gtemata.com

Cum să pregătiți Inelele de ceapă din ciorbă

În funcție de preferințele și gusturile dvs., inelele de ceapă prăjite pot fi preparate simplu sau condimentate. Acest articol vă va învăța cum să preparați aluatul în diferite moduri, inclusiv o versiune care poate fi coaptă în cuptor, pentru acele ocazii în care doriți să păstrați nivelul de grăsime în jos.

ingrediente

  • În orice caz, pentru a obține inelele în aluat, utilizați ceapa dulce și de bună calitate, cum ar fi Vidalia. Pentru fiecare dintre aceste rețete cele mai mari cepe sunt cele mai potrivite pentru a crea inelele.

Baterii clasice non-spiced

  • 100 g de făină
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 1 lingură de ulei de semințe
  • 150 ml de lapte
  • 1 Albume d`Uovo

Batter alla Birra

  • 330 ml de bere ușoară
  • 160 g de făină
  • 1 pinch de piper de cayenne
  • Câteva picături de sos de soia
  • Sare de mare si piper alb, la gust

Băutură picantă băutură

  • 50 g de făină, plus 2 linguri de făină
  • 80 - 120 ml de bere sau lapte
  • 40 g de pesmet
  • 1 lingură de piper roz
  • 3 linguri Brânză îmbătrânită, de exemplu Parmigiano
  • 1 lingură de oregano uscat
  • Ardei proaspăt măcinat și sare de mare, la gust

Ciorbă cu lapte

  • Lapte, suficient pentru a acoperi o ceapă tăiată
  • făină
  • Sare de mare și piper alb
  • Ulei de semințe

paşi

Metoda 1

Baterii clasice non-spiced
Imaginea intitulă Efectuați o bandă de inel de cânepă Pas 1
1
Setați făina într-un castron mare. Adăugați un vârf de sare. Creați o fontanelă în mijlocul făinii cusute.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de bere Pas 2
    2
    Se toarnă gălbenușurile de ou și uleiul din centrul fontanellei. Se amestecă ingredientele cu un mixer electric pentru a crea un amestec neted. Treptat, adăugați laptele în timp ce amestecați bine.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapa Pasul 3
    3
    Acoperiți aluatul. Lăsați-l să se răcească și să se odihnească timp de 30 de minute în frigider.
  • În timp ce aluatul se răcește, tăiați ceapa creând inele de aproximativ 1 cm grosime.
    Imaginea intitulă Faceți o bucată de bomboane de ceapă, pasul 3Bullet1
  • Imaginea intitulă Faceți cuișoarele de pe ceapă Pasul 4
    4
    După 30 de minute, bateți albul de ou până când este ferm și pufos. Adăugați-l încet la aluat.
  • Imaginea intitulă Efectuați pasul 5 al inelului de pe ceapă
    5
    Se înmoaie inelele de ceapă în aluat și se prăjește până se înroși. Va dura aproximativ 3-4 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați banda de inel pe ceapă Pasul 6
    6
    Scoateți-le din ulei folosind clește de bucătărie sau o lingură perforată. Așezați-le pe o tavă de hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de grăsimi, apoi le serviți imediat.

    • Metoda 2

    Batter alla Birra
    Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapa Step 7
    1
    Se toarnă berea ales într-un castron mare.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapă
    2
    Adăugați făina treptat în timp ce amestecați cu o bucată de bucătărie. Va trebui să obțineți o consistență netedă și catifelată.
  • Dacă este necesar, adăugați mai multă făină treptat și numai după amestecare.
    Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapă Step 8Bullet1
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapă
    3
    Adăugați piperul de cayenne, sosul de soia și sezonul cu sare și piper la gust. Se amestecă cu răbdare.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapa 10
    4
    Puneți supa de lapte în frigider să se răcească înainte de a folosi aluatul. Treizeci sau șaizeci de minute vor fi o perioadă suficientă de timp.
  • Imaginea intitulă Efectuați pasul 11 ​​al inelului de pe ceapă
    5
    În timp ce aluatul se răcește, tăiați ceapa creând inele de aproximativ 1 cm grosime și puneți-le în frigider.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul 12 al inelului de pe ceapă
    6
    Gatiti inelele de ceapa. Utilizați o prăjitură sau un vas cu un fund gros și muchii mari.
  • Se înmoaie fiecare inel în făină și apoi în aluat.
    Imaginea intitulă Faceți Curățarea inelului de inel pe Pasul 12Bullet1
  • Folosind cleme de bucătărie, le pui în ulei fierbinte. Puneți-le până la aur, va dura aproximativ 3-4 minute.
    Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe banda 12Bullet2
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelar 13
    7
    Scoateți-le din ulei cu clește sau cu o lingură perforată. Plasați-le pe o placă căptușită cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de grăsime.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului 14
    8
    Serviți-i imediat să se bucure de toată aroma lor. Dacă este necesar, sezonați din nou cu sare.
  • Asociați-le cu sosuri la gust: picant, ketchup, maioneză etc.
    Imaginea intitulă Faceți bastonul inelului de pe ceapă 14Bullet1

    • Metoda 3

    Băutură picantă băutură

    Dacă vă placeți inele de ceapă, dar doriți să monitorizați numărul de grăsimi ingerate, încercați să le coaceți în cuptor. Acest batter este special conceput pentru a fi copt în loc de prăjit.

