gtemata.com

Cum să pregătești Aaloo Ki Tikki

Aaloo ki Tikki este un fel de mâncare populară indiană. Este ușor de preparat în doar 20 până la 25 de minute. Este făcut din cartofi, care în India sunt numiți aaloo.

ingrediente

  • 3 cartofi cu fierbere mare
  • Frunzele de coriandru
  • 2-3 ardei verzi
  • Chili pulbere pentru a aroma (opțional)
  • Asafoetida pulbere (disponibil în supermarket-uri din Asia)
  • Ulei pentru prăjire
  • 1 lingură de sare
  • Făină (opțional)

paşi

Imagine cu numele Make Aaloo Ki Tikki Pasul 1
1
Citește cartofii. Îndepărtează-le și le sparge în timp ce sunt încă fierbinți.
  • Imaginea intitulă Faceți Aaloo Ki Tikki Pasul 2
    2
    Tăiați ardeii verzi și frunzele de cilantru. Adăugați la cartofi piureți ardeii tăiați verzi, frunzele de cilantru tăiate, sare, un vârf de asafoetida și pulbere de chili. Se amestecă totul bine.
  • Imaginea intitulată Faceți Aaloo Ki Tikki Pasul 3
    3


    Luați o cantitate mică de cartofi piure (împărțind-i). Formă rotundă și plată. Acum aveți cartofi (aaloo) tikkis - dacă doriți, puteți folosi făina de pe tikkis pentru a păstra amestecul împreună și a împiedica răspândirea acestuia în timp ce îl prăjiți (opțional).
  • Imagine cu numele Make Aaloo Ki Tikki Pasul 4
    4
    Luați o tigaie și adăugați puțin ulei. Se prăjește cartoful tikkis în ulei, așteptați ca fiecare piesă să devină aurită.
  • Imagine cu numele Make Aaloo Ki Tikki Pasul 5
    5
    Luați bucățile de aaloo tikkis și puneți-le într-o farfurie. Acum este gata să fie servit.
  • Puteți servi tikkis cu chutney.

    • Sfaturi

    • Nu încurcați cartofii, altfel tikkis-ul va fi moale.

    Lucruri de care ai nevoie

    • caserolă
    • țafandache
    • Mărunțirea
    • tigaie
    • Plăci sau tăvi pentru servire
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit