ar putea deveni umed și necomestibil.

Garnizați totul cu ingredientele pe care le iubiți cel mai mult și bucurați-vă de vasul rece. După îndepărtarea borcan din frigider, umple spațiul disponibil cu garnituri delicioase, cum ar fi miere, iaurt greacă sau crema de ciocolata si alune. Cei mai mulți oameni de putere conștient poate opta pentru mai multe opțiuni sănătoase, cum ar fi fructele proaspete și unt de nuci, fara zahar.

Încercați să utilizați o banană zdrobită pentru a face amestecul dulce fără a utiliza îndulcitori tradiționali;

Eliberați-vă creativitatea - practic, nu există limite pentru numărul de ingrediente și combinații pe care le puteți utiliza.

Dacă ideea de a consuma olivul rece nu vă atrage atenția, puteți încălzi porțiunea în cuptorul cu microunde timp de un minut sau două.

Sfaturi

Fierberea ovăz pentru întreaga familie, se pregătește ingrediente suplimentare pe masă, ca și cum ar fi un bufet, astfel încât toată lumea personaliza antena lor.
Pentru a pregăti un mic dejun mai hrănit și mai puțin caloric, înlocuiți laptele de vacă cu cel al migdalelor, nucilor de cocos sau soia.
Pentru probleme comoditate în valută pentru a prepara o doză mare de ovăz în avans și păstrați-l în frigider până când puteți lua rația consumarla- pe care o preferați, se adaugă 15-30 ml de lapte sau apă și se încălzește în cuptorul cu microunde.

Avertismente

Ar trebui să curățați dreptul tigaie după ovăz gătit pe fornello- dacă mâncarea rămâne uscat afară, nu le poate elimina, dacă nu-i lasa sa macerat timp de o lungă perioadă de timp.
Nu lasati niciodata vasul de apa clocotita sau ceainicul nesupravegheat - nu numai ca exista riscul de incendiu, dar, de asemenea, puteti ruina micul dejun!