    Imaginea intitulă Efectuați pasul 15 al inelului de pe ceapă
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți banda de inel pe ceapa 16
    2


    Se taie ceapa creând inele de aproximativ 1 cm grosime. Puneți-le să se răcească în frigider în timpul preparării aluatului.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul din inel de ceapă Pas 17
    3
    Se amestecă 50 g de făină cu suficient lichid pentru a fi netedă și nu prea groasă. Ar trebui să adere la spatele unei linguri, prin crearea unui strat subțire.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de ceapă 18
    4
    Se amestecă pesmetul, brânza, piperul roz și oregano. Se condimentează cu gust și sare.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapa 19
    5
    Se toarnă 2 linguri de făină într-o pungă de hârtie. Adăugați inelele de ceapă și agitați-le în mod egal. (Nu umpleți sacul, sezonați câteva cepe la un moment dat, verificând dacă trebuie să adăugați mai multă faină între ele.)
  • Imaginea intitulă Efectuați pasul 20 pentru inelul de pe ceapă
    6
    Îndepărtați inelele de ceapă în aluat individual. Cu delicatețe, agitați excesul.
  • Imaginea intitulă Faceți Curățarea Inelului de Ceapă Pasul 21
    7
    Aranjați inelele de ceapă bătute într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, aveți grijă să formați un singur strat. Continuați să beți și aranjați inelele până când le terminați.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de ceapă Pas 22
    8
    Puneți-le în cuptorul preîncălzit. Gatiti-le timp de 20-25 minute sau pana cand sunt maronii de aur.
  • Verificați gătitul după 10-12 minute. Utilizați clești de bucătărie pentru a le întoarce și pentru a asigura gătire uniformă și rumenire.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de ceapă Pas 23
    9
    Scoateți-le din cuptor. Serviți imediat să le însoțiți cu un sos de gust.

    • Metoda 4

    Ciorbă cu lapte

    Aceasta nu este clasicul și aluatul tradițional, dar este încă perfect pentru pregătirea inelelor delicioase și crocante de ceapă.

    Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de ceapă Pas 24
    1
    Se taie ceapa în felii subțiri.
  • Imaginea intitulară Faceți pasul 25 al inelului de pe ceapă
    2
    Așezați inelele pe o placă largă. Se toarnă laptele pe inele și se lasă să se odihnească să se înmoaie aproximativ o jumătate de oră.
  • Imaginea intitulă Faceți bastonul cu inel de țigară Pasul 26
    3
    Se toarnă făina, sarea și piperul într-o farfurie. Se amestecă ingredientele pentru a le amesteca.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul cu inel de țigară Pas 27
    4
    Se toarnă uleiul într-o tigaie sau într-o tigaie. Se încălzește prin aducerea la o temperatură de 180 ° C.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapa 28
    5
    Lipiți inelele în făina condimentată. Se prăjește în ulei fierbinte până la aur, va dura aproximativ 3-4 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți bastonul cu inel de țigară Pasul 29
    6
    Așezați-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Serviți-i imediat.

    • Metoda 5

    Cum să lipiți bateria

    Pregătirea inelelor de ceapă atunci când aluatul nu se lipeste de suprafața șaibelor poate fi extrem de frustrant. Iată câteva sfaturi utile pentru al face să se alăture în mod corespunzător.

    Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapa 30
    1
    Utilizați niște ceapă apoasă. Ceapa de ceapa care este prea uda poate provoca o adeziune slaba a aluatului.
    • Unii oameni vă recomandă să tăiați ceapa cu o zi înainte și apoi să depozitați inelele într-un recipient închis. Șaibele își vor pierde umezeala în frigider.
  • Imaginea intitulă Faceți bastonul cu inel de țigară 31
    2
    Îndepărtați inelele complet în amidon de porumb sau maranta înainte de a le lipi. Ambele ingrediente vor absorbi umezeala cepei.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă călcâiul inelului de pe ceapă 32
    3
    Asigurați-vă că aluatul este foarte frig. Puneți-o în congelator timp de o jumătate de oră pentru a crește șansa de a se lipi de ceapă.
  • Imagine cu titlul Inițierea inelului de inel de ceapă
    4
    A terminat.

    • Lucruri de care ai nevoie

    Baterii clasice non-spiced

    • Mare supa turcească
    • Șurub electric
    • Friteuza sau tigaie
    • Bucățile de bucătărie sau o lamă perforată
    • Hârtie pentru bucătărie
    • Cuțitul de tăiere și cuțitul

    Batter alla Birra

    • Mare supa turcească
    • Șurub electric
    • Friteuza sau tigaie sau tigaie
    • Bucățile de bucătărie sau o lamă perforată
    • Hârtie pentru bucătărie
    • Cuțitul de tăiere și cuțitul

    Băutură picantă băutură

    • Pungă de hârtie pentru alimente
    • Se amestecă lingura
    • Coacerea hârtiei
    • Tava de coacere
    • Bucățile de bucătărie sau o lamă perforată
    • Cuțitul de tăiere și cuțitul

    Ciorbă cu lapte

    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • Placă largă
    • placă
    • Pan sau wok
    • Clește sau lamă perforată
    • Hârtie pentru bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit