Cum să gătești piept de pui la grătar

Pentru prânz și cină, carnea de pui este o carne hrănitoare și versatilă. Poate fi pregătit în multe feluri pentru a pregăti feluri de mâncare cu diferite arome, texturi și prezentări. Una dintre cele mai simple și mai naturale tehnici este gătitul la grătar. Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți acest fel de mâncare simplă și gustoasă.

2

Ungeți carnea cu ulei de măsline. Utilizați-vă mâinile sau o perie de bucătărie pentru această operație. Uleiul de măsline oferă o aromă excelentă și permite condimentelor / condimentelor să adere mai bine la pui.

3

Atrați carnea după cum doriți. Există deja amestecuri de condimente sau puteți crea propriul dvs. condiment personal. De obicei se adaugă cel puțin sare și piper. Dar vă puteți răsfăța și utilizați usturoi, cimbru, fenicul și multe altele.

4

Încălziți grătarul. În funcție de modelul pe care îl aveți, poate dura până la 10 minute.

5

Puneți puiul aromat pe o foaie de copt. Ungeti tava in avans pentru a preveni lipirea puiului. Răspândiți fiecare piept de pui, astfel încât să nu vină în contact unul cu celălalt.

6

Puneți tigaia sub grătar. Carnea ar trebui să fie de aproximativ 12-15 cm de sursa de căldură.

7

Lăsați ușa cuptorului în timpul gătitului.

8

Verificați cu atenție carnea. Grilele sunt foarte calde și pot arde vasele foarte repede. Puneți niște folii de aluminiu în jurul marginilor pieptului de pui pentru a preveni arderea pieselor mai fine.

9

Întoarceți carnea cu clești de bucătărie atunci când partea de sus este maro auriu. Nu folosiți o furculiță, deoarece dacă prăjiți carnea, veți elibera toate sucurile și se va usca.

10

Piept de pui periat cu sos de gratar, ulei de măsline, o marinadă sau cu aromele pe care le preferați. Acest proces pastreaza carnea suculenta chiar daca gratarul este foarte fierbinte.

11

Gatiti puiul pana cand este complet gatita. Timpii de gătire se modifică în funcție de grosimea cărnii. Cu toate acestea, puiul este gata atunci când sucurile transparente ies și temperatura interioară este de cel puțin 77 ° C. O puteți verifica cu un termometru pentru carne.