gtemata.com

Cum să gătești lentilă roșie decorată

Lentila rosie se gateste repede si, desi ele nu isi pastreaza forma in timpul prepararii, permiteti-ne sa pregatim preparate excelente etnice si fabuloase. Sunt portocalii, mici, delicate și gustoase - datorită originii lor, sunt cunoscute și ca linte egiptene. Continuați să citiți și să descoperiți diferite rețete pentru a pregăti acest ingredient fabulos și sănătos.

ingrediente

Lentile roșii simple

  • 250 g linte roșii decorticate
  • 600 ml de apă
  • Sare și piper (în mod ideal piper negru măcinat)

Curry Red Lentils

  • 45 ml de ulei de măsline extra virgin
  • 2 linguri de ghimbir proaspat tocat
  • 2 catei de usturoi tocat
  • 1 lingură de pudră de curry
  • 4 morcovi tăiați
  • 1 Cartof larg decojit și tocat
  • 250 g de linte rosie
  • 1 l de bulion de legume
  • Sare și piper q.b.

Dal di Lenticchie Rosse

  • 250 g de linte rosie
  • 750 ml de apă
  • 3 roșii de prune
  • 30 ml de ulei de măsline extra virgin
  • 50 g ceapă albă sau galbenă tocată
  • 3 catei de usturoi tocate
  • 2 lingurițe de Panch Puran (amestec de condimente bengale)
  • 1/2 linguriță de semințe de schinduf
  • 1 lingurita de turmeric
  • 1 lingurita de sare

paşi

Metoda 1

Lentile roșii simple
Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 1
1
Spălați și uscați lămâile. Versale într-un ciocan subțire. Se știe că linte roșii conțin resturi și, prin urmare, trebuie curățate cu atenție. Clătiți-l cu apă curentă și îndepărtați orice reziduu clar vizibil.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 2
    2
    Mutați-o într-o oală de gătit. Adăugați apa.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 17
    3
    Aduceți apa la fierbere.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de lămâie separată Pasul 3
    4
    Când apa se fierbe, reduceți căldura și gătiți la căldură scăzută. Nu opriți niciodată amestecarea pentru a evita lipirea pe fundul vasului.
  • Imagine cu denumirea Cook Red Split Lentils Pasul 4
    5
    Odată gata, scoateți-le din căldură. În aproximativ 25 de minute, lămâile vor fi gătite. Observându-le, vor înțelege dacă sunt gata - se vor transforma într-o pastilă sau într-o pastă groasă de consistență.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii, pasul 5
    6
    Se condimentează cu sare și piper.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 6
    7
    Utilizați-le în rețetele dvs. În mod obișnuit, lămâie roșie decojită este utilizată ca ingredient în alte rețete, deși se pot bucura și ele pe cont propriu. Experimentați cu unul sau mai multe dintre următoarele idei:
  • Utilizați-l pentru a îngroșa supă și tocană.
  • Incorporați-o într-o rețetă de legume sau carne de curry.
  • Transformați-l în chifte fabuloase (kofte, mâncăruri tradiționale turcești).

    • Metoda 2

    Curry Red Lentils
    Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 7
    1
    Spălați lămâia. Se toarnă într-un ciocănel și se clătește cu răbdare și atenție.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii cu patrat 8
    2
    Se încălzește uleiul uniform într-o tavă mare, la foc mediu.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 9
    3
    Se adaugă usturoi și ghimbir. Înghițiți-le pentru câteva minute până când acestea sunt moi.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 10
    4
    Adăugați pulberea de curry.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 11
    5
    Încărcați cartofi și morcovi. Continuați să gătiți încă 5 minute.
  • Imagine cu denumirea Cook Red Split Lentils Pasul 12
    6
    Adăugați linte, bulion, sare și piper.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de lămâie separată Pasul 13
    7


    Aduceți amestecul la fierbere înainte de a reduce căldura și continuați să gătiți pe o flacără joasă. Se amestecă ocazional.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor 14
    8
    Gatiti lacrima pentru 20 de minute. Când se prepară, lămâia și legumele trebuie să aibă o consistență moale.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 15
    9
    Serveste curry. Este perfect însoțită de pene de var, pâine naană și orez.

    • Metoda 3

    Dal di Lenticchie Rosse
    Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 16
    1
    Spălați lămâia. Se toarnă într-un șuviu și se clătește cu răbdare și grijă pentru câteva minute.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 17
    2
    Cuocile. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă 720 ml de apă. Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura și lăsați lămâile să gătească la o temperatură scăzută până când acestea sunt delicate - va dura aproximativ 12 minute.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor 18
    3
    Desfaceți roșiile. Incisați capătul superior cu o tăietură în formă "x". Într-un al doilea vas, aduceți apă la fierbere și apoi înmuiați roșiile. Lăsați-le să gătească timp de 30 de secunde, apoi scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească ușor. Îndepărtați-le ajutându-vă cu tăierea făcută anterior pe piele - folosiți-vă mâinile sau un cuțit.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 19
    4
    Coaceți roșii de roșii.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 20
    5
    Se încălzește uleiul într-o oală mare. Utilizați o flacără medie și asigurați-vă că uleiul atinge temperatura corectă.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii parțiale 21
    6
    Se prăjește ceapa. Sareti-le in oala timp de aproximativ 5 minute, vor trebui sa devina translucide.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 22
    7
    Adăugați usturoiul. Continuați să gătiți încă un minut.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de culoarea păstăii
    8
    Include amestecul de condimente bengale și turmeric.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de culoarea păstăii Etapa 24
    9
    Adăugați linte gătite. Versale direct în oală, complet cu apă. Gatiți încă 10 minute.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii secundare 25
    10
    Adăugați roșiile.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 26
    11
    Gustați supa și corectați dacă este necesar.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 27
    12
    Serviți să însoțiți supa cu pâine naană și pene de var.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit