gtemata.com

Cum să gătești Green Mungo Beans

verde fasole mung

ele sunt impulsuri delicioase și versatile care pot fi adăugate la aproape orice rețetă sărată. Puteți să-i facă să înmugurească pentru a prepara o gustare proaspătă, crocantă sau se fierbe și se fierbe o tocană de sostanzioso- le pot folosi, de asemenea, în sandwich-uri, salate, sote în preparate și, de asemenea, în supe spaghete. Când sunt gătite, pot fi aromate și transformate într-o tocană, încorporată în curry sau utilizate ca înlocuitori în alte rețete de legume.

paşi

Metoda 1

Gatiti fasolea uscata
Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 1
1
Selectați legume. Transferați-le încet într-un castron mare, examinându-le cu atenție unul câte unul - uneori în saci de fasole găsiți pietricele și alte reziduuri necomestibile.
  • De asemenea, eliminați orice legume suspecte - vechi și încrețite, nu se înmoaie bine și vă pot deteriora dinții când le mâncați.
  • Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 2
    2
    Se fierbe puțină apă. Puneți un vas mare pe sobă la foc mare - adăugați aproximativ un litru de apă rece și lăsați-l să se fierbe.
  • Utilizați întotdeauna apă de la robinetul rece, deoarece apa caldă poate dizolva contaminanții din țevi și, prin urmare, le poate transfera în alimente.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 3
    3
    Include fasole uscată. Se toarnă 200 g de apă clocotită și se amestecă bine pentru a umezi legume nu accuratamente- griji dacă unele plutesc la suprafață, va merge la partea de jos după ce au absorbit suficienta apa.
  • Dacă doriți să gătiți o doză mai mare, utilizați mai multă apă - pentru o porție de fasole servi cel puțin trei părți de apă (în volum).
  • Odată preparate, fasolea uscată se extinde triplându-și volumul - o doză de 200 g este suficientă pentru trei porții.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 4
    4
    Lăsați-le să se fierbe timp de 30-40 de minute. După ce adăugați fasole, se așteaptă ca lichidul înapoi la fierbere și se reduce focul la mediu la nivel inferior si se lasa legumele se fierbe ușor timp de 45-60 minute sau până când devin moi. Pentru a verifica gătitul, luați o lingură, așteptați să se răcească și să guste.
  • Când lichidul lichid formează niște lanțuri mici de bule - dacă suprafața apei se deplasează prea puternic, reduceți căldura.
  • Rezistați tentației de a adăuga sare până când fasolea este gătită - dacă o puneți în timp ce gătiți, devin greu.
  • Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 5
    5
    Conditiile si serveste-le. Puteți să amestecați legumele moi și să le prezentați ca o tocană substanțială, să le scurgeți și să le folosiți ca o farfurie sau să le adăugați la rețeta preferată. Green fasole Mung poate fi aromatizat cu:
  • Legume aromatice crude cum ar fi ceapa verde sau ierburi proaspete;
  • Sare, piper și ulei de măsline;
  • Lapte de cocos;
  • Un amestec de condimente constând din coriandru, chimen și ghimbir.

    • Metoda 2

    Utilizați aparatul de gătit lent
    Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 6
    1
    Selectați legume în aragazul lent. Versali în aparatul cu atenție a le examina unul câte o- dacă găsiți pietricele sau boabe deosebit de dure, le elimina și aruncați-le departe, altfel riscul de a sparge un dinte în timpul unei mese.
    • Dacă aveți îndoieli, aruncați fasolea. De exemplu, dacă nu sunteți sigur dacă un legume este prea vechi sau nu, procedați cu prudență și aruncați-l pentru siguranță.
  • Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 7
    2
    Adăugați lichidul de gătit. Pentru fiecare 200 g de fasole aveți nevoie de 700 ml de apă, de legume sau de carne - totuși, aveți grijă să nu supraîncălziți aragazul lent.
  • Cele mai multe modele au o notă de "maxim" pe pereții interiori - dacă nu este în aparat, completați-l doar pentru jumătate din capacitatea sa.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 8
    3
    Adăugați aromele. Puteți folosi ceapa, frunzele de usturoi sau de laur - dar evitați să toarnați sare până când gătirea este completă, pentru a împiedica legumele să devină greu. Alte toppinguri delicioase sunt:
  • Unt;
  • Curry powder;
  • șalotă;
  • Ginger.
  • Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 9
    4
    Gatiti fasolea. Închideți aragazul lent și porniți-l la temperatura minimă - procesul durează aproximativ 6 ore și jumătate, creând o supă cremoasă. Alternativ, puteți seta aparatul la maxim și puteți fierbe fasole timp de 3 ore, obținând astfel un amestec mai fluid.
  • După prima oră, gustați periodic legumele pentru a verifica gătitul - sunt gata atunci când sunt moi și gustoase.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 10


    5
    Conditiile si serveste-le. Se presara cu sare si piper in functie de gusturile tale. După gătire, le aduceți imediat la masă - puteți adăuga mai mult lichid pentru a crea o supă de legume cu orez fiert sau scurgere și le prezentați ca o farfurie.
  • Puteți păstra resturile în frigider timp de până la cinci zile.

    • Metoda 3

    Mănâncă fasole încolțită
    Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 11
    1
    Se toarnă boabele uscate într-un castron mare. Continuați încet să le examinați unul câte unul - această precauție vă permite să identificați orice pietricele și resturi mici care au fost colectate împreună cu legume.
    • Dacă observați câteva specimene suspecte, procedați cu prudență și aruncați-l.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 12
    2
    Se toarnă apă pe legume. Se calculează 500-700 ml de apă pentru fiecare 200 g de fasole și se toarnă în castron. Nu vă faceți griji dacă unele specimene plutesc, vor merge adânc când vor absorbi suficient lichid.
  • Acoperiți vasul cu un capac sau un film clar pentru a proteja conținutul de contaminanți.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 13
    3
    Lăsați-i să se înmoaie timp de 24 de ore. Puneți recipientul într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin o zi - astfel, legumele absorb apa și încep să germineze. Alegeți o zonă cu trafic redus din casă pentru a împiedica ca cineva să lovească și să răstoarne containerul. Iată câteva sfaturi:
  • Un colț al cămară;
  • Sub chiuveta de bucătărie;
  • Într-o unitate de perete neutilizată.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 14
    4
    Scurgeți și acoperiți fasolea. După 24 de ore, aruncați apa prin turnarea întregului conținut al vasului într-un ciocănel sau prin înclinarea cu atenție peste chiuvetă. Apoi, acoperiți recipientul cu o bucată de stamigna, tifon sau o cârpă subțire pentru a proteja legumele și, în același timp, permiteți trecerea aerului.
  • Returnați recipientul în loc răcoros și întunecat pentru a continua germinarea.
  • Puteți cumpăra stamigna în magazinele care se ocupă de aprovizionarea cu produse lactate sau chiar online.
  • Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 15
    5
    Examinează fasolea. După 24-48 de ore de control pentru a vedea dacă sunt gata să mănânce, cele încolțite ar trebui să aibă una "Codina" alb și legumicul ar trebui să fie deschis. Dacă preferi varza mai lungă, așteptați câteva ore mai mult.
  • Nu-i lăsați să se înmulțească mai mult de câteva zile, altfel se vor umple cu apă și își vor pierde aroma.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 16
    6
    Serviti. Pentru un singur lucru, clătiți-l sub jet de apa rece pentru a îndepărta reziduurile sau resturile indesiderati- apoi se așteaptă să se scurgă timp de câteva minute pe o farfurie căptușite cu hârtie absorbantă și apoi portale imediat în tabel. Iată câteva idei excelente pentru a le consuma:
  • Într-o salată;
  • Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper ca o farfurie proaspătă;
  • Într-un sandwich ca o gustare sănătoasă și crocantă.

    • Metoda 4

    Rețete cu fasole verde Mungo
    Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 17
    1
    Folosiți-le pentru a înlocui cele mai multe legume. Puteți folosi fasole verde mung în pregătirea a numeroase rețete care includ mazăre, năut sau linte - de exemplu, puteți găti Falafel cu fasole în loc de năut. Iată câteva alternative delicioase:
    • În loc de mazare în supe;
    • În salatele reci în loc de năut;
    • În salate fierbinți pentru înlocuirea lintei.
  • Imagine cu denumirea Cook Mung Beans Pasul 18
    2
    Include boabe verzi de mungo la orice preparat savuros. Varza este incredibil de versatilă - le puteți adăuga în salate pentru a crește valoarea lor nutritivă sau să se adune într-o tigaie. Mai jos, găsiți alte modalități excepționale de a utiliza muguri proaspete:
  • Adăugați un strat în sandwich-uri;
  • Adăugați-le la supa de legume preferate;
  • Utilizați-le ca o garnitură pentru o bună supa orientală de spaghete.
  • Imaginea intitulată Cook Mung Beans Pasul 19
    3
    Pregătește o curry de fasole verde mung. Aceste legume proaspete se amestecă perfect cu ingredientele curry tradiționale, cum ar fi garam masala, lapte de nucă de cocos, ghimbir și var. Faceți o căutare online pentru a găsi rețeta care vă place cel mai bine. Alternativ, puneți niște fasole gătite în curry pe care preferați să o faceți și mai hrănitoare și mai gustoase. Iată câteva idei:
  • Carne indoneziană pe bază de pește afumat;
  • Palack paneer Indian;
  • Carnea de pui gătită în aragaz lent.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit