gtemata.com

Cum să pregătești indianul Khichadi

Khichadi se poate dovedi a fi un fel de mâncare foarte gustoasă. Există două tipuri de khichadi: khichadi sabudana (cu sago) și khichadi cu orez. Acest articol vă va învăța cum să preparați khichadi cu orez.

ingrediente

  • 450 g de orez
  • 1 tomată, tocată
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 vârf de semințe de chimen
  • 1 vârf de semințe de muștar
  • 1 vârf de semințe de schinduf
  • 1 vârf de praf asafetida
  • 10-12 frunze curry
  • 1 lingură de usturoi în paste
  • 1/2 lingura de garam masala
  • 1/2 lingură de pulbere de curcumă
  • 150 g de soia verde
  • coriandru frunze
  • 3 linguri de ghee sau ulei
  • ghee pentru a termina preparatul
  • 1 lingură de pudră de chilă roșie
  • 480 ml de apă fierbinte
  • sare

paşi

Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 1
1
Spălați orezul în apă rece.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 2
    2
    El a spălat și soia verde. Puneți cele două ingrediente deoparte.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 3
    3
    Turnați ghea sau uleiul într-un aragaz sub presiune. Se încălzește timp de 1-2 minute.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 4
    4
    Adăugați semințele de chimen, mustar, schinduf, pudră așafetida și frunze de curry. De asemenea, încorporează usturoiul în pastă, roșii și ceapă tocată.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 5
    5
    Se amestecă ingredientele cu răbdare.


  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 6
    6
    Acum adaugati orezul si soia verde.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 7
    7
    Adăugați turmeric, garam masala și piper roșu pulverizat. Cameră pentru gust.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 8
    8
    Se amestecă ingredientele prin amestecare și adăugarea a 480 ml de apă fierbinte. Gatiti reteta timp de 10 minute.
  • Imagine cu titlul Cook Indian Khichdi Pasul 9
    9
    Serviți fierbinte și adăugați niște frunze de ghee și coriandru.

    • Sfaturi

    • Acest fel de mâncare este cu adevărat delicios, te vei îndrăgosti de el!
    • Însoțiți-l cu papadas, picături subțiri savuroase și picante.
    • Puteți mări cantitatea de piper pentru a face mâncarea mai picantă.

    Avertismente

    • Dozele indicate sunt ideale pentru prepararea a 4 porții de chihadi.
    • Încărcați ulei sau ghee folosind o flacără scăzută.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Aragaz sub presiune
    • Se amestecă lingura
    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • Scară și dozatoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit