Cum se prepară o topitură

Patty topit este un hamburger acoperit cu ceapă și brânză caramelizate, servit între două felii gustoase de paine de secară. Puteți pregăti o topire autentică în casa dvs. cu ingrediente de calitate și o doză mare de unt.

paşi

Partea 1

2

Tăiați o ceapă în jumătate. Așezați-o în inele. Un sfert de ceapă este necesar pentru fiecare sandwich.

3

Se topește două linguri de unt în tigaia fierbinte. Alternativ, puteți utiliza ulei de măsline extra virgin.

4

Tăiați inelele de ceapă în tava. Agitați-i pentru a le îmbrăca uniform cu untul, apoi preparați-le fără agitare timp de 10 minute.

5

După 10 minute, rotiți inelele de ceapă într-o tavă cu ajutorul unei spatule. Continuați să gătiți încă 10 minute, fără amestecare.

6

Ceapa se intoarce inca. Setați o căldură scăzută. Se amestecă uneori inelele, până se caramelizează, timp de aproximativ 15 minute.

Partea 2

2

Adăugați sare și piper și câteva picături de sos Worcester. Se amestecă și se amestecă ingredientele.

3

Alegeți un container dreptunghiular care poate fi folosit ca mucegai de hamburger. Ungilo cu ulei. Apăsați carnea de pe fundul tăvii pentru a face un hamburger de dimensiunea felii de pâine.

4

Încălziți cea de-a doua tigaie folosind o flacără plină de viață. Adăugați 2 linguri de unt sau ulei în tava fierbinte.

5

Răsturnați recipientul pentru a scoate hamburgerul. Ar trebui să fie compact și gata să fie gătit.

6

Așezați burgerul în tava fierbinte. Gatiti pana cand se formeaza o crusta usoara - va dura aproximativ 2 minute.

7

Întoarceți hamburgerul cu susul în jos cu spatulă. Gatiti-l pentru încă 2-3 minute. Apoi transferați-l pe o farfurie.

Partea 3

2

Se încălzesc două linguri de unt cu o flacără medie.

3

Asamblați sandwich-ul. Modelați-o în această ordine: felie de pâine (de preferință secară), felie de brânză elvețiană, hamburger, ceapă caramelizată, felie de brânză elvețiană, felie de pâine.

4

Aranjați sandwich-ul în tigaie. Grilă-l pe o parte până când este auriu. Scoateți-o din tigaie și transferați-o pe o farfurie.

5

Topiți încă două linguri de unt în tigaie. Întoarceți sandwich-ul cu capul în jos și gatiți-l pe cealaltă parte.

6

Când ambele felii de pâine sunt bine toastate și aurii, iar brânza va deveni coajă, puteți să vă scoateți topitura din tigaie și să vă bucurați de ea.