gtemata.com

Cum să faci popcorn pe aragaz

Alegerea de a simplifica existența nu înseamnă renunțarea la plăcerile mici ale vieții ... cum ar fi popcorn! Din cele mai vechi timpuri, înainte de cuptorul cu microunde, chiar înainte de Jiffy-Pop, oamenii au pregătit această delicată lumină, moale și gustoasă, având distracție. Este recomandabil să citiți articolul pentru a afla cum să faceți popcorn pe soba electrică, cu soba de lemn și chiar pe un foc de tabără.

ingrediente

  • Porumb
  • Uleiul sănătos pentru prăjire, cu un punct de fum ridicat, cum ar fi arahide sau canola.
  • Sare de mare, în mod alternativ orice tip de sare și / sau condimente.
  • unt (la gust)
  • Zahăr (opțional)

paşi

1
Puneți o tigaie de unt de 113 grame într-o oală din oțel inoxidabil (cu o capacitate de cel puțin 8 litri). Alternativ, puteți utiliza un vas mare sau un castron cu capacul. Cantitatea de unt este de gust. Puneți-o la o parte pentru când popcornul va fi gata.
  • 2
    Porniți aparatul de gătit cu flacără joasă, temperatura perfectă pentru această metodă de gătit. Este recomandabil să nu ridicați flacăra astfel încât să nu aprindeți uleiul și să provocați un incendiu în bucătărie.
  • 3
    Se toarnă un singur strat de porumb într-o tavă cu un capac. Se toarnă suficient ulei de prăjit pentru a acoperi porumbul și, în final, închideți cu un capac.
  • Încălziți-o timp de aproximativ 20 de secunde, apoi scoateți-o din căldură și lăsați-o la o parte timp de 30 de secunde. Acest lucru va permite ca sâmburele de porumb să se încălzească toate în același timp, astfel încât acestea să explodeze mai mult sau mai puțin în același timp.
  • Puneți oala pe sobă foarte fierbinte. După un minut sau două, ar trebui să auziți prima "pop".
  • 4
    Zgomotul de popcorn va crește pe baza creșterii căldurii. La un anumit moment, crahmatul de popcorn scade până când acesta se oprește în 3 secunde sau panoul începe să transbordeze.
  • Dacă popcornul ar trebui să crească până când atinge capacul, înainte de a se răspândi pe plită, întoarceți-l într-un recipient mare și puneți repede vasul pe sobă.
  • Odată ce popcornul a încetat să se spargă timp de aproximativ trei secunde la rând, întoarceți întregul conținut al vasului într-un recipient mare (popcornul va absorbi tot uleiul). Dacă preferați să aveți arsuri de popcorn decât cele care nu sunt rupte, așteptați încă câteva secunde.


  • 5
    Răspândiți sare pe floricele de porumb. Rotiți recipientul mare cu capul în jos și agitați-l pentru a topi untul și a distribui în mod egal sarea.
  • Gatiti alte sâmburi de porumb până când umpleți întregul recipient.
  • 6
    Puneți recipientul mare pe sobă sau, alternativ, încălziți-l timp de 20 sau 30 de secunde pentru a vă asigura că untul sa topit complet.
  • 7
    Scuturați popcornul din nou, punându-i cu susul în jos, pentru a răspândi untul și sarea peste tot.
  • Dacă doriți ca popcornul să aibă gust mai dulce, împrăștiați zahărul înainte de a mânca. Cantitatea de zahăr este de gust.
  • 8
    Stați jos, porniți televizorul și bucurați-vă de floricelele de porumb!

    • Sfaturi

    • Această metodă funcționează, de asemenea, cu popcorn cu microunde, în cazul în care doriți popcorn, dar nu disponibilitate cu microunde.
    • Spice pulbere lipeste la popcorn mai bine decât granule. Ca înlocuitor pentru sare de popcorn, puteți pune sarea clasică pe fundul unei cupe și o puteți zdrobi cu mânerul din plastic dur al unui vas de gătit (în cazul în care nu aveți mortar și pistil).
    • Untul conține apă. Utilizați untul clarificat pentru a împiedica popcornul să devină umed.
    • Porumbul proaspăt este mai bun decât ceea ce a mai rămas în dulap timp de doi ani!
    • Și pentru cei care urmează o dietă sănătoasă pentru inimă, ei pot face popcorn fără a adăuga unt, ulei și sare. Păstrați flacăra scăzută, agitați puternic vasul, pentru a nu arde porumbul și turnați-l rapid în recipient. Evident, după aceea puteți adăuga un mic "unt aromat luat de la supermarket.
    • Găsește pe cineva cu care să-i împărtășești, pentru că este imposibil să te oprești înainte de a vedea fundul. De fapt, nu există nici o modalitate de a nu mai mânca.
    • Dacă doriți, puteți adăuga orice fel de condiment la popcornul dvs. preferat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un vas mare, capacitate de 8 litri, alternativ un vas mare și o tigaie mai mică, prevăzută cu un capac.
    • O sobă, o sobă de lemn sau un foc de tabără.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit