gtemata.com

Cum sa faci o placinta de cartofi dulci

O budincă vegană de cartofi dulci este delicioasă chiar și fără unt și lapte evaporat derivat din animale. Această rețetă este o modalitate foarte bună de a folosi multe legume de iarnă într-un fel de mâncare.

ingrediente

porţii: 8

Pentru cartofi:

  • 900 g cartofi dulci și cubați
  • 7,5 g de lapte vegetal sub formă de pudră
  • 60 ml de apă
  • 180 g de zahăr roșu
  • 45 g de unt vegan topit
  • 2,5 g de sare
  • 7,5 ml de extract de vanilie
  • Ingredient de înlocuire echivalent cu 2 ouă
  • Ulei vegetal

Pentru condimente:

  • 40 g de făină
  • 135 g de zahăr brun
  • Un vârf de sare
  • 30 g de unt vegan topit
  • 75 g de pecani tăiați

paşi

Partea 1

Pregătiți cartofii dulci

Lucrând cartofii cu o măturică îi conferă o consistență moale și pufoasă.

Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci de cartofi Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și adăugați un vas de coacere de 32,5x22,5 cm cu ulei vegetal.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi de cartofi dulci Pasul 2
    2
    Puneți cartofii într-un cuptor olandez, acoperiți-i cu apă și încălziți-i cu toată căldură. Aduceți apa la fierbere, reduceți căldura și lăsați-o să se fierbe timp de 20 de minute fără capac.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci de cartofi Pasul 3
    3
    Scurgeți apa de gătit și lăsați cartofii să se răcească timp de 5 minute într-un castron mare.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci de cartofi Pasul 4
    4
    Se adaugă lapte praf de legume în 60 ml de apă. Se toarnă zahărul și untul vegan topit peste extractul de sare și vanilie. Pulverizați cartofii cu acest amestec.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci de cartofi Pasul 5
    5
    Lucrați cartofii cu un mixer electric cu viteză medie până când se obține un amestec neted. Adăugați înlocuitorul de ou și continuați să amestecați.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci de cartofi Pasul 6
    6
    Coaceți cartofii în tigaie.

    • Partea 2

    Pregătiți condimentul

    Un condiment savuros cu zahăr brun și nuci prăjiți de pecan este coroana perfectă a acestui delicios flan.

    Imaginea intitulă Faceți cascavalul de cartofi dulci Vegan Pasul 7
    1
    Într-un castron curat, combinați făina cu sare și zahăr brun.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci cu cartofi Pasul 8
    2
    Cu ajutorul amestecului, amestecați ușor amestecul pentru ao face omogenă.
  • Imaginea intitulă Efectuați caserola de cartofi dulci Vegan Pasul 9
    3


    Încărcați 30 g de unt vegan topit cu ajutorul unei linguri de lemn.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul de cartofi dulci de cartofi Pasul 10
    4
    Se presara amestecul pe cartofii dulci.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cu cartofi dulci de cartofi Pasul 11
    5
    Adăugați pecanii uniform.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul cartofi dulci cu cartofi pas 12
    6
    Coaceți placinta fără capac timp de aproximativ 25 de minute sau până când sosul devine aur.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul de cartofi dulci de cartofi Pasul 13
    7
    Scoateți tava din cuptor.
  • Imaginea intitulă Faceți caserola de cartofi vegani pasul 14
    8
    Preîncălziți grătarul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți veganul de cartofi dulci de cartofi Pasul 15
    9
    Grilați plăcinta timp de 45 de secunde sau până când sosul începe să formeze bule.
  • Imagine cu numele Make Vegan Dulce Cartoon Step 16
    10
    Așteptați 10 minute pentru ca vasul să se răcească înainte de servire.
  • Imagine cu titlul Make Vegan Sweet Potato Casserole Final
    11
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Dacă nu aveți un înlocuitor de ou la îndemână, puteți folosi banane. Adăugați 50g de tofu sau o jumătate de banană pentru a înlocui un ou.

    Avertismente

    • Evaluați orice schimbare semnificativă în dieta dumneavoastră cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician, inclusiv decizia de a deveni un vegan.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ulei vegetal
    • Pan 32,5x22,5 cm
    • Cuptorul olandez
    • Două boluri separate, una pentru cartofi și cealaltă pentru condimente
    • Batere electrică
    • Bucătărie
    • Lingură din lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit