gtemata.com

Cum să gătești porumbul aburit

Cea mai obișnuită modalitate de a găti porumb aburit este să folosiți un coș special, dar dacă nu aveți unul, există multe alte modalități de a obține același rezultat, chiar folosind cuptorul clasic sau cuptorul cu microunde. Cel mai important este să știi acele trucuri care îți permit să gătești la perfecțiune. Cu o gătire greșită, porumbul ar putea deveni greu și mestecat, deci greu de mestecat.

ingrediente

Gătiți porumbul într-un coș de aburi

  • porumb
  • apă

Gatiti porumbul fara coșul de aburire

  • porumb
  • apă

Gatiti porumbul aburit in cuptor

  • 6 panicule, tăiate în două
  • 2 linguri de patrunjel proaspat, tocata (optional)
  • 2 linguri de unt topite
  • ¼ linguriță de sare (normală sau aromatizată)
  • apă

Gatiti porumbul aburat in cuptorul cu microunde

  • 2 sau 3 panicule
  • 2 linguri de apă

paşi

Metoda 1

Gătiți porumbul într-un coș de aburi
Imagine cu denumirea Steam Porumb Pasul 1
1
Pregătiți porumbul. Desprindeți știuleții, eliminând de asemenea firele caracteristice. Clătiți cu apă rece, apoi îndepărtați părțile întunecate sau deteriorate. Dacă doriți, le puteți tăia în jumătate pentru a obține porțiuni mai mici.
  • Imaginea cu denumirea Steam Porumb Pasul 2
    2
    Alegeți un vas suficient de mare pentru a ține flaconul, apoi umpleți fundul apei. Veți avea nevoie de aproximativ 5 cm de apă. Folosind această metodă, puteți găti mai multe panicule, mai ales prin poziționarea lor verticală.
  • Imagine cu denumirea Steam Porumb Pasul 3
    3
    Așezați un coș de aburi în interiorul tăvii. Amintiți-vă că apa nu trebuie să vină în contact cu coșul - dacă este necesar, aruncați puțin, dar încercați să nu lăsați nivelul să scadă sub 5 cm indicat. În timpul gătirii, poate fi necesar să adăugați mai multe pentru a menține nivelul dorit.
  • Imaginea intitulată Steam Porumb Pasul 4
    4
    Puneți tigaia în coș, apoi acoperiți tava cu capacul. Dacă ați decis să așezați paniculele în poziție verticală, asigurați-vă că vârful este îndreptat în sus. Dacă sunt prea lungi pentru a sta în pot, le puteți tăia la jumătate.
  • Imagine cu denumirea Steam Porumb Pasul 5
    5
    Aduceți apa la fierbere, apoi lăsați-o să se fierbe peste o căldură scăzută timp de aproximativ 7-10 minute. Odată ce apa a ajuns la fierbere, puteți reduce căldura și gătiți tava timp de zece minute sau cam asa ceva. Dacă preferați ca sâmburile de porumb să rămână clare, verificați gradul de gătire după aproximativ 4 minute. În general, porumbul este gata atunci când devine galben strălucitor.
  • Țineți cont de nivelul apei, asigurându-vă că nu scade sub 2,5 cm. În caz contrar riscați arderea fundului oalei.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 6
    6
    Îndepărtați paniculele din coș cu clești de bucătărie, apoi le transferați într-o farfurie de servire. Fiți foarte atent atunci când ridicați capacul din oală pentru a evita să vă ardeți cu abur fierbinte.
  • Imagine cu denumirea Steam Porumb Pasul 7
    7
    Serviți pe masă. În acest moment, puteți gusta știuleții cu puțin " unt, sare și piper.

    • Metoda 2

    Gatiti porumbul fara coșul de aburire
    Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 8
    1
    Pregătiți porumbul. Desprindeți știuleții, eliminând de asemenea firele caracteristice. Clătiți cu apă rece, apoi îndepărtați părțile întunecate sau deteriorate cu un cuțit. Dacă doriți, le puteți tăia în jumătate pentru a obține porțiuni mai mici.
  • Imaginea intitulată Steam Porumb Pasul 9
    2
    Umpleți fundul unui vas mare cu apă. Veți avea nevoie de aproximativ 5 cm de apă.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 10
    3
    Aduceți apa la fierbere. Nu sare, altfel porumbul va deveni prea greu.
  • Imagine cu denumirea Steam Porumb Pasul 11
    4
    Aranjați paniculele într-un singur strat. Dacă este necesar, puteți să le tăiați pe jumătate pentru a le putea păstra în pot.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 12
    5
    Așteptați ca apa să fiarbă din nou, apoi reduceți căldura și gătiți tava timp de aproximativ 3-4 minute. Lăsați capacul pe tava în timp ce gătiți. Pentru a le găti într-un mod perfect uniform, va trebui să le întoarceți în fiecare minut folosind clește de bucătărie. În general, porumbul este gata atunci când devine galben strălucitor.
  • Imaginea cu titlul Steam de porumb Pasul 13
    6
    Scoateți paniculele de pe tigaie atunci când sunt gata, folosind cleștii. Scoateți capacul cu grijă din gât, ținându-l ușor înclinat spre spate, pentru a evita arderea cu abur fierbinte.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 14
    7
    Serviti-le pe masă. În acest moment, le puteți săruri la gust, de exemplu cu sare și / sau unt.

    • Metoda 3

    Gatiti porumbul aburit in cuptor
    Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 15
    1


    Preîncălzi cuptorul la 205 ° C.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 16
    2
    Pregătiți porumbul. Dacă nu ați făcut-o încă, coaceți cocii eliminând de asemenea firele caracteristice. Clătiți-l, apoi îndepărtați părțile întunecate sau deteriorate cu un cuțit. În acest moment, le tăiați pe jumătate.
  • Imaginea cu denumirea Steam Porumb Pas 17
    3
    Disponibil într-o tavă de sticlă (cu o capacitate de 3 litri). Nu este nevoie să o ungeți.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 18
    4
    Adăugați puțin peste un centimetru de apă. Nu sare, altfel porumbul va fi prea greu.
  • Imaginea intitulată Steam Porumb Pasul 19
    5
    Acoperiți tigaia cu folia de tablă, apoi gătiți tava în cuptor timp de 30 de minute. Apa, atunci când este încălzită, va produce aburul necesar pentru gătit.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pas 20
    6
    În timpul pregătirii gălbenușului, preparați un amestec de unt, sare și patrunjel într-un castron mic. În primul rând, tăiați untul în cuburi, apoi topiți-l în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Includeți patrunjel, sare, apoi puneți sosul deoparte.
  • Pătrunjelul nu este un ingredient indispensabil, ci adaugă aroma la rețetă.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 21
    7
    Scoateți paniculele din cuptor și scurgeți apa. Le puteți transfera într-un vas de servire utilizând clește de bucătărie.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 22
    8
    Chiar înainte de servire, turnați untul aromat peste el. Întoarceți cu cleștii pentru a le îmbrăca uniform.

    • Metoda 4

    Gatiti porumbul aburat in cuptorul cu microunde
    Imaginea cu titlul Steam Porumb Pas 23
    1
    Pregătiți porumbul. Desprindeți știuleții, eliminând de asemenea firele caracteristice. Clătiți cu apă rece, apoi îndepărtați părțile întunecate sau deteriorate cu un cuțit. Dacă doriți, le puteți tăia în jumătate pentru a obține porțiuni mai mici.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 24
    2
    Se toarnă două linguri de apă în partea inferioară a unui vas anticoroziv. Asigurați-vă că este suficient de mare pentru a ține ușor toate știuleții. Această metodă vă permite să gătiți două sau trei la un moment dat - dacă doriți să pregătiți mai mult, trebuie să le coaceți de mai multe ori sau să alegeți o altă procedură.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pas 25
    3
    Adăugați paniculele. Dacă este necesar, tăiați-l în jumătate pentru a putea să-i păstrați confortabil în tigaie. Amintiți-vă că trebuie să fie ferm în contact cu fundul recipientului, astfel încât nu este posibil să se suprapună sau să se aranjeze vertical. De asemenea, evită ca capetele să iasă din marginile tăvii.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pas 26
    4
    Acoperiți tigaia cu filmul alimentar, apoi forați-l ușor cu o furcă pentru a crea un orificiu de aburi. În timpul gătirii, apa se va evapora prin gătitul vasului.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pasul 27
    5
    Gatiti porumbul la o putere maxima timp de 4-6 minute. Timpul exact de gătire poate varia în funcție de puterea cuptorului cu microunde. În general, porumbul este gata atunci când devine galben strălucitor.
  • Imaginea cu titlul Steam Porumb Pas 28
    6
    Scoateți filmul. Odată ce porumbul este gata, puteți extrage tigaia de la cuptorul cu microunde utilizând o pereche de suporturi pentru oală. Îndepărtați filmul cu atenție, pentru a nu vă arde cu aburi fierbinți, apoi serviți știfturile cu clești de bucătărie.
  • Îndepărtați-vă fața de pe tigaie când scoateți filmul. Aburul va fi incredibil de fierbinte. Luați în considerare utilizarea cleștilor pentru a elimina filmul.

    • Sfaturi

    • Dacă ați pregătit cobaii în prealabil, acoperiți-le cu folie de aluminiu până când sunt gata să le mănânce. În acest fel, veți putea să le mențineți calde și umede.
    • Dacă doriți să aromatizați mai mult porumbul, la sfârșitul gătitului îl puteți sezoniza cu ulei de măsline extra virgin, sare, lămâie și piper.
    • Când se fierbe, se amestecă untul topit cu usturoi, busuioc, sare și piper, apoi se toarnă sosul direct pe porumb.
    • Nu gătiți prea mult timp pisicile, altfel miezurile de porumb vor fi greu și dificil de mestecat.
    • Nu sare apa de gătit, altfel porumbul se poate întări.

    Avertismente

    • Aveți grijă când ridicați capacul din vas, va ieși un val de abur foarte fierbinte.

    Lucruri de care ai nevoie

    Gătiți porumbul într-un coș de aburi

    • Oală mare și profundă
    • capac
    • Coș de gătit cu aburi
    • Clesti de bucatarie

    Gatiti porumbul fara coșul de aburire

    • Oală mare și profundă
    • capac
    • Clesti de bucatarie

    Gatiti porumbul aburit in cuptor

    • Cutie de copt din sticlă (3 litri)
    • Hârtie din folie
    • Clesti de bucatarie

    Gatiti porumbul aburat in cuptorul cu microunde

    • Cuptor cu microunde
    • Film de hrană
    • Clesti de bucatarie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit